对中学化学教育中科学风险认知教育的审视——天津港大爆炸后的思考，本文主要内容关键词为：天津论文,认知论文,港大论文,风险论文,中学化学论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
2015年8月12日晚11时30分左右，天津滨海新区一集装箱码头发生爆炸，惨烈的场面、瞬间消亡的无辜生命，时至今日仍灼烧着所有国人的心。这次爆炸再次让人们把“化学品”与“危险品”紧密联系起来，甚至到了“谈化色变”的地步，化学的负面作用再度被过分夸大。从各种报道看，管理疏忽大意、储运不合规、配套设施老旧等是引发危险品大爆炸的主要原因，但民众的化学知识缺乏、风险意识淡薄、科学风险认知和决策能力差，不能不说是灾害发生的深层次原因。面对灾难，我们都很痛心，但如何让悲剧不再重演？中学化学教育又能做些什么？ 一、对化学科学发展的审视 化学为我们创造了丰富多彩的世界，从能源到材料、从日用品到医药、从生命过程到宇宙演化等，都紧密地依赖于化学。正由于化学与我们日常生活密切相关，无处不在，一旦有一点危害，人们的感受就很深。比如，有广告说“我这洗发水里不含化学物质”，好像没有化学物质就是好东西。 笔者曾在新的高一年级第一节化学课上做过调查：“提到化学，你会联想到什么？”答案为：“环境污染”“白色垃圾”“酸雨”“苏丹红、三聚氰胺”“防腐剂致癌”……没有褒义的回答。2014年8月2日昆山铝粉尘爆炸的伤痛还没有散去，2015年6月27日台湾新北游乐园又发生粉尘爆炸，使人们知道了淀粉还有如此的威力；而天津大爆炸，更让人们认识了碳化钙，领教了硝酸铵，知道了氰化钠，难道每一次化学知识的普及，都要付出生命的代价吗？在灾害面前，人们总是无助、绝望和无奈，殊不知，每一次伤害，都是人类自己埋下的苦果。化学物质跟人一样，有自己的个性：有率真调皮无处不在的氧气，有激情似火遇水撒泼的金属钠，有冷若冰霜涵养深厚的惰性气体，有洁白如雪实则刚烈的硝酸铵……想想看，我们的衣食住行能离开化学吗？但化学知识贫乏、风险意识淡薄让灾害一次次降临。 在教学过程中应告诉学生：迅猛发展的化学已成为生命科学、材料科学、环境科学、能源科学、信息科学等的重要基础，它在解决人类社会发展过程中面临的问题、提高人类的生活质量、促使人与自然和谐相处等方面发挥着重要的作用。在化学学科的发展过程中，人们认识了很多有毒有害的化学品，但在实际的生产生活中，由于各种原因没有加以很好的控制，给环境、社会带来了危害，但这不是化学品的错误。只要我们正确认识化学品的危害，采取更加绿色的制造技术，特别是强化生产者的社会责任，化学给环境等带来的危害就是可以控制的。这也是化学教育义不容辞的责任。让我们正确理解化学，因为它默默为你奉献。 二、化学实验中的科学风险 科学风险是指在科学技术发展运用中，带给社会与人类的人为风险。具体到化学科学，主要是指有毒有害的化学品在生产、使用、经营、储存和运输过程中，由于人为或自然原因，引起泄漏、污染、起火、爆炸，造成人员伤害或财产损失事故发生的不确定性。对于中学化学教育而言，化学实验中的风险应该引起我们的高度重视。 1.化学药品的管理 化学药品在使用和储存过程中容易产生风险，中学化学实验室主要有：①低沸点的易燃烧易爆液体。如乙醚，沸点34.5℃，在空气中浓度达到1.85%～36.5%，即可爆炸；如果长时与氧气接触和光照，可生成黏稠的过氧乙醚，受热可爆炸。另外，甲醇、乙醇、丙酮等都是沸点较低、易挥发、遇火易燃烧的物质。②易燃固体，如磷、硫粉、镁条、铝粉、钠、钾、碳化钙（电石）等。③氧化剂。如过氧化钠、氯酸钾、高锰酸钾、硝酸盐等。④易使人中毒的重金属盐类。如氯化钡、醋酸铅、铬盐、锰酸盐等。⑤刺激性腐蚀药品。如硫酸、硝酸、氢氧化钠等，会刺激眼睛、粘膜、气管，腐蚀皮肤组织，非常危险。