面对市场,农民有“六个禁忌,六个必需品”_蔬菜论文

面对市场,农民有“六个禁忌,六个必需品”_蔬菜论文

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随着市场农业的快速发展,"丰收成忧"不断困扰农家。一方面,大宗农副产品产量剧增;另一方面,农户的收入却没有增加,甚至下降。那么,广大农家应如何调整角度,使自己逐步把握市场经济发展规律呢?笔者以为,农家应有"六忌六要"。

一忌一哄而上,要热中有冷。据《人民日报》和中央电视台报道,由于反季节蔬菜俏,1997年江西有3万农民筹资到海南这个"天然大温室"去种辣椒,结果九成亏本。因此,当一个行业、一种产品炙手可热的时候,切忌盲目从众,一哄而上,而要热中有冷,冷静对待。

二忌一成不变,要勤于调整。计划经济时期,广大农户按政府指令,或种粮,或植棉,或粮棉兼种。随着市场经济的发展,传统的棉乡、果乡都受到了市场冲击,因此,任何一种产业都要随市场变化进行调整,只有这样,才能在市场竞争中立于不败之地。莱阳梨闻名全国,但他们没有固步自封,而是根据市场行情的变化,从日本引进丰水、幸水、新水3个新品种,与莱阳梨进行嫁接,结果,"三水梨"市价达36元/公斤,差不多是莱阳梨价格的3倍,而且全部销往日本,既增效,又创汇。

三忌一触即溃,要"把根留住"。前些年,丝绸行业走俏,栽桑养蚕成了许多农民的致富产业。到1996年前后,国际市场行情发生变化,全行业一片亏损。于是,许多蚕农开始毁桑。有识之士则大声疾呼:"把根留住。"有的蚕农在桑园里搞立体种植,保住了桑树。有的蚕农不听劝告,把桑树连根刨光。而今,丝绸市场出现复苏的苗头,当初把树刨光的农户悔之不及。因此,无论你从事种植业还是养殖业,都要认真研究,把握规律,当市场风浪袭来时,切不可沉不住气,一触即溃。

四忌一盘散沙,要形成"头"。前几年,反季节蔬菜刚刚走俏时,上海一个菜市场的经营者,从报纸上获悉苏北某县种了很多大棚蔬菜,就开了一辆10吨货车前去收购黄瓜,结果跑遍全县只收到500公斤黄瓜。原来,这个县大棚菜种得不少,但品种太多,结果,单个品种的总量相对不足,形不成"拳头",也就没有了市场竞争力。而山东寿光的蔬菜市场之所以能久盛不衰,就是因为其规模大。在寿光的蔬菜市场上,客商要多大量就有多大量,这就使得许多客商宁可在空间上舍近求远,在价格上舍低就高,也要到寿光市场去买蔬菜。

五忌一劳永逸,要重视品牌。农副产品也要创名牌,这已经为许多人所认识,但名牌没有终身制,更重要的是要保证巩固和提高名牌产品的内在质量。比如浙江柑橘,曾经是市场上供不应求的抢手货,但后来有些橘农用化肥代替有机肥,加之不合理的密植,导致水肥、采光条件恶化,柑橘质量迅速下降,既不好看,也不好吃,滞销便成为必然。同样在浙江,有一种叫胡柚的果品却迅速"成名"。这种水果早先名不见经传,后来经过包装,很快在市场上大红大紫。几乎就在柑橘无人问津的时候,胡柚的身价却扶摇直上,每公斤价格达10多元。因此,发展农副产品一定要创出名牌。

六忌一声不吭,要勤于吆喝。计划经济时期,农副产品少,不够卖。如今是市场经济,绝大部农副产品都相对过剩,再好的质量、再有名的品牌,等客上门都是极不可取的。因此,学习和把握市场经济规律,大力开展产品宣传和促销工作,是摆在我们面前的一件大事。对于这一点,不仅领导干部要重视,农民兄弟同样要重视。

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