蓝孔雀种蛋孵化新技术，本文主要内容关键词为：种蛋论文,新技术论文,蓝孔雀论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蓝孔雀俗称凤凰，又称百鸟之王，是野味浓郁的肉用珍禽。药圣李时珍对孔雀的评价甚高，《本草纲目》记载：“孔雀辟恶，能解大毒、百毒、药毒。”发展孔雀养殖，搞好孵化是关键。现将青神县养殖技术研究所珍禽研究室，采用仿生孵禽、温箱孵化蓝孔雀种蛋的有关技术简介如下。
一、蓝孔雀种蛋的结构特点 蛋重90克，椭圆形，呈淡褐色，蛋壳厚，光滑而坚硬，不易破碎，气孔封得平，相对表面积较小，直接影响了气体交换、水分蒸发、热量传导和啄壳出雏。因此，常规的孵化条件使胚雏不易破壳。
二、种蛋的保存和放置 种蛋保存时间的长短与温度关系密切。在环境温度低于18℃以下保存时间在5天内，孵化率较高；反之，孵化率则低。所以选择清洁、新鲜的孔雀种蛋入孵极为重要。保存期间，种蛋水平放置，每天翻蛋一次，有助于胚胎正常发育，从而提高孔雀种蛋的孵化率。
三、种蛋消毒 入孵前用37℃0.1％高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出粘去浮水，用红外线灯烤干或晒干，即可入孵。
四、温度和湿度的控制 1.温度；由于孔雀种蛋的壳上膜、蛋壳、气孔和内外壳膜等特殊结构，孵化初期种蛋受热慢，其含脂率相对较高，加上中后期产生大量的生理热，使散热发生困难，所以在孵化过程中，施温的原则是：入孵前种蛋预温在36℃～37℃，预热6～8小时，其中：前期高、中期平、后期略低。出雏期稍高，温度分别是1～7天38℃～39℃，8～19天38℃～38.8℃。20～25天37.8℃～38.5℃，26～28天，38～38.8℃。2.湿度：孵化期相对湿度控制在60％～70％，出雏时提高到70％～75％。控制湿度的原则是：两头高，中间平。前期湿度高，可使种蛋受热良好、均匀；中期平，有利于胚胎的新陈代谢；到了后期和出雏阶段，提高湿度的目的是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构疏松，以便啄壳出雏。当湿度超过75％而又通风不良时，胚胎因气体交换差，会引起酸中毒，导致胚胎窒息死亡，这点最值得注意。在实际操作中，温度和湿度还要结合凉蛋和喷水调整。此时还要考虑种蛋孵化发育中在仿生立式孵化箱和平型出雏箱的配套放置以及季节和其他环境因素的影响。
五、凉蛋和喷水 1.凉蛋和喷水是调节温、湿度的有效措施，对孵化率影响很大。用配套的立式和平型出雏器流水作业操作可比常规孵化方式提高出壳率10％～15％。在孵化前期一般不凉蛋，按照上述的施温方案，中后期的蛋温可达38.5℃。蛋壳表面积相对小、气孔小、散热缓慢，若不及时散发过多的生理热，就有可能造成胚胎被闷死于蛋中。凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋内的积热。每天凉蛋2～4次，凉蛋的时间长短不等，根据情况灵活掌握，当蛋温降至35℃时又继续孵化。2.喷水在目前被认为是提高孔雀种蛋孵化率的关键所在。喷水功能有三点：一是破坏壳上膜；二是促使蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，破坏它们的完整性，加大通透性，加快水份蒸发和蛋的正常失重，使气室容积扩大和供氧充足；三是导致蛋壳松脆。孔雀种蛋的壳上膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体和水份蒸发，后者妨碍啄壳。壳上膜的存在对孵化头几天是有利的，随着胚龄的不断增大，尤其是当尿囊合拢后，需要吸入更多的氧气和排出大量代谢产物时，它就开始对胚胎的发育产生不良影响，要把它除掉，就要对孵至23～28天的胚蛋喷水(提早喷水对尿囊的合拢不利)。气温高时喷冷开水；气温低时用35℃～40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，等凉干后继续孵化。胚蛋在反复凉蛋、喷水和空气中二氧化碳的作用下，蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙，其性质由坚硬变为松脆。雏雀容易破壳，能减少出雏期的死胎。
六、翻蛋的次数和角度 翻蛋可以促进胚胎活动。防止内容物粘连蛋壳，使其受热均匀。孔雀种蛋在孵化过程中，每8小时翻蛋一次。我们主张翻蛋的角度应是180度，这样可以保证尿囊按时在小头合拢。用手工或滚动式翻蛋，注意合理调整上下边心蛋使其受温均匀，只要满足了胚蛋各阶段的生理发育要求，对蓝孔雀种蛋的孵化效果就会十分理想。