——综合实践活动“茶文化研究”花絮
李向伟 山东省滨州市滨城区清怡小学 256600
这天下午，我和孩子们因为不舍得放学，而第一次耽误了全体教职工大会。说起孩子们不愿意放学，我由衷地欢喜。周四下午我们连堂两节综合实践活动课，当下课时，一个孩子说：“这是我第一次这么不愿意放学。”我笑笑不语，可是，今天本已经在3∶40下课的课堂，却因为孩子们围着我做这做那，等我和值日生收拾完功能教室回到办公室已经是4∶15，我不得不说，自从开设“茶韵飘香”，孩子们给了我太多惊喜和感动。
一、敬茶的分量
记得有一节课，当我走进7班，孩子们准备汇报前一阶段的研究成果。有一个小组研究“茶的历史”，但是，为了更好地让同学们进入情境，孩子们精心泡好一壶红茶，还特意拿来50多个纸杯，在我惊讶之余，小女孩很认真地从桌洞里拿出了一个玻璃杯，倒了第一杯茶，双手递到我手中。我弯腰接过茶，在同学们羡慕的注目下，轻轻小酌，心中无比感动。喝过很多种茶，也喝过很多次茶，唯有这次，终生难忘，一杯足矣，因为一杯清茶装着满满的敬意。这节课结束，我写了一篇《沐浴在茶香里的感动》送给那两个孩子作为礼物。
接下来，当孩子们把一次性茶杯分发给每一个孩子，当一杯杯红茶注入其中，我带领孩子们开始品茶，从如何端杯到如何小酌，我们一一讲过。当然，由于暖壶很小，有的喝到头茶，有的是二泡茶，有的甚至是三泡茶。当我们一饮而尽后，有的孩子开始玩捏纸杯。我灵机一动：希望同学们用简短的文字在纸杯上写下自己饮茶的感动，并把纸杯送给老师。孩子们兴致勃勃地在纸杯上留下了自己的饮茶小语。今天，我收到了孩子们的纸杯，我看到有的同学这样写道：“今天品了第一小组带来的茶叶，心中十分感谢！古人云：茶可以清心也。茶一倒入杯中，立刻香气四溢，品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出头泡香高、二泡味浓、三泡幽香犹存的意境。
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当我们的茶文化进入“学习沏茶”阶段时，正好学校有家长来校听课。我示范沏茶的步骤，学生上台操作。当一位男同学把泡好的茶端到家长面前，他一边走我一边说：“给父亲或者长辈、客人敬茶时，如果用的玻璃杯，要左手托杯底，右手托杯中，茶到七分满，双手奉上，并说‘请喝茶’。”孩子按照指导虔诚地端着茶走到父亲面前，父亲激动地早早站起等着孩子。当孩子把茶杯双手奉上，父亲双手接过茶，对我们说：“老师，我很激动。”我笑笑说：“您请用茶，在古代给父亲敬茶是件再平常不过的事情，我们的孩子都应该这样做。希望我们都记得传承祖国优秀的文化，用心生活。”这位家长连连点头，并乐呵呵地说：“我回家也要给我的父母敬一杯茶！”茶文化让传统礼节走进了每个人的心灵。
二、泥巴里的童年
当我们进入研究后期，我们开始学着用陶泥制作茶壶。我在七班、八班看到大多数孩子双手一接触泥巴就开心，五班更有一个男孩子把泥巴和水混合，弄得双手看不到原样，他们玩得不亦乐乎。可是，我也细心地发现，七班、八班分别有一个男孩和一个女孩始终不动手，我问他们：“孩子，你不喜欢做自己的茶壶吗？”学生很淡定地给出同一个理由：“老师，我嫌脏。”我很理解地说：“奥，好吧，那你看别人制作。”这两个孩子看了一会儿，就按耐不住了，不一会儿，自动拿出泥巴，玩得忘乎所以。
有一天，一个男孩用一个三九感冒灵的盒子小心翼翼地把心爱的茶壶递到我手上，还叮嘱道：“老师，你可小心，别摔坏了我的壶，我觉得这把我做得最好了。”恰巧那天校长走进我们的活动室，小家伙走到我跟前说：“老师，我能把我的壶拿给校长看看吗？”我说：“当然可以！”孩子高兴地把壶拿给校长看，校长给他和作品照了一张相，孩子满脸洋溢着自豪。看到玩泥巴玩得无比投入的他们，看到粘着泥巴的双手，看到脸上粘着泥巴的学生，我却是说不出的高兴。曾几何时，我不就是那个爱玩泥巴的女孩嘛！
三、综合实践活动室里的“男工们”
当我把端午节的“挂香囊”和“茶渣的合理利用”结合在一起制作“茶包”时，又出现了做茶壶的那一幕，有些男孩子觉得这是女孩子干的事情，就推脱自己的材料没带，在一旁看书。我第一节课没有说他们，而是从缝纫的针法到布的裁剪再到一步步的缝制很认真地指导孩子们操作。当上到第二节课，我观察到那几个男孩开始自觉地找了一位“师傅”，在那里认真地一针针地缝着。看着这些昔日的大男孩们，再看看教室里大家投入的身影，我内心无比喜悦。一位女孩走到我面前，认真地说：“老师，我妈妈说了，我什么也缝不出来。我这次一定要缝好给她看。”看着孩子志在必得的样子，我由衷地开心。要问我综合实践活动最大的教学心得是什么，我会毫不犹豫地回答：“成长！学生身心的成长！”
所以，当《中国学生发展核心素养》出炉，我审视这个对全面发展的人再次重新定位的文件，再看看我们每次的主题活动，我有了新的认识。这次“茶韵飘香”的探究之旅，不仅可以积淀学生的人文情怀，在知茶中增加国家认同，在事茶中修身养性，其中学生的变化唯有亲身经历方能感受那份沉淀、那份滋养。在研究汇报中，孩子们用历史卷轴的形式呈现了茶文化的发展变迁，感受到中华民族优秀文明成果：在宣讲茶文化的过程中弘扬传播了中华优秀的传统文化；在进行奶茶的制作中，了解了茶文化从中国传入欧洲，与皇室宫廷文化融合，做成奶茶；还有周边国家和地区茶文化的介绍，大家理解了世界文化的多样和差异，增强了孩子们的国际理解。
论文作者:李向伟
论文发表刊物:《教育学文摘》2017年12月总第249期
论文发表时间:2017/12/26
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