中学英语文化教学及评价——基于《英语课程标准》的思考，本文主要内容关键词为：英语论文,课程标准论文,中学英语论文,评价论文,文化论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
根据《义务教育英语课程标准（2011年版）》和《普通高中英语课程标准（实验）》（本文中统称《课标》），英语课程总目标由语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识五个方面构成。传统上，教师比较重视语言知识和语言技能的教学与评价，而忽视情感态度、学习策略和文化意识的教学与评价。有些教师缺乏对异域文化的尊重和包容，反对实施文化教学或过分强调实施文化教学的难度。针对这一现状，本文将讨论《课标》中关于文化教学部分的要求，并在此基础上提出中学实施文化教学及评价的见解及实践建议。
一、关于《课标》中文化意识课程目标的思考
根据《课标》（2011年版），外语教学中的文化指的是“所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、文学艺术、价值观念等”。文化意识课程目标包括四个范畴：文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力。
Lafayette（1975，转引自刘宝权，2008）认为，文化教育与评价的主要目标包括三个范畴：文化知识（Knowledge）、理解（Understanding）和行为（Behaviour）。文秋芳（1999）提出跨文化能力包括三部分：对文化差异的敏感性、对文化差异的宽容性、处理文化差异的灵活性。这些见解对我们更好地理解课标中关于文化意识的课程目标有很大启发。笔者认为，中学英语文化教学目标包含三个层次的要求：
①获得并理解文化知识（Cultural Knowledge & Understanding）；
②对文化异同具有较强意识（Cultural Awareness）；
③具备初步的跨文化交际的能力（Intercultural Communicative Competence）。
引导学生进行跨文化交际的前提是必须通过教与学使学生对自己国家和英语国家的知识文化及交际文化有所了解，并学会作价值判断，如英语国家的人在通常情况下的行为规范、英语词汇的文化内涵等。教师应通过课堂教学和各种学习活动，让学生认识到自己的思维和行为举止，特别是交际行为对文化的依赖性，力求使他们打破那种把中国文化视为理所当然的标准的观念。其次，教师要引导学生了解异国文化，对异国文化采取尊重和包容的态度。文化意识很大程度上是对文化异同的敏感性，获得和理解文化知识后，学生逐渐形成一种对文化知识的敏感性，在交际中有意识地运用有关知识。
跨文化交际是指不同文化背景的个人之间的交际，即他们之间所发生的相互作用。具备这种能力的学生应该初步掌握人际交往的基本原则；能以有限的语言手段成功开展交际；能根据文化差异及其对交际行为影响的知识来识别和分析一些误解，并避免和澄清交际误解。初步具备这些能力将为学生日后的英语学习和发展奠定基础。
二、关于达成文化意识课程目标的思考
围绕文化意识课程目标，本文主要从教学内容、课程设置和教学方法三个方面讨论在日常教学中教什么和如何教。
1.教学内容
美国跨文化交际研究专家Robinson（1985，转引自Tomalin & Stempleski，1993）构建了文化组成要素图（见下页图1）。
Robinson认为文化要素包括Products（文化产物），Behaviours（行为文化），Ideas（文化理念）三个同等重要的要素。其中，文化产物包括文学、民间故事、艺术、音乐等；行为文化包括习俗、习惯、服饰、食物、娱乐等；文化理念包括信念、价值观、制度等。各个组成要素不是独立的，而是相互关联的。例如，文化产物当中的民间故事以故事的形式反映了人们的一种信念、价值观或习俗。
此外，通过回顾《课标》中五级（大致相当于初中毕业水平）和七级（大致相当于高中毕业水平）关于文化教学目标的描述（教育部，2012：24；教育部，2003：22），可以看出初中要求教授的主要是行为文化，而高中除了行为文化外，还涉及文化产物和文化理念。
2.课程设置
基础教育涉及的课程范畴包括学科课程、活动课程和潜在课程三个不同的部分。
（1）学科课程的建设
教材建设是课程改革的关键，课程改革最终主要通过教材改革得以实现，因而英语教材的建设在文化教学中起着举足轻重的作用。在教材的编写过程中，应该注意在各类语言材料中渗透中国文化和英语国家文化知识。例如，介绍一些英语国家文学原著、民间故事、惯用语、禁忌语、成语、俗语、俚语、谚语等；介绍中英两种语言在称谓、介绍、闲聊、问候、道谢、恭维、禁忌、道歉、告别等方面的异同；设计一些活动，帮助学生加深对英语国家的人们的价值观念、宗教信仰、行为习惯等方面的理解，以减少学生交际中的误解，提高学生的跨文化交际能力。
