【关键词】微生物实验室；安全管理；措施
1.前言
由于目前微生物实验室的微生物数量不断在增加，对工作人员所产生的危害也在不断凸显。近年来，我国的经济得到了飞速的发展，人们的生活水平也在不断的提高，人们不断提高了食品安全卫生方面的重视，而安全检测的重要技术则是食品微生物检测，主要是对大肠杆菌、霉菌等微生物指标进行检测，目前大多数的食品加工都很难控制微生物污染的发生。为避免出现食品卫生安全事故的发生，相关部门以及相关的人员需要做好微生物实验室的安全工作，加强对管理人员的教育和培训，并不断完善当前的安全管理规则制度，进一步提高管理质量以及效果。
2.转变思想，提升认知
实验室安全是实验室工作的重要部分,实验室进行的实验操作除普通实验室基本实验操作外,还涉及生物、 微生物甚至病源微生物等相关实验,并且实验室生物安全事故的后果较其他事故的后果也更加严重[1]。根据实验室微生物情况的不同情况区分，现阶段，我国的微生物实验室可以分为几个等级：生物安全一级实验室，生物安全二级实验室，生物安全三级实验室以及生物安全四级实验室，不同等级的实验室，工作内容以及危险程度也各有不同。根据微生物实验的等级开展安全管理工作，一方面主要是为了让实验室中的工作人员免受到病毒因素的危害，同时也是为了避免外界因素影响到实验室的微生物，进一步保障食品的健康和安全。另一方面主要是为了预防传染病的发生，绝大多数的新型传染病都会通过食品进行传播，严重威胁了人类的身心健康。因此，在实验室内开展规范化、合理化的安全管理工作十分重要，相关的部门以及人员一定要转变传统的思维，提升自身的认知水平，并且还需要完全明确自身的工作职责，协助管理人员做好各项安全管理工作。《医学与生物学实验室安全技术管理(第2版)》以实验室安全技术为主题，从多方面分析和讨论了医学和生物学实验室(包括普通实验室和相关专业实验室)存在的危险性和可能造成的伤害,提出了避免或减少各种伤害事故发生的安全措施、操作方法和技能,以及应该配备的相关工具、物资和设施.对于各种实验室事故造成的人身伤害的紧急救治方法[2]。
3.完善管理规章制度
食品安全问题关乎每一个人的切身利益,民众对于食品安全的关注就是对生命安全的关注[3]。食品检验环节是为民众把好食品健康关的一环,食品微生物检验又是食品安全监控的重要一部分。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆近年来，随着实验室病原微生物感染与外泄问题接踵出现，实验室的生物安全问题越来越受到世界各国政府和公众的重视。其中食品安全实验室的潜在生物危害风险更多，需采取的防护措施更为复杂[4]。目前，我国微生物实验室的安全管理法规尚未健全，这就要求国家在今后的发展中，不断完善和补充与微生物实验室相关的法律制度，例如，按微生物实验室的等级制定标准化的操作流程，并不断完善管理要求以及管理的规章制度，同时也要对感染性高和危险性高的生物材料的病原生物进行采集、调查、运输、应用、保存以及销毁等等。在监督方面，也需要制定针对性的管理措施，对法律上出现的缺失与不足进行弥补。
4.加大培训力度
高等级病原微生物实验室是生物安全级别最高的防护实验室,是从事高致病性病原微生物检测和科学研究的重要技术平台,也是保护实验室工作人员不被感染、外界环境不受污染的防护屏障[5]。近年来,强致病性微生物引发的烈性传染病在全球范围内逐步扩散。世界各国为满足应急控制传染病突发事件以及提升生物国防实力的重大需求,纷纷开始加大人才的培养力度。目前，我国的微生物实验室缺乏一定的安全管理人才，因此，需要相关部门在今后的发展中加强对安全管理人才的培训工作，不断提升微生物实验室工作人员的责任意识以及实践操作能力和行为自律性，通过这种方式，可以不断提升微生物实验室的安全管理工作质量。具体内容主要包括微生物实验室的安全管理条例、注意事项以及行为规范等等。在实践时，需要求每个工作人员持证上岗，并要求每个工作人员明确自身的职责，让每个工作人员严格按照规章制度进行工作，进一步提高微生物实验室的安全管理工作。
5.结语
随着我国经济社会的发展和物质生活水平的提高,我国的进入口贸易的次数也在不断的增加，对于食品卫生安全方面也有了更高的要求，尤其是进出口食品，需完全符合我国所规定的食品安全标准与要求，这种情况下，就需要有相关的食品检测标准和监测技术。如何做好食品微生物实验的规范化管理，目前，我国就这个问题采取了多种措施，有效地提高了当前微生物实验的管理水平，不断推动我国实验室管理的标准化以及规范化，不断提升食品微生物实验室的管理质量。
【参考文献】
[1]袁媛. 临床微生物实验室自动化现状与进展[J]. 明日风尚, 2018(13):374-374.
[2]高原. 病原微生物实验室的安全技术管理——评《医学与生物学实验室安全技术管理(第2版)》[J]. 中国安全科学学报, 2018, 028(004):187.
[3]马健聪. PCR技术及其在食品微生物检测中的应用[J]. 食品界, 2019(8):103-103.
[4]马春峰, 郭振东, 汤文庭. 动物生物安全实验室常见生物危害及控制措施[J]. 畜牧与兽医, v.51;No.410(09):119-124.
[5]朱妍, 朱叶, 方琳, 等. 微生物实验室的质量控制管理[J]. 中国卫生产业, 2019, 16(24):56-57.
作者信息：徐婉婷，女，1982年10月，山东聊城，本科，药品检验，聊城市食品药品检验检测中心，主管药师。
论文作者:徐婉婷1 刘晋1 王芳芳1 孙茂坤2 通讯作者
论文发表刊物:《中国医学人文》2020年4期
论文发表时间:2020/4/15
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