传统百货公司面临选择_经营理念论文

传统百货公司面临选择_经营理念论文

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目前,商品零售业发展势头咄咄逼人,传统的百货面临严峻挑战,甚至是生死抉择。彻底改变传统的经营理念,找准自己在商品零售业中的位置,已经成为百货业迫在眉睫的课题。

品种齐全、薄利多销——必须淘汰的经营观念

长期以来,百货业在我国的商品零售业中一枝独秀,二者之间一度几乎可以划上等号。正因为如此,“销售商品”便理所当然也成为传统百货业的首要甚至是惟一的功能,而“品种齐全”、“薄利多销”也成了百货企业普遍奉行的不变法则。

但是在超市等新兴商品零售业大举蚕食百货业“地盘”,尤其是国内零售业50强的第一把交椅已被超市占领的今天,这些“金科玉律”已失去了往目的辉煌。由于店铺地段、连锁经营、采购成本、管理方式等因素的影响,与拥有极其丰富的商品品种以及“天天低价”的仓诸式超市相比,百货业的“品种齐全”、“薄利多销”已毫无优势可言。可以说,超市已在一定程度上将百货业的经营理念据为己有,使得这两种业态的界限变得十分模糊。当两种事物没有差异的时候,其中有一种便失去了独立存在的意义。显然,形势对百货业更为不利。

因此,国内百货业应该重新审视自己,找出自己与其它业态的差异,“远离竞争者”,摈弃传统的经营理念,确定适应新的竞争格局的经营理念。

城市生活的橱窗——应该具有的新功能

如果将百货业放到新的市场环境下加以审视,不难发现,百货公司已是城市生活的橱窗,是城市生活的缩影,它在很大程度上反映着一个城市的生活水平。

如果人们要了解一个城市的生活状况,最简单的方法就是去看看城市最大、最好的百货公司。就购物环境、商品品种、商品陈列、服务方式等外部形态而言,超市在经济较发达地区和经济欠发达地区的差别并不大。但百货公司则会有非常明显的差异。沿海城市与内地城市、大城市与中小城市的百货公司往往呈现出完全不同的风格。

说百货公司是城市生活的橱窗,还在于百货公司本身就具有展示功能。这种展示有别于超市,如果说超市展示的仅仅是商品本身的话,那么百货公司所展示的则不只是商品本身,而是由各种“时尚产品”编织成的“新生活的画卷”,是一种现代“生活方式”的物质体现。与超市大不相同的是,一个人如果长时间不去逛百货公司,他很可能会感受不到时尚生活的气息,他会觉得自己落伍了。

勾画新生活图景——应该确立的新理念

双休日逛街已成为都市人重要的休闲方式之一,而逛街主要是逛百货公司(到超市则只是直接购物)。因为百货公司所展示的不仅是“正在流行”的生活图景,让人们享用、欣赏和品位,更重要的是百货公司激发人们对未来美好生活的憧憬和渴望。人们流连于百货公司的过程,也是人们勾画未来生活蓝图的过程。这些正是百货与其它零售业的差异所在。

从国际商业经济经验来看,亦是如此,日本伊势丹百货不仅体现其“富有人情味、亲切感,毫无虚饰,又可信赖,不断成长与发展”的特性,而且更加强调其“时装的领导者”、“对明白生活提出建议”的经营理念。而日本松屋百货公司设立的目标是:高品位;时常对新事物挑战;富有国际性著名的商品和环境;对新都市生活有专业性的反应。公司强调要有三大特色。其一,“向顾客建议新的生活样式”。其二,“优秀的商品性能和感觉,而且价格不昂贵”。要求员工了解各商品的性能和感觉,以便于向顾客说明。其三,“以服装、日常用品、礼品为特色的公司”必须具有合乎潮流的服装与衣料类,具有使日常生活更舒适的日用品和交际所需的礼品类,均能满足顾客购物的场所,才是让人们了解并享受新生活方式的地方。

因此,国内百货公司有必要借鉴国外经验,摈弃已经失效的、以“销售商品”为核心的经营理念,确立“引领生活”的全新理念。

以“引领生活”为理念,可以从四个方面确定百货业的经营特色。一是要贴近时代。百货公司要了解时代潮流、流行趋势,并配以现代环境和装潢的定期变化,成为消费者领略时代潮流、流行趋势的橱窗。二是要富有国际性。无论是商品、环境,还是整体氛围、服务水准,都力求向国际化方向发展。三是要专业性地反映都市生活。百货公司要有专业性的眼光和专业性的政策,加上公司员工优质的服务,提供最新的商品信息,陈列令人感觉极有价值的商品,以保持公司在消费者心目中的地位。四是要具有鲜明的个性价值。百货公司必须合乎所在地域的特征,与周边的经济、文化环境相适应,准确把握自己的核心顾客群的时尚观,体现鲜明的个性价值。

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