2000—2010年中日学生的体质差异与成因分析，本文主要内容关键词为：成因论文,体质论文,年中论文,差异论文,学生论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中图分类号：G804.49 文献标志码：A 文章编号：1007－3612(2013)01－0079－06
青少年是民族的未来，该群体的健康状况是民族生命力的象征，是社会文明进步的标志，是国家综合实力的体现。为此，各国政府都高度重视中小学生的体质改善。中国自2000年起，教育部等5个部委组织每两年进行一次学生体质健康调查，国家每五年做一次国民体质监测(含学生)，以监测国民尤其是学生群体的健康状况。日本则每年都进行全民体质监测工作，并发布报告。历年的测试结果比较，中国中小学生的形态发育逐步提高，营养得到改善，贫血患病率降低。但是体质和健康方面仍然存在不少问题。日本与中国毗邻，其人种、生活习惯、教育模式与中国均有许多相似之处，其青少年身体素质在日本政府长期以来的不懈努力下，取得了可喜的发展。本文将2000年和2010年中国中小学生体质和生活状况的调查结果与日本文部省公布的同期数据进行比较，探讨了两国中小学生体质健康差距存在的原因，提出了政策建议，旨在为今后的工作开展提供有效的科学依据。
1 研究对象与方法
1.1 研究对象 以中日中小学生的体质为研究对象。调查对象为中国教育部和日本文部科学省发布中小学生体质监测和生活状况调查的结果中的10岁小学生和13岁初中生(表1)。
1.2 研究方法
1.2.1 数据收集 所采用的数据主要来源于2000年和2010年中国教育部和日本文部科学省发布的中小学生体质监测和生活状况调查的结果，并参考了一些近年来发表的关于中日中小学生的生活、学习、运动和营养等方面的研究报道。
1.2.2 数据分析和比较 基于中日中两国在体质监测方法上的差异和数据来源的不完整性，主要以10岁和13岁的学生为小学和初中学生的代表，选用的也只能是部分中日中小学生体质测试方法相同的指标。
1.2.3 数据统计 采用样本组间比较，首先进行方差齐性检验，随后在进行或独立样本T检验。P＜0.05为差别有显著性，P＜0.01为差别有极显著性。
2 结果与分析
2.1 中日中小学生体质比较
2.1.1 中日中小学生形态发育上的差异 2010年中国10岁和13岁学生身高和体重与2000年比较明显增高，差别有极显著性(表2、3)。说明十年来，中国中小学生的形态发育明显改善。[1、2]
由于缺失2000年日本学生检测的样本数，难以对中日学生形态发育上的差异做统计学的处理。但是从表观的数字来看，2000年，中国学生的身高和体重只可能低于或等于日本学生。[1、3、4]然而到了2010年，中国10岁男生和13岁男女生身高均高于日本同龄学生，差别有极显著性(表2)。中国10岁和13岁男生体重均明显高于日本同龄学生，女生则明显低于日本，差别均有极显著性(表3)[2、5]。以上数据说明，从2000年到2010年的十年间，中国中小学生的身体形态发育水平的提升，优于日本。
2.1.2 中日中小学生体能水平比较 大量的学生体质测试的资料显示，中日两国的测试和评价方法有很大的差异。我们只找到了反映上下肢力量的握力和立定跳远，反映速度的50 m跑是采用了相同的方法。我们将10岁的小学生和13岁中学生的这3项测试的结果进行了比较，中国学生体能水平不及日本(表4、5)[1－6]。
2.1.2.1 10岁小学生的体能测试结果 2010年中国男女生握力较2000年明显增长，男女生立定跳远成绩明显下降，差别有极显著性。日本的情况同中国类似，2010年男生握力较2000年明显增长，男女生立定跳远成绩明显下降，差别有极显著性。然而，中日两国学生比较，无论是2000年还是2010年中国学生的握力、50 m跑和立定跳远成绩，除男生的立定跳远以外，均差于日本同龄学生，差别有极显著性[1－6](表4)。
