宝宝春季养肝食疗方，本文主要内容关键词为：春季论文,宝宝论文,食疗方论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生，防止细菌、病毒入侵肝脏。
人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪则可适当限量，为此，建议将以下细节贯穿于宝宝每日的食谱中：
奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。
适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。
酵母富含B族维生素，不可冷落。
山楂能降低动物脂肪在血管内的沉积，平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。
枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。
常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。
忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免吃油炸及干硬食品。
多喝水，水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
3款中医养肝粥
芹菜粥
将芹菜150克连根洗净，加水熬煮后取汁，对入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜四季皆有，而在初春蔬菜淡季，鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。它既可炒食，又可凉拌，亦可作馅；用来煮粥，则别有风味。它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P（芦丁）、维生素PP（烟酰胺）以及钙、磷、铁等，尤其是钙、磷的含量较高，每500克含钙592毫克、磷226毫克，颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用。
猪肝粥
取猪肝50克，粳米250克，加水煮粥。
春季是儿童生长最快的季节。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育。
红枣粥
取红枣50克，粳米1 00克，同煮成粥。
红枣性味平和，甘甜适中，具有良好的补益作用，能养血安神，善养脾胃。有补肝、养血、明目之功效，是顺应春时的服食佳品。