养殖场的“绿色革命”，本文主要内容关键词为：养殖场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
受地域限制，北京的规模化畜禽养殖场大多分布在京郊，而规模化、集约的畜禽养殖也随之产生了大量粪便，数据显示，北京地区畜禽粪便年产生量近300万吨。由于环境要求，养殖场的粪便不可随便排放，那么它们又该何去何从呢？处理不好，它们就是污染源，但倘若处理得好，它就能变废为宝。在国内，对于养殖场畜禽粪便已经有了不少成熟的做法和新工艺，而在国外，也有一些规范管理和新型开发模式，值得我们借鉴。 国内常见处理方法 将粪便制备成肥料是不少养殖场都会采用的一种方法。特别是现在人们对无公害农产品需求的增加，对优质商品有机肥料的需求也不断扩大，制备无害化生物有机肥无疑是个十分明智的选择。 另外，粪便作为肥料可以直接施入农田，也可以经过腐熟堆肥后施入农田。经过腐熟堆肥处理可以释放速效养分，并杀死粪便中的细菌、寄生虫卵等，最终使土壤直接得到一种无害化腐植质的肥料。 家畜粪便用作饲料，经干燥处理后可混入饲料。新鲜粪便与其他料如糠、麸、碎玉米等混合制成适口性好无异味的青贮饲料，可用青贮饲料喂牛、猪效果很好，喂乳牛也不影响牛奶的质量。 从粪便中回收养分再喂给家畜，从能量循环来看，可节省生物运输等能量花费，是经济利用能量的一种途径，同时家畜粪便的再利用，可广辟饲料来源。 沼气化方法 利用家畜粪便与其他有机废弃物混合，在一定条件进行厌氧发酵产生沼气，可作为燃料或供照明。 沼气发酵残渣可作为家畜饲料，饲喂反刍家畜效果良好，比如给猪长期饲喂还可增强粗饲料的消化能力；直接作鱼的饵料的话可促进水中浮游生物繁殖，从而增加鱼饵，可使淡水鱼增产25%～50%。 另外，沼渣中尚有植物生长素类物质，可使农作物和果树增产；作食用菌的培养料，增产效果亦佳。 微生态发酵 这种方法虽然听上去“高大上”，但操作起来并不难。其实就是利用微生物工程技术，对含有畜禽粪便的垫料进行发酵分解，与生物发酵床养猪模式相结合，是将猪粪尿与锯末、秸秆、木屑、稻壳等垫料混合，在专用微生物菌种的作用下，对混合物进行持续有效降解、消化或转化成其他营养物质，从而实现粪便处理零污染排放。值得一提的是，这是粪便无害化处理的一条新路子。 在北京不少养殖场，现在就采用了一种密闭式好氧发酵处理技术。该技术是由市农业局畜牧业环境监测站参与研发，这种新技术相比传统的畜禽处理工艺，具有耗时短、异味少、成本低、效率高、排放低的优点。 传统的粪便处理大都是露天的，容易产生难闻气味，而这种技术是密闭式的，在反应器里通过生物除臭系统，把粪便的异味过滤和吸附后，氨气总排放量可减少一半以上，减轻了气体污染。据介绍，目前研发的畜禽粪便密闭式好氧发酵处理设备有四种不同的规格，最小的反应器容积为25立方米，最大的为86立方米，它们可以应用在不同规模的养殖场。以25立方米的设备为例，适合养殖规模5万只鸡的养鸡场，2500头猪的养猪场。 国外值得借鉴模式 农场一般把粪当肥料，不需花大钱弄设备进行更专业的处理。马粪等部分由人工或半机械化工具收集，集中放入化粪池。加拿大的畜禽养殖业环境管理技术规范对畜禽养殖场的选址及建设、畜禽粪便的储存与土地使用进行了严格细致的规定。