摘要：茶文化在我国拥有非常悠久的历史，在我们云南普洱景东，可以追溯到唐代，唐使樊绰所著《蛮书》中写道“茶出银生城界诸山”，指的就是无量山与哀牢山，银生城就是今天的景东；茶叶是景东县人民的传统优势产业，相关种植和管理上的技术理念都比较成熟。近年来，由于人们生活水平的不断提高，对茶文化的意识进一步提升，因此对茶叶具有了更高的质量要求，所以在市场中，绿色无公害茶叶受到了高度的认可。种植绿色无公害茶叶是唯一的出路；对景东地理优势、存在问题，不断的探究，急需对绿色无公害茶叶种植与管理的技术进行推广与加强。本文将对种植和管理绿色无公害茶叶的技术进行分析，希望可以使茶文化得到更好、更健康的发展。
关键词：绿色无公害茶叶；高效种植；管理技术；分析
根据国家种植茶叶的相关规定，无公害茶叶，是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害；是内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶，是符合食品安全的茶叶的总称。而绿色无公害茶叶则要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求；种植绿色无公害茶叶不仅要达到标准，还应该起到发展茶文化的作用，所以，应该对种植绿色无公害茶叶及其相关的管理技术进行深入研究，为绿色无公害茶叶质量得到保障的同时，又为景东县种植绿色无公害茶叶的茶农谋取更高的经济利益。
一、茶园建设
景东，拥有4532平方公里的幅员面积以及36.74万总户籍人口，地处亚热带、热带季风性气候区，土壤pH值4.6至6.5，拥有较高的有机质含量，海拔高度在1200米至2200米之间，常年云雾缭绕，拥有1080毫米的年平均降水量、18.3℃的年平均气温以及年均大约2131小时的日照，非常适合茶树种植。为建设茶园提供了方便。对建设绿色无公害茶园，应从以下几方面对茶园建设进行加强与管理，保证绿色无公害茶叶能够在茶园中更好的生长。
（一）选择合适的土壤
土地的选择应以山地红土壤为主，只有拥有适宜的土壤，茶叶才能更好的生长，其中pH值在4.0至6.0的土壤最适合茶叶生长，应该尽量在拥有较软土壤的地区对茶叶进行种植，能够使土壤伤害茶树根部的情况得到避免[1]，种植以后，要定期的检查土壤，土壤要是结块硬化，要进行松土除草。另外，应该选择肥力较强的土壤，能够为茶树的正常生长提供保障，要是肥力不足，需要使用适量的有机肥进行增肥。
（二）需要使灌溉条件得到满足
应该与茶园的实际灌溉面积相结合，对水源进行合理分配，水源不足的地方，建立适当的水窖，进行有效的储存有用水，保障茶树的正常含水量，有效避免茶树生长期供水不足，应该注意的是需要先检测水源的质量才能进行灌溉，避免茶叶会受到水质的影响[2]。另外，应该保证灌溉的方式方法的合理，可以考虑滴灌，充分、合理利用水资源，避免对水资源的浪费。
（三）茶园的道路
茶园道路的宽度也是在建设茶园的过程中需要考虑的问题，需要对道路进行合理的设置，为茶园日常管理工作的顺利进行提供保障，能够使对茶树造成损伤的现象得到有效减少或避免，为茶树的正常生长与管理交通提供保障。
二、种植绿色无公害茶叶的技术
（一）对茶树品种进行科学选择
茶树的品种能够直接决定成品茶的质量。想要实现茶叶高产，需要选择拥有较强抗病虫害能力、适于的优良品质及高产量的茶树品种，在茶树适宜性规划中，滇南茶区被列为最适宜云南大叶种茶树生育的地区。我国具有非常多的茶树品种，经过粗略的统计有大约100种通过了省级评定，有70多种通过了全国茶树良种审定。比如，适合景东种植的云抗10号、云抗14号、长叶白毫、雪芽100号、云魂、矮丰、云梅、台茶12号等，这些都是适于景东种植的国家级、省级、地区级的优良茶树品种。根据具体的土壤情况，在进行茶树品种选择时，与茶园的土壤条件相结合，单种或混种以茶园土壤相适宜的茶树，使茶叶能够在不同的时间成熟，能够将采摘茶叶的工作分成不同时间进行，保证采摘人员能够有充足的精力进行采摘[4]。另外，应该对种植茶树的质量进行严格的控制，选择植株粗壮、拥有20cm以上高度的苗木，可以使茶树苗木的存活率得到有效提高。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
（二）科学的种植茶树