2.1.2.2 13岁小学生的体能测试结果 2010年与2000年比较，中国男女生握力明显增长，女生立定跳远成绩较明显下降，差别均有极显著性。日本学生的情况与中国相似，2010年与2000年比较，日本男女生握力明显增长，男生立定跳远成绩明显下降，差别有极显著性。然而将两国学生进行比较，无论是2000年还是2010年中国学生的握力、50 m跑和立定跳远成绩均差于日本同龄学生，差别有极显著性[1－6](表5)。
2.1.3 中日中小学生视力水平比较 2010年，中国7～12岁小学生视力不良(视力低于0.5)检出率为40.89％；13～15岁初中生为67.33％；16～18岁高中生为79.20％；19～22岁大学生为84.72％[7]。日本学生的视力不良的标准与我国不同，他们将视力不良分低于1.0和0.7两档次。同2010年日本学生的视力不良检出率比较(表6)[6]，中国各年龄段的学生视力低于0.5的比例比日本同年龄段学生视力低于0.7和1.0的人还多。可见中国学生在视力上同日本有较大的差距。
2.2 造成中日中小学生体质差异的原因 随着中国经济的发达和国民生活水平的提升，学生身体形态发育水平不断提高，营养状况逐步得到改善，而由于现代化的生活方式带来的运动减少和营养不合理，加以中国应试教育导致学生学业负担过重和体育锻炼的缺乏，造成中国学生体质持续下降，视力不良检出率仍然持续上升。中日中小学生在体质上存在差异的原因可总结并归纳为以下几点：
2.2.1 体育活动的差异 足够的运动时间和适当的运动方式是提高学生体质的要素。体育运动所需要的灵敏、速度、耐力、柔韧等素质可促使人体体格发展，反应速度提高，同时，体力活动使得在学习中紧张工作的大脑和眼睛可以充分休息，对学习压力的缓解、近视的预防都有着积极的作用(表7)。
日本全国中小学生中，每天活动不足1 h的学生比例为：小学男生10.5％，女生24.4％；中学男生9.5％，女生31.4％；都明显地少于中国广州、上海2市的学生(均在50％以上)。[5、6、8、9、10]最高的上海高中生达81.73％，上海大学生90％以上的人每天的活动都不到1 h(91.08％)。中国北京男中学生的比例27.97％，但不是每天活动，而是每周活动3次。[8、9、10]中国学生运动缺乏显然是体能差的重要原因。
2.2.2 学习负担的不同 日本和中国的教育模式较为相似，两国学生都需要以应试教育的方式升学或参与社会的选拔，因此学习任务都较为繁重，但可能是由于教育方式和教育思维的原因，中日中小学生学习的时间分布有所差别。中国高中生每天(不包括周末)在校学习时间在8 h以上的高达78.3％，而日本学生几乎不存在这样的情况。[11]
中国的中学生放学回家后平均用118 min完成家庭作业，小学生平均用时99 min。[12]56.7％的中国高中生每天在家学习时间在2 h以上，而日本高中生仅为20.5％。26.0％的中国高中生在课外补习班或跟家教学习时间在2 h以上，日本仅为5.8％。在休息日，日本学生做得较多的事情是与朋友玩、体育锻炼和看电视，而中国学生做得最多的三件事是学习、在家休息、上网，可见中国学生即使在休息日也难以得到积极休息[13]。
中国的中学生每天看电视的时间平均仅仅20 min，但是80％以上的日本中小学生看电视的时间在1 h以上，1/4以上的中小学生看电视的时间可以超过3 h(表8)[12、14]。由以上课外家庭作业和看电视的时间可以看出，中国学生的学习负担要远远高于日本学生。从表9可以看出，中日中小学生的睡眠时间大体相同。[12、14]这也进一步说明中国学生业余时间，用于做家庭作业的时间长于日本学生。
2.2.3 膳食营养合理性的比较 中小学生阶段不仅是生长发育的重要时期，也是饮食行为形成的关键阶段。合理营养也是影响学生体质水平的关键因素之一。