例如，加拿大要求养殖场必须有充足的土地对畜禽粪便在规定的面积范围内进行消化，并要求在一定的土地范围内使用完。如果本农场没有充足的土地消化产生的粪便，必须与其他农场签订使用畜禽粪便合同，以确保产生的粪便能得到全部使用。由于加拿大对养殖业污染的治理以畜禽粪便的土地消化利用为主，禁止将畜禽养殖场污水排放到河流中，所以无需花费大量的资金在污水处理上。 韩国目前已形成养殖场和废物处理场一体化的流程，在养殖场内首先对不一样的粪便进行分类，对一些能直接利用的粪便以发酵成有机肥料的形式进行回收。对一些不能直接利用的粪便，出场前要高温杀菌，收集在专用粪池里，由废物处理场的专车统一运走，进行层层分解，分别提炼出所需的物质，比如含有大量纤维沉淀物的部分，会回收进入造纸场进行纸张的加工。 众所周知，澳大利亚是被誉为“骑在羊背上”的国家，牛羊饲养业十分发达。澳大利亚的绵羊和牛数量均居世界前列。牛羊粪大量增加，以畜粪为食的苍蝇也随之大量繁殖起来。此外，每年全国的畜粪多达几百万吨。这些畜粪在当地炎热干燥的气候条件下，很快变得又干又硬，被牛羊粪积压住的牧草很快就会枯黄死亡，使得可供放牧的青绿饲草越来越少，畜牧业发展受到严重影响。澳洲政府在1967年从中国引进了蜣螂（我国土名“屎壳郎”）清除牛粪。实际上，澳大利亚多年来从亚洲、欧洲和非洲进口了20余种蜣螂，为清除动物粪便起到了很大的作用。 澳大利亚在动物粪便的使用上有个很受欢迎的创新：用袋熊粪便造纸，这种新型纸张深受渴望买到澳大利亚代表性纪念品的游客的喜爱。袋熊是种食草动物，只生活在澳大利亚的野生环境中。因为有些草食动物粪便中含有丰富的纤维，可以用来造纸。 美国的养殖业工厂化、专业化、规模化程度都很高，由于美国政府及公众的环境保护意识都很强，所以美国十分重视在养殖业中实行严格的反污染措施。除了立法管理以外，美国还十分注重通过农牧结合来化解养殖业的污染问题。美国的大部分大型农场都是农牧结合型的，而且是养殖业规模决定着种植业结构的调整，养殖业与种植业之间在饲草、饲料、肥料3个物质经济体系上形成相互促进、相互协调的关系，养殖场的动物粪便或通过输送管道或直接干燥固化成有机肥归还农田，既防止环境污染，又提高了土壤的肥力。 荷兰为了防止畜禽粪便污染，1971年立法规定，直接将粪便排到地表水中为非法行为。从1984年起，荷兰不再允许养殖户扩大经营规模，并通过立法规定每公顷2.5个畜单位，超过该指标农场主必须缴纳粪便费。近几年的立法正根据土壤类型和作物情况，逐步规定畜禽粪便每公顷施入土地中的量。目前荷兰的大中型农场分散在全国13.7万个家庭，产生的畜禽粪便基本由农场进行消化。 丹麦为了减少畜禽粪便污染，也规定了每公顷土地可容纳的粪便量，确定畜禽最高密度指标，并规定施入裸露土地上的粪肥必须在施用后12小时内犁入土壤中，在冻土或被雪覆盖的土地上不得施用粪便，每个农场的储粪能力要达到储纳9个月的产粪量。 英国的畜牧业远离大城市，与农业生产紧密结合。经过处理后，畜禽粪便全部作为肥料，既避免了环境污染，又提高了土壤肥力。为了让畜禽粪便与土地的消化能力相适应，英国限制建立大型畜牧场，规定一个畜牧场最高头数限制指标为奶牛200头、肉牛1000头、种猪500头、肥猪3000头、绵羊1000只和蛋鸡7000只。 联系电话：010-85202775