在对茶树进行种植前，应该对肥料进行合理使用，为土壤的肥力提供保障，还应该在茶园进行垄沟的开垦，使茶树的每次种植都能在不同的地方进行，为土壤的肥力提供保障，能够使茶叶的产量得到提高。在种植茶树时，应该与实际情况相结合，对茶树的密度进行合理的掌握，大多情况下，同垄的两棵茶树之间需要保持50cm的距离，不同垄相邻的茶树需要保持1.5m左右的距离。在种植完成后，应该对茶树苗木的生长状态进行密切关注，如果发现苗木死亡，需要对苗木进行补种，使茶园的土地得到更加充分的利用。
（三）培育茶树
在种植茶树的过程中，梯田的种植方法得到了广泛的应用，所以，应该对土壤的稳定性进行充分考虑，很多茶园会将肥料需求低、根系发达的草类植被种植在梯田上，从而使梯田的土壤更加稳固，使水土流失的现象得到防止。另外，应该将一些具有较强功能性、根叶发达以及较强抗虫害能力的树木种植在茶园的山顶处，既能够对水土起到保持的作用，还能够使茶园的生态环境得到改善，这些树木能够对有毒有害的物质进行吸收，能够为茶叶的质量提供一定的保障。
三、管理绿色无公害茶叶的技术
（一）茶园管理
需要对管理茶园的力度进行增强。可以从以下两个方面进行：1、密切监测茶园地区环境，除了需要定期进行检查，还应该进行随机抽查，在发生比较剧烈的天气变化后必须进行检查，从而保证茶园发生的各种情况都能够得到及时有效的解决，同时应该科学的对预防措施进行制定；2、应该加强对护林带和排水渠的管理，在有强降雨出现时，会迅速增加茶园地区的降水量，如果排水渠不能对这些水进行有效的排除，会出现非常严重的水土流失情况，甚至会有塌方的现象在茶园的山坡出现，会为茶园带来不同程度的财产损失。而护林带能够发挥出非常重要的防沙尘和防风的作用，能够在一定程度上避免茶叶受到沙尘和强风的影响。所以，对管理茶园的力度进行加强，能够为茶园的环境提供有力保障，能够使茶树更好的生长，使茶叶的质量得到提高[5]。
（二）有效防治病虫害
茶叶的生长环境和品质是绿色无公害茶需要注重的方面，同时，也对茶树防治病虫害提出了更高的要求。所以，应该从整体生态系统着手，对多种防护措施进行合理使用，使茶园的生态系统保持稳定，为生物的多样性提供保证，可以大规模的使用太阳能引诱杀虫技术，对生物防治、物理防治、化学防治的方法进行利用，如灯光、人工等。不用或少用化学方法进行防治，必须要保证茶叶的品质，为绿色无公害茶叶保驾护航、从源头为茶树的健康生长到成品茶提供保障。
（三）茶树施肥
在选择肥料时，应该选择矿物肥或者有机肥，也可以将有机肥料与化学肥料进行搭配使用，使各种微量元素失衡的问题得到避免。需要先进行无公害处理才能使用农家肥。需要对各种污染物含量进行有效控制。另外，可以分两个阶段对茶树进行施肥，第一阶段是在秋天使用有机肥进行施肥，在施肥时需要保证20cm以上的深度。第二阶段施肥需要在采摘后的半个月至一个月，需要保证施肥深度在10cm左右。除了这两个阶段，还可以与茶树的生长状况相结合，对叶面肥进行合理使用，但是需要注意的是严禁在采摘前10天使用。
（四）修剪茶树管理
在修剪茶树时，应该对剪采的时间进行严格的规定，保证修剪的合理，能够对病虫害进行预防，还能够对茶叶生长进行促进，能够使茶叶的质量和数量同时得到提高，提升茶园的经济效益。
结束语
综上所述，在我国的传统文化中，茶文化是其中重要的组成部分，而绿色无公害茶叶是茶叶的发展趋势所向，所以茶叶的生产者应该对种植绿色无公害茶叶的技术进行重视，对建设和管理茶园等方面进行改进，使茶叶的品质和产量同时得到提高，从而使经济效益得到提高，促进茶文化发展。
参考文献：
[1]梁铭殷.绿色无公害茶叶种植与管理技术浅析[J].种子科技，2019（4）.
[2]高元香.无公害茶叶高效种植技术要点分析[J].南方农业，2016，10（18）：42-42.
[3]黄翠凤.无公害绿色蔬菜种植技术要点及推广策略研究[J].种子科技，2018.
[4]吴星.绿色无公害蔬菜栽培与管理技术要点探讨[J].农民致富之友，2019，598（05）：19.
[5]姜发康.江城县绿色无公害茶叶种植与管理技术探讨[J].农家参谋，2017（15）：57.
论文作者:袁江
论文发表刊物:《基层建设》2019年第25期
论文发表时间:2019/12/9
标签：茶树论文; 茶叶论文; 茶园论文; 土壤论文; 绿色无公害论文; 生长论文; 技术论文; 《基层建设》2019年第25期论文;