中学化学教学中加强化学科学教育探究，本文主要内容关键词为：化学论文,中学化学论文,科学论文,教学中论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、中学化学教学中加强化学科学教育的必要性
现行中学教材把化学定义为：化学是一门研究物质组成、结构、性质、变化规律的基础自然科学。所以，化学教学的本质就是对学生进行化学科学教育，而化学科学是化学科学知识、化学科学方法与能力、化学科学态度与精神的有机统一。然而我们在化学教学实践中，往往只注重了化学知识的教学，而忽视了对学生进行化学科学方法的指导和能力的培养，缺乏对学生进行化学科学态度和精神的养成教育，因而造成了学生对化学科学缺乏整体的认识。近期我们对165 名高二学生进行了有关化学科学了解情况的调查（调查表略）。调查统计结果表明：有21.3％的学生认为化学是一门课；有31.5％的学生认为化学的实用性不强；多数学生把化学与污染、毒性、腐蚀、爆炸紧密相联，有“谈化色变之感觉”；与其他学科相比较化学在学生心目中的地位不高，选考化学类的人数也不是很多。因此，在中学化学教学中加强化学科学教育迫在眉睫。再从化学科学自身发展来看：目前化学已发展成了一门中心科学，渗透到了许多学科和领域，学生将来无论是做一个合格公民，还是从事科学研究，都需要学习化学科学、了解化学科学、应用化学科学。所以，加强化学科学教育，不仅是化学教学自身的需要，更是培养学生的综合素质、适应社会发展的需要，加强化学科学教育是一种现代化学教学观。
二、中学化学教学中加强化学科学教育的途径和方法
1.加强“双基”教学，提高学生对化学的认识水平
学生获取的化学知识越丰富，化学视野就越开阔，对化学科学的认识也就越深入，即所谓的“知之深、爱之切、行之坚”，因此，加强化学基础知识和基本技能的教学是实施化学科学教育的基础和载体。我们在教学中，一方面要注重化学知识的整体性和综合性教学，重点是要帮助学生构建主干知识体系，如结构和元素周期律知识、化学反应知识、速率与平衡知识、溶液知识、金属元素体系、非金属元素体系、有机体系、实验基础知识等，最终达到夯实基础之目的；另一方面更要培养学生综合运用所学化学知识解决实际问题的能力。我们要认真研究教材，开发教材，找出教材中化学知识的应用点，联系教学的渗透点。如Fe[2＋]具有易被氧化的性质，故可用来制作保鲜剂和处理含铬（Cr[,2]O[2－][,7]）废水；Fe[3＋]具有氧化性，可用制线路板，Fe[3＋] 能使蛋白质沉淀，所以FeCl[,3]可用作止血剂；葡萄糖能与新制的Cu（OH）[,2]反应生成红色沉淀，可以用于检验和测定尿糖含量；用学过的原电池知识可以解释“为什么电工操作中，要规定不能将铜线和铝线拧在一起连接电路”等等。通过实施这些知识与应用的链接，可以把死的化学知识变成了活的运用，从而凸现了化学知识的价值性，学生从中也体会到了化学知识的实用性，从而达到提高学生对化学认识水平之目的。
2.加强化学与社会、生活、科技的联系，开拓学生的化学视野
加强化学与社会、生活、科技的联系，实施STSV（科学—技术—社会—环境）教育，是加强化学科学教育的主要形式，通过实施STSV教育，一方面可以使学生认识到：化学是一门非常实用的技术，也是一门中心科学；另一方面也能帮助学生了解社会、参与社会、培养学生用化学视野去观察、审视自然和社会的能力，树立正确的化学观，增强社会责任感。首先，我们要充分挖掘教材中化学知识与社会、生活、科技的联系材料，如在高一年级新教材第四章第二节卤族元素教学时，我们可以补充下列思考题来组织学生讨论：碘的仓库在何处？沿海地区为什么不需要补碘？我国哪些地区需要补碘？补碘一般采用什么方式？据报道，目前有些地方用海洋植物来喂鸡，这种鸡生下的蛋称作“碘蛋”，简述其中的科学道理？一般情况下，人体对碘的最小需要量是0.1mg／d，忍受量是1000mg／d，大于1000mg／d就是中毒量，这些数据告诫我们在补充有关元素时，要树立什么思想（元素平衡）？科学研究和测定发现：海水中金属元素的金属离子的种类和数量，与人体血液中金属元素的种类及含量具有惊人的正相关，这有力地证明了什么结论（生命起源于大海）？通过讨论学生可以从整体上认识碘的有关知识（生物、化学、地理），同时加强了化学知识与社会、生活、科技的联系；其次，我们要广泛收集教材外化学与社会、生活、科技等方面联系的材料，如酸雨、臭氧空洞、温室效应、水污染、白色污染、沙尘暴、二恶英、PPA、 抗癌新药“格里维克”、导电塑料、人类基因组计划、手性催化剂、纳米材料、西气东输、南水北调等等，然后将这些材料进行加工、整理，设计成小课题来组织学生思考、讨论、实施“课题学习”，也可以用来组织学生开展研究性学习活动，从而达到开拓学生的化学视野之目的。
