日本工艺文创产业介入城市旅游的启示
——以珠海为例
宋晓
（北京理工大学 珠海学院，广东 珠海 519088）
摘 要: 文化创意产业这一概念是以美国的版权经济与英国的创意产业指标为基本内容的文化行业，在概念的界定上许多国家都把传统工艺纳入文化创意产业的范畴，尤其是日本在传统工艺领域与我国非常相似，在将手工艺介入文化创意产业、旅游产业的过程中取得了较大的成功。伴随着文化创意产业介入旅游产业的国际发展趋势，我们可以在日本工艺文创旅游成功经验的基础上创造性地运用非物质遗产项目传播珠海的人文特色，使之成为珠海旅游产业发展的新经济增长点。
关键词: 文化创意产业；旅游产业；设计；珠海
引言
21世纪国际文化产业的发展态势呈现了不同国家的文化差异和战略思考，在文化创意产业强势助力国家第三产业的同时也启示我们去重新认识和探知本民族文化群体的生活方式、艺术形态，由此文化旅游逐渐成为越来越多国家文化产业的重要发展策略之一。约翰·奈斯比特和帕特里夏·阿伯丁早在《2000年大趋势》中就曾预言：“艺术既是文化财产，同时又是经济源泉。投资艺术将对一个地方的整体经济产生影响，它有着乘数效益，艺术将使旅游业大受裨益，从而推动工业的发展，提高不动产的价值。”①8文化旅游及其衍生出来的文化创意产品设计正是基于文化、文创产业、经济增长、旅游产业等因素逐渐走入人们的视野。
一、日本工艺文创行业的发展
通过对日本旅游项目的调研，我们不难发现传统民俗、工艺体验与现代文创产品相结合的项目很自然的融入在旅行之中成为重要的营销方式，这样的体验让旅行者在感受日本现代城市魅力的同时也能感知日本对其传统文化的推崇。这得益于日本民艺学研究的杰出人物柳宗悦倡导的将民艺与人的生活质量关联起来，这对日本现代设计产生了深远的影响，逐渐形成了日本设计传统与现代共生的两极。手工艺为战后日本的工业振兴起到了非常重要的作用，也使得日本在对传统手工艺的保存和发展上被视为文化战略的楷模②。
日本是亚洲文化创意产业最为发达的国家，其创意产业的发展得益于20世纪90年代日本提出的“文化立国”战略，由政府主导自上而下地推进文化策略，与地方政府一起制定具有地方特色的文化遗产、民间艺术、传统工艺和民间祭祀活动的保护和振兴的长期规划，共同举办各类文化节，带动地方旅游事业的发展。东京、京都、名古屋等城市各自提出了创意城市和文化创意产业的发展计划，逐步发展成为具有日本文化特色的创意产业③。
1.自主创新条件逐步改善。国家把自主创新作为发展战略，建立创新型国家，是要建立以企业为主体、市场为导向和产学研相结合的技术创新体系，使企业真正成为研究开发投入的主体、技术创新的主体和创新应用成果的主体，全面提升企业的自主创新能力。我国的养猪业已逐步把自主创新能力放在行业发展的优先地位上来，紧紧围绕养猪服务于经济建设这个中心任务，着力解决制约养猪生产的重大科技问题，大幅提高行业竞争力。
二、珠海文化创意及旅游产业的开发
珠海市的文化创意产业自2005年成功举办南方文化产业论坛并编制了《珠海市文化产业“十一五”发展规划》以来，正式拉开了珠海大力发展文化创意产业的序幕。由此呈现出向文化产业集群发展的明显趋势，已初步形成了现代传媒出版业、数字内容业、影视娱乐业、文化产品制造业、原创艺术品生产销售业、创意设计业等六大优势产业。其中在珠海市文化产业“十二五”发展规划中就把“文化强市”以及工艺美术品生产所带动的产业链列为创新发展文化产品制造业的主要内容④。
如果你喜欢读武侠小说，那你一定会有印象，在金庸、古龙等人笔下的江湖里，江湖人士武功练到一定阶段，为了突破自我，便会选择闭关修炼。张三丰就是这样悟出了太极剑和太极拳，达摩祖师也是这样悟出了大道。
相对于新兴的文化创意产业，珠海市的旅游业是珠海成立特区以来最为悠久的产业，环境作为珠海的一种优势资源，多年来旅游产业所取得的收入一直保持在20%左右的比重，作为珠海有效的生产力不断推动城市经济的发展。但如果将旅游产业作为珠海的支柱产业来进行分析，其发展速度与规模是不能令人满意的，并且还有下降的趋势⑤。归结其主要问题在于：1.城市定位左右摇摆，“花园城市”的盛誉与GDP为核心的“大办工业，办大工业”之间一直在博弈。2.国际化程度不高、缺少可以留住客人的特色线路。3.对本土文化挖掘不够，人为地割断了旅游产业链条，旅游设施不完善、不配套。