（2）活动课程的建设
活动课程是学校课程中一种重要的课程形态，它是指从学生的兴趣和需求出发、以学生的经验为基础、以各种不同形式的活动组成的课程，是文化教育的另一重要阵地。教师可通过开展以下活动来丰富学生的文化知识，加深学生对中国文化和英语国家文化的理解，提高他们的跨文化交际能力。
①举办介绍中外文化知识的专题讲座，如非语言交际知识专题讲座。
②举行讨论会，组织学生收集资料，与母语文化展开比较。
③组织学生观看英语国家的电影和视频，欣赏歌曲，并进行讲解和分析。
④组织读书会，欣赏英语文学作品、诗歌等。
⑤开展英语角活动，创设模拟交际情景。
⑥开展英语广播活动，介绍英语国家的文化知识。
⑦开展手抄报制作、剪报、集邮活动，组织学生收集、整理英语国家的文化信息。
⑧举行异域文化艺术节，开设一系列专题活动，介绍某一英语国家的文化。
（3）潜在课程的建设
重视潜在课程的建设也是促进文化教育的有效途径之一。潜在课程的定义有多种，它们之间有差异，但有一点是共同的，是指学校为实现教育目的为学生创设的一切环境。其特点是利用人的无意识作用，充分挖掘周围环境中各方面的教育因素，使学生在潜移默化中接受教育。潜在课程的研究范围十分广泛，包括物质形态、制度形态、精神形态等不同方面。其中，物质形态及精神形态的潜在课程与英语文化教育密切相关。例如，通过学校环境设施的建设对学生产生影响，如制作墙报，宣传异域文化知识，增强学生的文化意识；设置专门的活动室，模拟生活情景，如把教室布置成华尔街、外国餐厅或商店等，让学生身临其境，感受异域文化。此外，精神形态的潜移默化的影响也对学生形成文化素质起着重要的作用，如学校与班级的校风和班风传统、师生之间的人际关系、教师言行等。
3.教学方法
文化教学可以穿插在语言教学之中，也可以在相对集中的一段时间里进行。鉴于目前大部分学校课时紧张的现状，也许前者更适用。例如，教师教学数词“13”时，可告知学生“13”是英美国家的禁忌语；教学单词marry时，可告知学生应避免向英语国家的人提出“Are you married？”这类属于隐私的问题。
此外，教师要注意不断改进教学方法，以保证文化教学的有效实施。例如，在教学过程中，教师可充分利用图片、幻灯片、电视等直观教具介绍背景知识；注意根据学习内容中的人物角色、身份、场合等创设情景，避免进行只顾形式而忽略内容的机械性句型操练；阅读课中给学生提供足够的阅读时间，让学生能分享作者的喜怒哀乐，体会文章的寓意。
教师还要善于通过语言和文字以外的传递信息的方式向学生传授非语言交际文化。例如，美国人跟别人谈话时，直视对方眼睛以表示谦卑；中国人因自己的行为而感到尴尬时常常伸舌头，但英美人却认为难为情时吐舌头是一种粗鲁的表现（陈俊森、樊葳葳，2000）。
除了教师外，学生在文化教学中也扮演重要角色。以下是一些常用的教学方法：
①鼓励学生在教师的帮助下，认真学习教材内容，理解其文化背景及文化内涵，讨论其与母语文化的异同。
②鼓励学生观察周围环境中的人和物，以更深入地体会与母语文化不同的异域文化知识。
③鼓励学生多开展课外阅读，获取大量课本以外的文化信息。
④鼓励学生多开展对外交流，包括与英语国家的人交笔友、网上聊天，了解异域文化。
⑤提醒学生不要总以母语文化的标准与外国人进行交际。
无论采用怎样的教学方法，教师应意识到：并非所有的文化教学都旨在改变学生自身的文化行为，而只是要求学生对人们的某些行为表示理解。
三、关于文化意识课程目标的评价的思考
评价对课程目标的实现具有诊断、导向、激励和调控的功能。目前，在教学实践中，许多学校比较重视关于语言知识和语言技能的评价，而忽视了情感态度、文化意识及学习策略课程目标的评价。刘宝权（2008）指出，“目前国内语言测试没有对学生的文化意识测试进行探讨”。可见，在文化意识课程目标达成度的评价领域需要更多的研究和实践。
以下就评价过程中的两个关键问题——评价什么和如何评价展开讨论。
1.评价目标及内容
《课标》中文化意识部分的目标和要求是目前我国中学制定文化意识课程目标达成度评价的主要依据。评价的目标在于通过收集数据判断学生是否获得并理解了文化知识；是否对文化异同具有较强的意识；是否具备初步的跨文化交际能力。
从内容上看，《课标》要求初中学生主要学习一些关于行为文化的内容，包括具体的衣、食、住、行、用语习惯、节日娱乐、体育活动等。在学习要求方面，较多强调“了解”，在有些方面也强调应用能力，如应对别人的赞扬、请求和致歉。对于高中学生来说，从内容上看，比初中的要求有所提高，除了有关行为文化的内容外，还补充了关于文化产物和文化理念方面的内容，如了解文学、艺术、政治、传媒等意识形态方面的内容。从学习要求方面看，除了要获得异国文化知识外，还要培养文化意识，但也没有显性地提出跨文化交际能力的要求。总的来说，《课标》中关于不同级别的目标描述为我们提供了具体的评价内容。
