法国：将加大白葡萄酒和粉红葡萄酒的生产和宣传
据法国《巴黎人报》报道，如今越来越多的法国年轻女士偏爱白葡萄酒或粉红葡萄酒，在选择开胃酒时尤其如此。而且对于年轻人来说，餐前比就餐时对酒精饮料的消费量更大。基于年轻人这种消费习惯的改变，法国红酒市场在一定程度上被瓜分，销量大幅下降。相比之下，2018年波尔多白葡萄酒的销量超过2600万瓶，粉红葡萄酒的销量超过2100万瓶，皆有所提高。
鉴于这种形势，当地从业者计划“转型”，加强白葡萄酒和粉红葡萄酒的生产和宣传，以扩大年轻消费者市场。不过，该计划并未获得波尔多所有葡萄酒专业人士的认同。葡萄酒评论家约安·卡斯泰表示，虽然粉红葡萄酒在法国其他地区很受欢迎，但这些毕竟不是波尔多产区的传统，红酒才是波尔多的“血脉”，波尔多葡萄酒行业协会应该将“赌注”押在售价6欧元-7欧元的中端红酒市场。另有一些从业者认为，只要年轻人学会了品酒、懂得如何选择葡萄酒及配菜，就会回归红酒的怀抱。
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