保乐力加在华建厂国内威士忌市场喜忧参半
文 刘一博 冯若男
作为世界三大烈酒和葡萄酒集团之一，保乐力加非常重视中国市场，并有意进一步扩张。保乐力加集团在中国首家标志性的麦芽威士忌酒厂近期在四川峨眉山破土动工，这也是国际烈酒与葡萄酒集团首次在中国投资兴建威士忌酒厂。业内人士认为，保乐力加此举对国内威士忌企业而言，在带来先进技术的同时，也会进一步挤压国内威士忌市场。
国内企业加码“洋酒梦”
记者获悉，此次保乐力加在华投建的首家麦芽威士忌酒厂预计将投资10亿元人民币，占地面积13公顷，计划于2021年正式投产，并有可能在2023年正式推出第一批中国麦芽威士忌。
140年前，清同治年间，绍兴“铜铺一条街”闻名遐迩。1875年，一对出身于书香门第、名门望族的兄弟朱雨相、朱庆润，在当地石灰桥畔开设了一家“朱府义大铜铺”。“女儿妆，朱府工”一语，称赞的正是朱府铜艺。
然而，放眼国外烈酒在中国市场的发展，在外资不断入华深耕市场的同时，国内企业也纷纷加码“洋酒梦”，布局新市场。
李劼人的“大河三部曲”不仅仅是写女性，更主要通过女性的角度去反映时代和社会的的发展。在西方社会，女性主义成为一种最活跃的社会思潮。以妇女解放和人类解放为己任的女性主义之命运将寄托人类文明的发展。一个时代和社会只有女性解放和发展了，这个时代和国家才是真正的发展了。
据酒类进出口商分会的最新数据，2019年1-5月，相比进口葡萄酒量额双降近20%，进口烈酒增速进一步提升，进口量同比增长31.53%，进口额约为5.4亿美元，约占酒类进口总额的27.4%，同比增长16.4%。在葡萄酒量价齐跌的时候，进口烈酒仿佛成为今年上半年进口市场的主角。
其中，针对威士忌而言，在尼尔森提供的全国现代商超渠道的酒类数据报告中指出，威士忌的销售额和销售量分别比2018年同期增长12.7%和13.9%，远远高于白酒、啤酒、葡萄酒、白兰地。
市场向好 前景广阔
紧紧围绕党的号召和党建工作加强文化建设。积极贯彻落实党中央和部党组总体部署，深入开展党的群众路线教育实践活动，制定出台了《水利部综合事业局贯彻中央八项规定实施细则》《水利部综合事业局工作规则》等多项重要制度。深入基层开展调查研究，设立局长接待日，从数百条群众建议和意见中，梳理出共计6大方面的59条急需解决的重要事项，并利用局党委会、局长办公会、专题办公会、工作例会以及专项协调会等一系列会议，逐项消化解决突出重点、难点、热点问题，切实答复广大职工的关切，密切全局职工干群关系，为全局稳定健康发展提供思想保障和政治保障。
近年来，国内威士忌市场向好，也是促成国内外企业纷纷布局国内威士忌领域的重要因素之一。
今年4月，洋河和帝亚吉欧合作推出名为中仕忌的中式威士忌。记者在京东帝亚吉欧官方旗舰店并未找到该产品，在天猫帝亚吉欧官方旗舰店中，中仕忌的销量并不尽如人意。然而，值得注意的是，洋河进军威士忌市场早有端倪。据悉，去年11月，洋河便成立了江苏中仕忌酒业有限公司。洋河相关负责人表示，目前还以渠道铺设销售网络布局为主。
除了看中威士忌外，国内品牌对外国烈酒也充满兴趣。今年6月，张裕建成国内首家白兰地专业酒庄——可雅酒庄，欲借此战略布局白酒市场。据悉，张裕白兰地销售目标为1.5亿，出售近100万瓶。根据2018年年报显示，2018年张裕白兰地年产量已达到4万多吨，年销售金额近10亿元，占整个上市公司销售收入的1/5。此外，泸州老窖与Speyside Distillery签订分销协议，根据协议，泸州老窖可在中国分销这家手工酿酒厂的SPEY和Beinn Dubh品牌的烈酒。如此看来，国内企业纷纷瞄准烈酒市场，欲率先获得更多市场份额。
中国酒业协会常务副理事长王琦表示，中国已成为全球最大的烈酒消费国，市场前景广阔。未来五年，中国的烈酒消费市场将以两位数的速度进行增长。
另外，除数据上显示的向好局面外，如今消费市场不断升级，年轻消费群体稳步提升，导致了烈酒年轻化成为一种趋势。对于如今的年轻消费者而言，对威士忌的选择偏好度远远高于白酒。
重新洗牌 喜忧参半
反观此次保乐力加在华投建首家麦芽威士忌酒厂，或将重新洗牌国内威士忌领域。业内人士认为，外国知名威士忌品牌在国内建厂对于行业而言，具有里程碑式的意义，此举将带来更多生产资本进入威士忌行业。
“信息获取的过程”是教材中“信息获取”单元的一个模块，它便运用了抽象与分解的思维。所谓抽象便是从一个个例当中抽象出一般模型，这个模型可以是实现过程、处理办法等等；所谓分解便是将一个问题分解成各个组成步骤，逐一进行分析。除此之外，在计算机编程和人工智能的学习模块中，一般将复杂的问题分解成需要能够被简单解决的小问题，并且通过简单问题的解决办法类推出可以借助计算机进行实现的算法，这便是计算思维中的转化思维。
众所周知，保乐力加作为全球知名的威士忌品牌，在生产装备以及酿造工艺上具有一定的经验与标准，而国内威士忌品牌往往在这方面有所缺失，因此保乐力加深耕国内市场也从某种程度上使国内威士忌领域更为规范。保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉接受记者采访时表示，在生产工艺的设备上采用来自苏格兰一流的蒸馏瓶设计，同时在专家的支持方面邀请来自苏格兰和爱尔兰的专家指导峨眉山威士忌的蒸馏和酿造。
易酒批副总裁殷凯向记者表示，保乐力加进入中国市场将进一步带动中国威士忌市场。保乐力加以其在全球以及中国的影响力，将进一步带动其他企业关注威士忌行业。如今国内市场鱼龙混杂，一些小生产厂家监管困难，但是在保乐力加的带领之下，将会有更多有实力的企业参与，这对威士忌行业而言，甚至对整个酒类行业的发展都会有一定贡献。
虽然行业将被进一步规范，但是随着国外知名品牌的介入，国内市场也将随之进一步受到挤压，这于国内威士忌品牌来讲可谓当头一棒。长期以来，国内威士忌主战场位于东南沿海地区，主要包括汕头、潮汕、广州、香港等，却始终没能盘活包括四川、贵州、重庆在内的内陆市场。因此，有业内人士指出，此次保乐力加在成都建厂有很大原因在于深耕内陆市场，这将对中国威士忌酒厂造成一定威胁。
在这样的大背景之下，保乐力加作为国外市场的头部企业，在中国建厂不仅能酿造更符合国内消费者口味的威士忌从而进一步深耕中国市场，还能够降低成本，进一步抢食国内年轻消费市场，并大大瓜分市场份额，挤压国内企业生存空间，导致国内威士忌品牌的追赶之路更为艰辛。