提高禽蛋黄颜色和产蛋率的23种添加剂，本文主要内容关键词为：禽蛋论文,添加剂论文,产蛋论文,颜色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在鸡饲料中添加着色剂可使蛋黄颜色加深，和提高产蛋率，以适应消费者要求。这种蛋又称“红心蛋”，商品性提高，营养也较丰富。目前深受国内外消费者青睐，是提高蛋鸡生产效益的重要技术举措。现介绍一些提高产蛋率和蛋黄颜色的饲料添加剂，供养鸡者参考应用。
1.艾叶粉 艾叶中含有脂肪、蛋白质和多种氨基酸以及叶绿素等营养物质。在产蛋鸡日粮中添加2%～3%的艾叶粉，可使蛋黄颜色加深，并提高产蛋率12%～20%。
2.野菊花粉 菊花具有消热解毒、平肝明目等功能。在蛋鸡饲料中加入2%～5%的野菊花干粉可增加蛋黄颜色，还能预防球虫病和眼病等。
3.松针粉 松针中含有促进畜禽生长发育的40多种营养成分。在鸡日粮中添加3%～5%的松针粉，蛋黄颜色明显加深，产蛋率可提高13.8%。
4.青蒿粉 青蒿粉能刺激食欲，有促进生长和防治疾病的作用。在鸡日粮中加入2%～5%的青蒿粉，可加深蛋黄颜色，可提高鸡产蛋率和预防球虫病的发生。
5.黄芪粉 黄芪具有补气固表，开阳敛汗、强筋壮骨、利尿排脓、消肿的作用，此外黄芪多糖还有提高免疫功能和使蛋黄颜色加深的作用，在鸡饲料中添加2%～3%的黄芪粉，可提高产蛋率8%～10%，预防鸡产蛋疲劳症的发生。
6.苍术粉 苍术中含有5%～9%挥发油，其主要成分为苍术醇、茅术醇、β-按叶醇等，另外，还含有苍术酮。在鸡饲料中加入2%～5%的苍术干粉，可使蛋黄颜色明显加深，对鸡产蛋疲劳症、传染性支气管炎、鸡痘和眼病等均有良好的预防效果。
7.海藻粉 海藻中含有蛋白质5%～8%，还含有海藻胶和甘露醇，丰富的维生素及微量元素，碘、钾、钙、镁、锌等矿物质。在鸡饲料中添加2%～4%的海藻干粉，可使蛋黄颜色显著加深，且能使鸡产碘蛋。
8.益母草 益母草中含有水苏碱、益母草宁、益母草宁等多种生物碱。在鸡饲料中添加0.5%～1%的益母草粉，可使蛋黄颜色明显加深，种蛋受精率有提高，鸡抗病能力增强，产蛋率增加13%。
9.胡枝子粉 在鸡日粮中加入10%～12%的胡枝子粉，可使蛋黄颜色加深，蛋品质量明显提高，产蛋率提高5%以上。
10.胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的维生素A。在鸡饲料中加入5%～10%的胡萝卜，蛋黄颜色显著加深，还能提高黏膜抗病能力，在冬春有预防感冒和呼吸疾病的作用。
11.万寿菊粉 在鸡日粮中添加0.2%的万寿菊粉，鸡蛋黄颜色明显加深，并能提高产蛋率。
12.植物油脚 在产蛋鸡饲料中加入3%～5%的植物油脚，蛋黄颜色显著加深，还能提高蛋重和产蛋率8%～11%。
13.金盏菊粉 在鸡日粮中加入0.2%的金盏菊粉，鸡蛋颜色明显加深，还能提高蛋重。
14.鸡、猪血粉 在鸡饲料中加入15%的鸡、猪血粉，鸡蛋颜色明显加深，且鸡蛋营养价值也有所提高。
15.红辣椒粉 红辣椒中含有植物杀菌素，在鸡饲料中添加0.01%～0.5%的红辣椒粉，可使蛋黄深红色，并能提高冬春季鸡采食量，增加食欲，提高鸡御寒能力，增强抗病力，产蛋率可提高8%～10%。
16.柑、桔皮粉 柑、桔皮中含有粗蛋白、粗脂肪、纤维素、钙、磷等元素，具有解毒和促进生长作用。在鸡日粮中添加2%～6%的柑、桔皮粉，可使蛋黄颜色加深，产蛋率提高5%～8%，蛋的营养价值也有提高。
17.蒜辣椒 由大蒜和辣椒粉配成的蒜辣粉，具有抗菌、驱虫、健胃等作用。方法：蒜和辣椒晒干粉碎，按1∶1比例混合即成。在鸡日粮中添加15%的蒜辣椒，蛋黄颜色加深，产蛋率提高5%～7%，改善蛋品风味，商品性提高，很受消费者欢迎。
18.干牛粪粉 在产蛋鸡日粮中添加1.5%～3%的干牛粪粉，蛋黄颜色加深，产蛋率也提高。
19.螺旋藻粉 螺旋藻含蛋白质68%，还含有脂肪、糖类、纤维素、钾、钙、镁、铁、锌、硒、磷等及维生素
等多种营养成分。在鸡饲料中加入1%～2%的螺旋藻粉，蛋黄颜色显著加深，产品质量也有很大提高。
20.苜蓿草粉 在鸡日粮加入6%的苜蓿草粉，可使蛋黄颜色及鸡肉颜色均加深。
21.紫菜粉 紫菜含有丰富的营养价值，在鸡饲料中加入2%的紫菜粉，蛋黄颜色加深，蛋质量和营养成分提高。
22.喂峰蜜 每天每只鸡喂1克蜂蜜，可使蛋黄颜色加深，营养价值提高。因为，蜂蜜属绿色食品，含有多种营养成分，是天然保健食品。
23.杏仁 杏仁中含有的脂肪达60%，蛋白质为23%，糖类10%，还含有钙、磷、钾、锌、铜、锰、硒等多种微量元素和18种氨基酸及多种维生素以及其他活性物质，具有防癌作用。产蛋鸡日粮中添加3%～5%的杏仁粉，产蛋率可提高20%，蛋黄颜色加深，商品性提高。
联系电话：0791-5702115