⑥常见的有机试剂。如醛类、苯类、酚类等大多数有毒性，有的甚至有致癌性，而这些都是化学实验室中的常用试剂。因此，如何做好危险化学品管理是安全管理工作的重中之重。健全的管理制度应强化过程管理；加强源头监督，重点加强剧毒、易制毒化学品的监督管理。氧化剂和还原剂分开存放，特殊药品单独存放，金属钠、白磷等用专用的磨口瓶盛装，分别用煤油和水封存，并经常检查，防止煤油、水的挥发等。 2.化学实验的操作 为规避风险，关键是要按照操作规定进行实验，只要熟悉操作规定，了解反应规律，不懂就问，就不必因恐惧而不敢动手实验。否则在实验过程中一旦发生事故，就会危及师生的安全，甚至严重致残，造成终生不幸。例如，未经验纯就点燃可燃性气体、使用失落标签未经鉴定的试剂、用药过量、药品中混入杂质、实验室空气不流通等均存在风险。只要我们了解各种化学实验事故发生的引发原因，遵循操作规程，认真仔细进行操作，就可避免各种事故的发生，做到安全实验。当然，对于学生所做的化学实验，教师要根据教学大纲的要求，尽量选择安全性好、毒性低、不易造成人身伤害事故的化学实验。实验后的危险及剧毒药品废液或残渣等应集中存放，由化学教师定期安全处理和销毁，处理的过程尽量减少对环境的污染。即使这样，任课教师和指导教师也不能掉以轻心，仍然要加强对学生的风险认知教育，尤其在每次上实验课之前，要特意强调，并在实验过程中认真监督。 有的化学实验室由于条件限制，通风不良、存放药品较多、各种仪器设备年久失修，存在着很多隐患，如何做到防患于未然，把风险降到最低程度？学校除了改善实验室建设，更重要的是对学生、化学教师、实验指导教师进行安全常识教育，培养他们风险事故应急处理的能力。 三、化学课堂教学中的科学风险认知教育 科学风险认知是人们对科学风险的产生原因、可能的后果及防范的认识。教学中，让学生树立科学风险认知的观念，在面对复杂科学事件时，经过研讨、争论与权衡利弊、形成结论，学会正确处理风险危机的过程。这应当成为我们教学追求的目标之一。 1.要有科学风险是永恒存在的认知 风险现象之所以产生，是因为不确定因素的始终存在。教学中如何处理不确定因素？就是尽可能展示不确定性并合理注解，让具备一定独立思考和判断能力的学生更明确风险的内涵，内化为自己的认知。 2.要以科学的态度认识科学风险，充分认识风险具有的两重性 风险不仅有其消极的一面，也有其积极的一面。教学中我们要充分挖掘危险化学品的“功与过”，让学生明白“科学技术是一把双刃剑，要想扬功避过、化过为功，关键在于使用它的人”，进而树立正确的学科价值观与社会责任感。 例如，在“甲烷”的教学中，当学生认识到甲烷不仅是一种清洁高效的燃料，而且是一种用途广泛的化工原料后，我设计了三个问题： （1）甲烷本身是否是有百利而无一害呢？ （2）在西气东输工程设计中，从化学的角度分析有无风险？为避免风险应该做些什么？ （3）为了人类的可持续发展，在能源利用和开发方面我们该如何做呢？ 问题让学生从不同的角度认识到天然气的使用与风险并存，从甲烷的易燃易爆和引起温室效应两个角度认识甲烷对人类生存不利的另一面。通过分析、对比，使学生认识到化学物质的使用是一把双刃剑，利益与风险并存，在培养决策能力的同时增强节约能源、开发新能源的使命感和责任感。 惨痛的教训发人深省：一个个鲜活的生命、一个个破碎的家庭，给我们震撼与伤痛。“后人哀之而不鉴之，亦使后人而复哀后人也。”对于天津爆炸事件不应仅仅是善后处理，更重要的是对事件的反思。在中学化学教育中开展科学风险认知教育刻不容缓，让我们的学生、社会的公民不断提高安全防范意识，树立科学的风险认识观念，学会正确处理风险危机，应当成为当代中学生的必修课和生存的基本技能。作为化学教师，用“选择化学，选择担当”与同行共勉！