2.2.3.1 早餐重视程度的不同 早餐作为饮食行为的重要方面对中小学生的身体和智力发育有重要影响。不吃早餐造成的结果影响上午甚至全天的学习质量，同时也会造成学生在饥饿时自行购买脂肪过高或营养素密集度较低的零食充饥，增加肥胖、超重或营养不良的风险。胡小琪等报道了2008年对中国7城市中小学生用早餐情况的调查结果，同日本文部科学省发布的2008年的数据比较，中国学生每天都吃早餐的比例为55.0～77.1％不如日本的82.7％；每周偶吃(1～6次)的比例为19.2～38.2％，高于日本的14.4～15.2％；每周一次也不吃早餐的，除小学生情况大体相同以外，中国的初中男生要比日本高两倍多，女生要高3倍(表10)[14、15]。这还只是中国7个省会大城市的情况，全国的平均学生早餐使用情况可能要更差一些。
2.2.3.2 学生营养餐供应情况的差异 日本是最早供给学生营养配餐的国家。据报道，2001年日本小学生使用学生全营养午餐的学生比例就达到了98.5％，中学生达到了67.5％。2010年增高到小学生98.1％，中学生达到了76.9％。(表11)[16、17]与此同时，还颁布了6～14岁青少年不同年龄段(分4个年龄段)学生午餐的营养素参考值。[18]每天一顿营养午餐的营养素含量占全天营养素的40％～50％。这为学生的营养提供了基本保证。[19]
中国在营养午餐的推进上与日本还有较大的差距。2001年北京、哈尔滨、重庆、广州等8大城市学生营养午餐状况的调查显示：8城市中，只有北京以政府行为推广学生营养午餐的城市。8城市共有中小学生250余万人，44.4％在学校食用午餐，其中普通午餐为33.9％，企业供应营养餐的仅占10.5％。[20]上海的调查数据也大致相同，食用配餐公司供应的盒饭的人约占10％。[21]据季成业报道，2004年，沿海城市(如北京、上海等)小学和初中的学生午餐供应率(只有少部分是营养午餐)可以达到90％。可是中小城市只能达到70％，农村仅20％左右。[22]显然中国的学生营养餐在供应比例和质量上还需要向日本学习。
2.3 中日学生体质差异的主要因素及相应的对策 虽然过去的十年间，中国中小学牛的身体形态发育水平明显增长，到2010年已经基本与日本学生相似。但是其反应力量和速度的体能却仍然不及日本学生。与此同时中国学生在视力上同日本有较大的差距。从我们可以找到的影响中日学生体能的因素看，运动和营养是两个同时存在的因素。中国学生学习负担较重，课外活动时间比较少，使学生的体能难以增长。从早餐重视程度和营养午餐的普及率看，中国学生与日本学生的差距也很大，缺乏营养的支持同样也会使体能下降。
从对策讲，要从根本上彻底改变中国中小学生体能下降的现状：1)要从认识上着手。各级党委和政府、社会各界和学生家长要从国家长治久安，民族团结发展的高度，切实重视青少年体质健康，努力形成党政高度重视，有关部门协调配合，社会各界积极参与，学校、家长高度认同的良性机制和良好的舆论氛围。2)教育部门牵头、有关部门配合把“健康第一”的指导思想切实落实到教育方针上，落实到师资、场地设施、教材和课程安排上。3)学校的关键是落实“每天锻炼1 h”。通过各种有效的考评机制和中、高考评价体系改革等有力的措施，把中央关于加强青少年体育增强青少年体质的意见和加强学校体育工作的若干要求落实到位。
3 结论
1)2000年到2010年十年间中国中小学生的身体形态发育水平明显增长。同日本学生比较，2010年中国10岁男生和13岁男女生身高均高于日本同龄学生，中国10岁和13岁男生体重均明显高于日本同龄学生，但是女生则明显低于日本。
2)无论是2000年还是2010年，无论是10岁小学生还是13岁中学生，中国学生的握力、50 m跑和立定跳远成绩，除10岁除男生的立定跳远以外，均差于日本同龄学生。
3)从视力不良的检出率来看，中国学生在视力上同日本有较大的差距。
4)中国中小学生体能和视力低于日本同龄学生的主要原因是：体育活动时间比较少，学习负担较重，早餐重视程度低和营养午餐的普及率差。
综上中日中小学生的体质和生活状况比较，由于日本中小学生加强了运动锻炼、注重了合理膳食营养并且减轻了学习负担，所以在体能和视力方面都明显优于中国学生。这是值得中国学生借鉴的。
投稿日期：2012－09－27