3.加强化学史教学，提高学生对化学科学的整体认识水平
化学史教学是中学化学教学的重要组成部分，化学史也是实施化学科学教育的好史料。通过化学史的教学，学生不但能了解到化学知识的产生、发展过程，而且从中也学到了化学科学的研究方法和思维方法，同时也体验到了科学家们的科学态度和精神。我们可以采用专题讲授、渗透教学、阅读理解等多种形式实施化学史教学。例如在高二化学教学中，我们可以结合全日制普通高级中学教科书（试验修订本·必修）《世界近代史》上册中P.138面中的有关内容， 举行化学史教学的专题讲座，其主要内容有：（1）波义耳首先把严密的实验方法引入化学， 开创了化学实验，化学才确立为科学；（2 ）拉瓦锡最早将天平运用于化学实验，建立了化学定量方法；（3 ）道尔顿和阿伏加德罗运用了科学抽象的方法；把复杂的宏观现象归结为微观的简单要素，促进了理论思维的开展；（4）门捷列夫利用了分类、系统、综合的研究方法， 发现了元素周期律；（5）海特勒（Heitler·W）和伦敦（LondonFW ）运用了化学移植法把量子力学引入化学，开创了量子化学，把化学从经验或半经验的科学阶段推进到了理论性科学。通过专题讲座使学生认识到化学科学理论的发展化学科学研究的基本方法。学生从化学史的学习中也能感知到：离开了实验就没有发现，细致的观察是成功的基础，实验手段的不断进步是化学发展的关键，从而加深了对化学是一门实验科学的认识。通过实施化学史教学，可以提高学生对化学科学的整体认识水平。
4.加强“化学科学是把双刃剑”的认识教育，帮助学生树立正确的化学观
化学科学在保证和提高人类生活质量、保护自然环境，以及增强化学工业的竞争力方面都起着关键作用；但是另一方面，化学品的大量生产和广泛使用已严重威胁着人们的健康，伤害着人们赖以生存的地球。因此，“化学科学是把双刃剑”，我们在化学教学中要加强学生对这一观点的认识教育，帮助学生树立正确的化学观，确立发展经济与保护环境并重，走可持续发展之路的思想。教学中一方面要使学生认识到化学科学所取得的伟大成就，同时也要使学生了解到化学科学发展给人类所带来的负面效应；另一方面更要使学生认识到化学科学为解决这些问题正在做些什么，明确化学科学的发展方向，给学生指明化学科学探索、研究、创新之路。例如，自从1901年第一个化学合成高分子化合物酚醛树脂问世以来，三大合成材料发展迅速，给人类社会创造了巨大的经济效益和社会效益，但是，由于塑料的难降解性；带来了严重的白色污染，2000年我国塑料废弃物总量就超过了5000万吨，为了解决白色污染问题，化学家们一方面正在研究废弃塑料的资源化问题，寻求降解的新方法；另一方面也正在开发对环境友好的塑料，如以乙烯和一氧化碳为原料制成的聚乙烯光降解塑料、以纤维和淀粉为原料制成的微生物降解塑料等。再如，DDT是1939 年就开始使用的有机氯农药，它的使用挽救了千百万人的性命，因为它有效地杀死了传播瘟疫的昆虫，从而获得了1948年诺贝尔医学及生理奖，然而近年来的研究发现，DDT 对环境的污染十分严重，于是在2001年5月22 日斯德哥尔摩召开的联合国环境会议上决定在全世界禁止使用这种农药，为了解决农药的污染问题，目前化学家们正在研制和开发新一代的高效低毒农药、特异性能农药、生物源农药等等。通过以上这些事例的学习，学生加深了对“化学科学是把双刃剑”的认识，有利于学生形成正确的化学观和价值观。
综上所述，中学化学教学中加强化学科学教育是社会和化学教学发展的需要，我们要明确目标和任务，积极探索实施化学科学教育的途径和方法，全面提高化学科学教育的水平和质量，为提高学生的科学素质而不断探究。