南宁明园饭店如何发挥品牌优势，本文主要内容关键词为：南宁论文,品牌优势论文,饭店论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
谈起南宁的明园饭店，熟悉它的人都知道，在改革开放前，明园不是什么人都可以去的地方，由于它是广西重要外事接待宾馆，门卫把守森严，常给外人一种神秘的感觉。
８０年代初，明园饭店掀起了改革开放的浪潮，成了广西第一个闯市场的政府接待宾馆。１９８５年完成了由封闭式经营向开放式经营战略性转变。１９９２年明园与外资合作兴建了南宁市第一家五星级酒店，并于１９９５年正式对外营业。目前，明园饭店已把经营的范围扩张到广东、北京。
如今，明园已是一个南宁市家喻户晓的品牌，成了南宁对外开放的一个重要窗口。明园不仅是外来人食住理想的场所，而且它的经营理念以及以人为本的管理方法都成了广西几乎所有宾馆学习的对象。现在，广西许多大宾馆的工作人员都是从明园培训出来的。明园副总经理徐田姣告诉记者，明园几乎是广西酒店及餐饮业的培训基地，广西各地大宾馆的开张都希望把员工送到这里进行培训。
在市场经济中，品牌就是优势。有了品牌，还得要去开拓市场。俗话说，好酒不怕巷子深，
这一观念在市场经济中已显得过时了。市场营销与树立品牌是互惠互利，推动企业向前发展的左右手，既要有品牌意识，又加大力度推销自己。在这方面，当其它宾馆还躺在计划经济的襁褓时，明园就主动出击，寻找客源，培育自己的增长点。当市场竞争日趋激烈时，明园就拿出新的经营策略和经营方式，探索新的销售政策。明园成立了销售部，加强销售公关力度，确立了新的销售政策。为了使饭店有更多的长期客源，１９９９年销售部与全国各地的６５０家企业、公司、旅行社建立了合作关系，并签订了长年互惠互利住房协议，协议单位带来了许多客源，为饭店的经营创收打下坚实的基础，同时也带动了省内外的商务客户。为了进一步拓宽客源市场，销售部外出走访了区内６０家有实力的企事业单位，他们还采取邮寄方式向区内外３０００家企事业单位寄发了饭店的有关宣传资料。明园在采取专人销售的同时，发动全员促销，既弥补专人销售不足，又增强了职工的责任感和主人翁的意识。
明园的决策者们认为，明园能够在市场萧条的情况下，在广西餐饮业一枝独秀，关键是明园从改革开放以来就具有强烈的市场意识，特别是近两年，加大了饭店各项改革的力度，不断地建立和健全各项规章制度，形成了一整套适应市场经济要求的管理体制和经营机制，充分地发挥自己的品牌优势。