大学生七日膳食食谱论文

问：谈大学生如何科学饮食 / 谈大学生怎样合理膳食

1. 答：避免摄入的动物性食品多于植物性食品，而导致营养结构不平衡，一放面维生素和矿物质缺乏，另一方面脂肪类营养素过剩。同时，动物性食品属于酸性食品，食入过多可造成酸性体质，是神经细胞功能减退。
   避免经常饱食
   经常饱枝棚知食回使血液大量集中在胃部，而使脑部长期处于缺血状态，各种营养素和氧气供应不足，脑内纤维芽细胞声厂因子会释放过多，导致大脑早衰。另外，胃内事物过多，消化液分泌供应不上，事物就得不到充分吸收和源。
   少吃油炸和暴晒食品猛消
   高温会破坏许多营养素，同时产生醛、氧化物、内脂等物质、对人体有害，蓄积过多可引起中毒。
   注意调味品的用量
2. 答：大学生营养需求 （一）蛋白质 蛋白质是建造、修补人体的主要物质,参与转送营养,调节体液的酸碱度和传递信息等复杂的生理过程,故在膳食中卜拦应保证优质的蛋白质,如蛋类、乳品、肉类、鱼虾、豆制品等的供给,以维持正常生理活动和紧张思维活动的需要。正弊芦否则可能导致发育迟钝,机体抵抗力下降,记忆力和学习效能受影响。 （二）热量 热量的主要来源是糖和脂肪,其次是蛋白质。由于大学生以脑力劳动为主,正处在青春发育后期,体格还在发育,故食欲旺盛,热量需要量大,为保证大学举带生有旺盛的精力进行学习和参与各项活动,应保证摄入足够热量。
3. 答：晕~~~你也真够懒的，这么简单的论文还要。。。

问：大学生饮食健康论文·1000字~急

1. 答：《食品与营养科学》这本刊上的文献你可以去了解一下哈