2.评价方法
根据评价的三方面目标，教师可以选择不同的方法对学生的相关能力进行评价。在选择评价方法时，教师必须重视过程性评价，要面对所有学生，保护学生的学习兴趣、积极性和自信心，鼓励所有学生在原来的学习基础上取得进步。
结合目前我国中学英语的教学实际，文化意识课程目标的评价可以包括以下三种形式：
（1）作为试题的一部分单独考查
刘宝权（2008）指出，“文化测试可以采用五种题型：多项选择题、是非判断题、配对题、简短回答和翻译题。”在中学英语测试中，比较常用的题型包括选择题、判断题和配对题。例如：
根据你的个人经验，判断下列事情的可能性，并把答案写在括号内。
A.Definitely possible
B.Just about possible
C.Impossible
How much do you know about your own country?
（ ）①Take a train from Shenzhen to Zhuhai in one hour.
（ ）②Visit the base camp of Mount Qomolangma in winter.
（ ）③Eat Sichuan food in North China.
（ ）④Swim in winter in Harbin.
How much do you know about other countries?
（ ）①Fly from London to New York in four hours.
（ ）②Cycle from Northern France to the Mediterranean Sea in three days.
（ ）③Take a train from London to Edinburgh in three hours.
（ ）④Eat a meal at McDonalds in Madrid.
（2）与其他试题相结合
在传统的测试中，文化知识的考查可以渗透在听、说、读、写题目中。这种方法比较常见。例如：
阅读下面的聊天记录，然后根据记录内容把人物名字与相关图片画线配对。
Salut（that's French for"hi"）.My name is Pierre.I'm from Paris.Thank you for letting me join your group.July 14 is a big festival for us.On that day,we have fireworks at night and the sky is beautiful and we sing songs.
Hi,I'm Giorgia.In Italy,we have a special holiday.It's called "la befana".It's on January 6.The befana is a nice old woman.On that day,she brings children presents.
Hello everyone! It's Jack from Australia.Our festivals are like those in England.I like Easter Day.It's in March or April.People give each other Easter eggs.These are eggs made out of chocolate.Sometimes there are presents inside the eggs.The eggs are very nice! I love chocolate.
（3）形成性评价
用于评价文化意识课程目标达成度的形成性评价方式多种多样，可以通过观察记录、个别谈话、小组座谈、问卷调查、角色扮演、学生周记等形式记录学生的学习表现。评价的主体可多样化，包括学生的自评、学生问的互评及教师评价等，相互补充。学生成绩记录可采用百分制、等级制、评语及特长认定等方法。例如：
谚语能反映一个国家的文化理念。请按以下格式每周收集一条以上的外国谚语，并解释其文化内涵。每周周一各小组展开组内交流，根据谚语收集的数量、中文解释的正确程度和文化内涵解释的正确性和丰富性，评出做得最好的同学。
随着广大中学英语教师对中国、英语国家及世界各国文化理解的不断加深，学生文化意识和跨文化交际能力的培养已逐渐得到重视，教学质量也在不断提高。但是，基于我国中学英语教育长期只重视语言知识和语言技能的培养的现状，如何使文化教学及其评价更科学、合理，更具可操作性和更常规化，很有必要就教学和评价内容、教学和评价方法等方面作进一步探讨。
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