简约化化学实验教学的实践与思考，本文主要内容关键词为：简约论文,实验教学论文,化学论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
简约是一种美，简单是一种境界。以简驭繁，省时高效是我们追求的教学理想。化学是一门以实验为基础的自然科学，新课程从“提高学生的科学素养”出发，倡导“从实验中学习化学”。在沪教版九年级化学新教材中设置了“观察与思考”和“活动与探究”等栏目，意在为学生提供更多的实验探究的机会，将实验教学的重要性提高到突出的地位。这就要求教师必须开动脑筋，大胆创新，设计出既适合演示实验又适合学生进行实验探究的简约装置，实施简约化实验教学。
所谓简约化化学实验是指运用经过精心设计、组合、加工的实验仪器，围绕某个特定的目的所设计的实验。它装置简单，操作简便，现象明显，结论明确，这种实验节约药品、节约时间、安全可靠、一次性使用，不产生污染，是一种全新概念的化学实验。
一、简约化化学实验教学的实践
1.内容简约，有效取舍
沪教版化学教材是经典的九年制义务教育新教材，但有些编排也不尽如人意。有时候，敢于取舍，简约流畅反倒是一种大气。教师只有对教材进行深刻的钻研，与编者进行心与心的碰撞，才会对教材有独特而深刻的见解。新课程强调“用教材教”而不是“教教材”，这为我们对教材进行加工和取舍提供了理论上的依据。独具匠心地对文本进行取舍和加工，寻找最能有效提高课堂教学效率的内容，是我们化学教师的权利和义务。如教材中第一章第6页“观察与思考”中的“二氧化硫使高锰酸钾溶液褪色”实验：如图1所示，在小烧杯A中加入2～3 mL浅紫红色的高锰酸钾溶液。取2根含硫的火柴，点燃，迅速伸入烧杯B中，片刻后取出火柴，振荡烧杯A，观察发生的现象。
该实验存在如下弊端：火柴燃烧再伸入烧杯中需要一定的时间，不容易控制，极易出现燃烧产生的气体会逸散到空气中，导致实验现象不明显，实验失败，不利于课堂教学。
笔者对该实验作了以下改进：
首先用注射器吸取少量的高锰酸钾溶液待用，然后在试管中放入3根火柴，用橡皮塞轻轻塞上（与教材第13页的活动与探究“加热试管中的火柴头”实验〈图2〉合起来演示）。将试管放在酒精灯上加热，待橡皮塞弹出后用刚才准备的注射器吸取试管中的气体，观察液体颜色的变化。
该实验设计的主要出发点：一是避开了气体逸散的问题；二是将两个实验合二为一。
在实践过程中发现该组合不符合教学知识点的安排，笔者又做了以下改进：将图2中的橡皮塞去掉，用一蓬松的棉花团蘸上高锰酸钾溶液轻轻塞到试管中部，点燃酒精灯后大约6 s的时间就完成了褪色的实验。
设计意图：第2次改进避免了气体逸散的问题，轻松有效地完成了实验，内容简约，有效取舍。
2.形式简约，讲求实效
陶行知曾说过：“凡做一事，要用最简单、最省力、最省钱、最省时的法子，去收获最大的效果。”这句话告诉我们简单、有效是衡量一个人办事能力的标杆，化学实验教学同样如此。
除了常规的实验教学行为外，化学课堂还存在相当多的教学辅助形式，如利用数据辅助实验教学，实际上是提前给学生灌输了一种理念教育。在一些较为复杂的实验中，有时也不妨用数据来帮助建立概念，减轻学生的学习负担。例如，教材中第六章第3节“饱和溶液与浓溶液的关系”，以前安排这一段的教学是通过设计实验来进行讲解的，但教学这段内容时进度慢，过程繁杂。笔者做了如下设计：
（1）安排时段：在教学完溶解度的概念后。
（2）设计思路：首先，让学生熟悉溶解度的概念，让学生分别说出教材第168页的表格6-9中各物质溶解度的意义，然后设计以下题目（表1、表2）：
根据表1、表2两组数据对比很容易得出：一是浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液；二是温度不变，同溶质的饱和溶液是该温度下的浓溶液。
设计意图：利用数据推理，设计简约，有助于提高学生分析问题、解决问题的能力，得到的结论更具可靠性。
3.材料简约，提高效率
在实际教学中，我们可以寻找一些简单的可以替代的材料来进行科学探究。如教材中第七章第1节“溶液的酸碱性和酸碱指示剂”这一段的教学，受教材第180页的“拓展视野”部分的提示，一改教材中传统的模式，让学生收集各种颜色的植物的花、叶和果实浸泡成汁液。让学生根据自己选择的汁液和紫色石蕊、酚酞试液，去检验各种待测液，根据检验的结果，总结溶液酸碱性的概念以及选择酸碱指示剂的方法。
设计意图：化学教学到这个阶段学生完全有自我学习、相互合作的能力。在该教学中不仅放手让学生去做，而且让学生从生活中去找化学实验的用品，让学生真切地感受到生活化学的概念。
再如，教材中第九章第3节“化学与环境”，相关的教学内容已经在前面各章节中都有涉及，所以这节的教学更要大胆放开，直接在课前布置让学生完成课前的社会调查作业。
设计意图：学生自己完成社会调查作业，不仅能培养学生的实践能力，而且无意中帮助学生做了一个知识点的梳理。学生到社会上去调查，能够切身感受到化学在社会发展中的作用，理解化学的魅力。
二、实施简约化化学实验教学的关键
简约的实验装置，具有装置简单、操作简便、功能确切、安全可靠、节约药品、节约时间等特点，能让教师和学生像使用粉笔般地方便，不再为实验的准备麻烦而烦恼，不再为实验的安全而担忧，它要求教师必须遵循“科学、安全、可行、简约”的要求，自己动手、开动脑筋、大胆创新，设计出既适合演示实验又适合学生进行实验探究的简约装置。
笔者认为，一流的教师是实施简约化化学实验教学的关键。只要广大教师加强业务学习，具有精深的专业造诣和博大的知识修养，头脑灵活，观念更新快，具有将其他领域的新成就移植到本专业中的能力，就能设计出各种有特色的简约实验，以满足当前教学的需要。
三、实施简约化化学实验教学的注意事项
在简约化化学实验教学中，传统的中学化学实验室尚不能取消。在化学课堂教学大量使用简约化实验的同时，如果没有相应的课外活动、兴趣小组进行传统的仪器实验的配合，会使学生误认为化学实验仅是如此而已。
布鲁纳的认知理论认为，任何学科的内容都可以用更为经济、富有活力的简约方法表达出来，从而使学习者易于掌握。简约化化学实验教学所追寻的就是“还原化学本色、复归学科本位”，着力追寻一种“大道至简”的教学境界。