中国独有的高抗寒杂交“大果榛子”，本文主要内容关键词为：榛子论文,中国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
榛子树是桦木科榛属植物，是多年生落叶小乔木，是我国珍贵的木本粮油资源，又是甘美芳香，营养丰富，药用价值高的果品，具极高的经济价值，是我国出口创汇的传统商品，市场需求大，其发展前景极为广阔。
大果榛子出仁率高，用途广，价格高，其坚果出仁率高达５４％，种仁含脂肪５５％～７０％，蛋白质１７～１９％，碳水化合物１７％，灰分３．５％，果实含淀粉１５％，叶含鞣质５．９５～１４．５８％，还含多种维生素。据《中药大辞典》介绍：榛仁味甘、平、无毒，具调中气，开胃、明目、止饥、宽肠胃、去三虫作用。果实还可用以榨油及制造糕点。嫩榛叶晒干可作栲胶原料。榛树的木材质致密，难于挫折，可作手杖，伞柄和精细木器。
目前，我国榛果实小，产量极低，我国科技人员１９８０年开始，历经２０多年用国外大榛子欧榛和我国平榛杂交和优选中选优，获得综合性状最好的世界第一抗寒，比进口大榛子好吃，比中国野生榛还香的"８４～１１０"、"８４～１１９"、"８４～２５４"、"８４～２２６"系列新品种（这些绝不是进口美国榛品种，美国榛树还抗寒，只耐－５℃低温）。该榛子果１００粒重５００ｇ以上，与进口大榛子不相上下，比我国野生榛果和子仁大３～４倍，而且壳簿仁饱满光洁，口感特佳，香味特纯，凡是吃过此榛仁者都说："太香了"、"确实香"，都说从来没吃过这么香，味这么正的中国大榛子。
杂交大果榛子为喜光树种，一般要求年日照时数２００天以上，榛树喜湿润的气候，对水分敏感，生长期内要有７００～８００ｍｍ降水量或灌溉条件，才能满足生产要求，特别生长期不能受旱，否则榛的空壳多，榛树对土壤的适应性强，在ＰＨ值为３．８～８．５范围内均可适应，但土层深厚，肥沃的粘壤土最佳。在平均７．５～１６℃地区均可栽培，耐寒特强，其树体可耐－３５℃低温，耐４２℃高温，在东北大部份地区可露地栽培越冬，北方宜选择海拔７５０ｍ以下阳坡地，南方宜选择海拔１０００ｍ以下的阳坡地（南方选择"８４－１１９"杂交品种）种植。大果榛子不仅在荒山坡，可以种植，更适合退耕还林，沟谷、房屋前后，菜地，农田，平地大面积种植，而且平地比山地产量更高，其树高与５～７ｍ，而不像野生榛子需３年一次平茬更新，可以连续挂果５０多年。苗木种植第２年始果，以后产量逐渐上升，盛果期亩产２２５～２５０ｋｇ，按每５００ｇ，１２元批发价。每年每６６７ｍ２产值达５０００～６０００元。
杂交大果榛属于干果，耐储藏，品质好，可长年销售，有多少能卖多少。而且越多越好卖，越多卖得越贵，坐在家中客商上门收购，（市场上的进口大榛子每斤只卖１２～１５元，而此杂交大榛每斤可卖２５～３０元，最高竞卖４０元，还供不应求），所以，它是当今农庄、高效果园及果农首选的特优新坚果品种的高效益经济林树种。
杂交大榛子的种植一旦形式规模，推向市场，将取代进口榛子和野生榛子，等产量上来以后，还可占领全球榛子市场，你有几千吨几万吨都不够卖。如您有资金，有大田、平地、坡地、荒山每亩６６７ｍ２投入的购苗款３３００元，买１１０株杂交大榛子苗栽上，按每６６７ｍ２／亩产果２２５ｋｇ计算，可收入５０００～６０００元，如果您资金雄厚，栽上１００亩，每年可产榛子２～２．５万ｋｇ，价值５５～６６万元（按批发价１２元计算的，如果零售或进行精选加工包装，价值更高）。而且可连续结果，受益５０多年。并且种植第３～４年的榛子树，每棵能出根蘖苗１０～２０株，多年生大树可繁苗４０棵以上，按每棵最低５元计算，每６６７ｍ２繁苗可收入几万元。同时，榛树下还可套种６６７ｍ２达２０００ｋｇ的平地山蕨菜，大耳毛野菜，实现树上树下地面一举二得的综合效益，杂交大果榛子是一个投资少，见效快，无风险，无竞争，利润大，产品不愁销，省心、省力的一劳永逸的稳妥长远致富新项目。
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