养鹌鹑应注意的问题_鹌鹑论文

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种鹑市场混乱。我国从上世纪70年代末开始,先后引进了朝鲜鹌鹑、日本鹌鹑、法国鹌鹑等多个品种,为我国养鹑业的迅速发展起到了重要的作用。但现在这些品种多数因缺乏经费和育种技术,引而不保,保而不制,见母即留,不搞家系选择和品系繁育,致使某些性状已呈退化趋势。目前种鹑市场极度混乱,鱼目混珠,特别是蛋用鹑个体变小、蛋型变小,甚至有些广告中所谓的"纯种"等,都没有达到做种用的要求,使饲养户受到较大的经济损失。

市场尚缺专用饲料。饲料是鹌鹑业的物质基础,也是养鹑业的主要成本内容。据测定,鹌鹑饲料成本占生产成本的75%左右。但对于鹌鹑营养的研究在我国尚属起步,并没有鹑用专用饲料,所以应在科学饲养的基础上,适当采用代饲料,尽量少用或不用鱼粉,以降低成本。在饲养过程中,一定要警惕伪劣鱼粉。凡储存期过长或保藏温度、湿度偏高的鱼粉,使用时要多加注意。国产鱼粉的粗蛋白含量一般在29%~51%之间。此外,应防止滥用鸡、鸭的预混饲料或浓缩饲料喂鹌鹑。一定要按不同品种、不同品系、不同年龄,依照饲养标准配置代饲料。

鹌鹑疾病研究不够。鹌鹑虽有较强的抗病性与耐密集性饲养的特征,但常见鹌鹑疾病约有26种,为家鸡的1/5,其中新城疫和禽流感最为猖獗,危害最大。导致疾病流行的主要原因就是现在我国的养鹑业还多处于散养状态,各家之间根本谈不上应有的防疫隔离距离,且根本无消毒概念,致使出现了一处有病,整个地区发病的现象。虽然鹑病报道很多,但没有比较权威的预防、诊断、治疗方法,以至于在生产实践中,养殖户常无奈地把鸡的免疫程序,甚至用药的种类、剂量、投药方法生搬硬套。

鹑产品加工有待提高。现阶段,我国鹌鹑的主要产品依然停留在蛋、肉上,没有进一步开发其别的利用价值,致使鹌鹑产品的市场比较单一。实践证明,鹌鹑保健产品的加工与综合利用是提升附加值的可靠途径。

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