在日本的旅行过程中让我印象最深刻的是其推行的体验+服务+创意产品的营销模式。再以日本非常有特色的金箔工艺为例，首先是让游客进行金箔文创产品的制作体验，自制金箔工艺与筷子装饰相结合的文创产品，完成之后并附赠很有特色的包装盒，成为一件很有文化意义的纪念品。店内最显眼的位置陈列金箔工艺以及传承人、制作工具的介绍，现场将金箔制作的过程毫无保留的呈现在参观者面前，即便是在无所不用其极的现代金箔文创产品的销售面前我们依然可以强烈地感受到日本人对传统文化的保护和尊重，金箔工艺品、护肤品、化妆品甚至是食品、茶叶都囊括其中，制作精良，令人爱不释手。
珠海市委、市政府高度重视并积极推动文化创意产业的发展，特别是在研究如何通过文化引领特区发展，建设中国文化产业示范基地，打造中国文化展示平台，创建文化对外交流合作的前沿阵地的文化创新试验区建设方面已开始投入大力度的建设，在此，笔者相信日本工艺文化创意产业的发展模式可以为珠海市利用非物质文化遗产资源开发文化创意旅游提供有力的借鉴。
三、非物质文化遗产文创项目介入珠海旅游的发展路径
（一）本土文创的开发与推广
文化创意产业的推动，已经是目前各国经济发展策略的趋势，每一个国家本身的传统文化与生活形态，都具有独特的识别性，在全球化的市场竞争中，利用文化特色所进行的设计应用，可以提升产品独特性以增加消费体验⑥。因此对本土文化的发掘将会是珠海文创产业发展具有识别性并且具有市场竞争力的独特视角。多年来珠海市政府高度重视对历史人文资源的保护、开发和利用，出台了《关于保护开发珠海历史人文资源的实施意见》，进行了一系列关于珠海历史文化的深入发掘、研究和整理工作，通过大量详实的资料，向众人展示出珠海并非是“文化沙漠”⑦。目前珠海市有国家级非物质文化遗产保护项目：斗门水上婚嫁、装泥鱼、三灶鹤舞、一指禅推拿4项，省级7项，市级29项，区级1项。这么多好的、优秀的传统文化需要我们传承并传播给来到珠海的人们，除了优美的地域环境，珠海还有非常丰富的人文资源。
4.2.1 离体组织 在药物作用的分子机制研究中，受体是最重要的环节。通过观察和定量组织对药物的一些生理反应来研究受体的特征，是研究药物‐受体相互作用的间接药理学方法。化合物的药理活性可以通过离体组织试验快速获得。由于这些使用简单易行，20世纪初的研究人员就能够定义药物和受体之间的相互作用、预测药物作用，并制定药物受体理论的数学模型［47］。已有文献报道了多种离体组织中同一类型受体的分离方法，其中最常用的离体组织类型来源于心肌、血管平滑肌和胃肠及其他平滑肌［48‐50］。
随着知识经济和信息时代的到来，现代社会已经由物质消费时代进入文化消费时代。创意产业成为了国家新的经济增长点，旅游+创意产业的发展模式在许多国家逐渐被认可与并常态化，基于相似的东亚文化背景，珠海文创旅游产业的发展可以向日本学习，实践体验+服务+文创产品营销的模式，还是以装泥鱼为例，首先为体验装泥鱼以及享受珠海海洋美食的整个过程提供良好的服务，合理安排体验过程的每个环节并解决其中会遇到的各种问题，再通过高质量的文化体验与设计创新打造一系列标志性的文化地标，在增强珠海旅游资源吸引力的同时也加大了城市宣传的力度。
（二）有规划地制定文创体验旅游线路
①熊澄宇.世界文化产业研究[M].北京：清华大学出版社，2012.
日本对传统节庆的重视也值得我们提倡，由市政府协调年度节庆活动计划，通过将各类非物质文化遗产舞台化、产品化，使珠海成为国际旅游线路的重要节点。鼓励文创项目经营者通过设计开发相关节庆文创旅游产品，宣传及培育具有影响力、公众参与性强的特色非遗文创类节庆活动，使文化成为珠海除了环境之外的另一张名片，提升珠海旅游产业的整体形象。
（三）体验+服务+创意产品的营销模式
当固定集料种类把级配类型和轮胎花纹作为影响因素，在显著性水平α=0.1下，对级配类型和轮胎花纹进行双因素分析，结果显示，对于三种玄武岩集料，只有级配类型对摩擦系数具有显著性影响；而对于闪长岩和石灰岩两种集料，两种因素及其交互作用对摩擦系数均不存在显著性影响。因此，对于三种玄武岩而言，在进行路面材料设计时要考虑级配类型的影响，而闪长岩和石灰岩只需考虑集料本身的特点即可。
This expression includes the lateral capacity, calculated from the lateral charges stored in the two overflow regions of the depletion zone, S1 and S3 surfaces. The intrinsic capacity, calculated from the charge stored directly under the gate on the surface S2.
