养殖澳洲淡水龙虾，本文主要内容关键词为：澳洲论文,龙虾论文,淡水论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
澳洲淡水龙虾又名红鳌鳌虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，原产于澳洲北部的热带地区，我国于1992年开始引进，在全国多个地方试养中，该虾的优势和发展前景也为国人所认识。澳洲淡水龙虾与早年引进的罗氏沼虾相比有以下几个优势：
个体更大。天然水域中，最大个体达0.5公斤以上。
生长更快。生产周期短，投资效益明显，在正常情况下，每年4～5月份投放3cm左右虾苗，到10～11月份平均尾重可达100克左右，大者可达200克以上。通常亩产鲜虾400公斤左右，精养塘可达500公斤，基本可做到当年投产，当年见效。抗逆性更强，适应性更广，更易养殖和推广。淡水龙虾在水温9～36℃的淡水或半咸水中都能存活，对恶劣环境忍耐度高。
食性杂，饲料来源容易，养殖成本低。
营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美。
离水存活时间可长达30小时，适合活虾长途运输。
国家科技部已把澳洲淡水龙虾列入星火项目加以推广，农业部近几年也陆续拨款，推动该虾的发展。福建厦门新荣腾水产技术开发有限公司作为原国家科委97’星火计划澳洲淡水龙虾育苗基地，从1993年引进淡水龙虾，目前已掌握了该虾的育苗技术并摸索出一套养殖管理经验。
据养殖实践，澳洲淡水龙虾适应性广，只要水温能保持在其适温范围之内终年都可养殖，池塘、湖泊、水库、河流和稻田均可。目前比较容易推广的有土池养殖，以及利用旧鳗池、旧鳖池进行精养等。澳洲淡水龙虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也食对虾配合饲料、豆饼、花生饼、剁碎的空心菜及低值贝类等。投喂饵料品种要经常变换，要尽量动殖物搭配，日投饵次数，小虾日投2～3次，成虾日投1～2次，投饵量为存池虾体重的5～15％左右。