以国家级非物质文化遗产项目装泥鱼为例：装泥鱼是斗门区乾务镇极富地方特色的一项传统习俗，最早起源于清乾隆三十年（1765年）。装泥鱼习俗主要有制作鱼篓、制作泥板、捕捉泥鱼四道主要程序，具有地域性、独创性、实用性和差异性的特点，这些特点是我们开发旅游文创的着眼点，鉴于很多非遗类项目国际化水平不高以及不被年轻人熟知等问题，我们可以向日本文创产业学习，在传统与现代之间寻找平衡点，把传承人及制作技艺通过设计呈现出符合当代审美要求的视觉形象，让更多的年轻人了解珠海的海洋文化。
不过，我却以为，对于专家的这些意见，我们大可不必当真。因为从局部来说，也许他们说的都没错；但具体到每一个人的身上，却未必是“放之四海而皆准”的真理。这里的关健，我看还是要因人而异，大可不必用同一尺度去衡量。
四、结语
随着知识经济和信息时代的到来，现代社会已经由物质消费时代进入文化消费时代。联合国教科文组织在2000年出版的《文化、贸易和全球化：问题与答案》一书中，就把“文化产品”界定为：与创意、符号和生活方式相关的消费产品⑧9。密切关注和深入研究当代世界文化创意产业的发展，准确把握世界产业发展的动向，对于作为世界制造业大国从制造型向创意型发展的中国来说，具有重要的意义。
如何同国际旅游产业发展趋势接轨，利用珠海本土的文化资源发展文化旅游创意产业？如何通过设计将珠海本土文化以及工艺产品制造优势相结合发展文化创意产品？这是笔者2018年跟随林家阳教授参与日本设计教育和文创考察的主要目的，通过本次深度的考察对日本的文化遗产、民间艺术、传统工艺文化创新有了更深入的认知，以加贺友禅这项日本传统染织工艺为例，自日本江户时代开始，加贺地区当地的染色艺人中流传出来的技法，主要用于日本武士或商人的日常穿着、寝具和装饰门帘等，这种独特的染色技法又被称为国染。进入店面就被一系列非常详细的工艺介绍所吸引，工作人员非常详细地讲解了染织技术的方法以及工具的使用，并指导游客现场体验了手帕的染织，工艺文化与产品相结合，深度感知了这项国家级优秀技艺的乐趣与成果，最后再进入到由这项工艺所衍生出来的文化产品的卖场。通过这样一种体验+文创产品售卖的销售方式，一方面普及了加贺友禅的染织文化，另一方面通过设计提升与满足了当代人们对传统文化产品的认知与需求，让旅行者从视觉、听觉、触觉等多方面感受到日本文化与设计的创新与融合。
注释：
国际化程度不高、缺少可以留住客人的特色线路、缺少配套的服务是目前珠海旅游业存在的主要问题之一。我们可以向日本学习，由政府牵头，在各条旅游线路中有规划地穿插文创旅游的景点，在风景观光之余加入珠海文化的体验项目。优先考虑文创景点周边地区旅游项目的配套完善，其建筑规模、文创产品的风格应当与整体的非遗项目相协调，在项目的开发过程中与环保、建设、林业、文化、水务等部门密切合作，共同推进非遗文创产业的旅游资源保护工作。同时文创旅游项目的经营者必须按照旅游合同在指定的地点销售高质量的、具有相当设计水平的文创商品，以保障文创旅游产业的可持续发展。
② 杭间.手艺的思想[M].济南：山东画报出版社，2017：305.
③张京成，沈晓平，张彦军.中外文化创意产业政策研究[M].北京：科学出版社，2013：59.
④ 珠海文体旅游局.珠海文化产业发展规划及调研资料汇编[G].珠海市文体旅游局，2015.
⑤ 杨国昌，李建平，王守安.珠海经济再度开发探索[M].北京：北京师范大学出版社，2007：127.
⑥ 徐启贤，林荣泰.文化产品设计程序[J].设计学报，2011，16（4）：1.
⑦ 珠海经济特区研究会.前所未有的道路［M］.北京：金城出版社，2011：368.
The Inspiration of Japanese Craft Culture Creative Industry Involved in Urban Tourism,Take Zhuhai as an Example
Song Xiao
（Beijing Institute of Technology,Zhu Hai,Zhu hai 519088,China)
Abstract :The concept of cultural creative industry is based on the content of cultural industries of copyright in the United States and Britain's creative industries and economic indexes,in many countries have difined the traditional craft as the category of cultural creative industry,especialy in the Japanese,the field of traditional craft is very similar with our country,the handicraft creation is used in the process of cultural creative industry,tourism industry has achieved great success.accompanied by cultural creative industries are involved in the international development trend of tourism industry,we can learn from Japan’s successful experience of culture tourism and creative used the non-material heritage project to spread the culture characteristics of zhuhai,It will to be the new economic growth point of zhuhai tourism.
Key words: cultural creative industry;tourism industry;design;Zhuhai
检 索:www.artdesign.org.cn
中图分类号: F59;G05
文献标志码： A
文章编号： 1008-2832（2019）10-0119-03
Internet:www.artdesign.org.cn
广东省教育厅2016重点科研平台和项目研究（项目编号：2016WQNCX）
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