信息技术优化高职专业教学的实践研究
——北京电子科技职业学院导游专业信息化教学探索
刘晓煜 刘 洁 孔 辉
北京电子科技职业学院 北京 100176
摘 要： 旅游业作为支持我国向经济强国迈进的一大战略性支柱正在成为中国“新常态”下推动经济发展的新动能。为了满足人民群众日益增长的物质文化需求与目前导游从业人员的人数与素质上的矛盾，加强导游专业职业教育是适应首都乃至全国旅游产业发展的当务之急。为适应信息化时代浪潮，运用现代信息技术优化教学模式，是构建导游专业现代职业教育体系的重要任务之一。北京电子科技职业学院导游专业的实践探索有效促进了教学方式、学习方式及教学互动方式的转变，提升了专业教学效果，增强了毕业生的就业竞争力，取得了信息技术优化专业教学的综合效果。
关键词： 信息技术；优化；高职专业教学
旅游行业作为我国一大战略性支柱产业，其绿色无烟优势尽显无遗。据旅游招聘市场的数据分析，培养高职层次的旅游人才即适应旅游产业发展，也是我国职业教育当务之急的任务。
语音研究应该采用相对化和归一化的数据，而非绝对的数据。（石锋，王萍2006）据此得到的研究结果才会有普遍的意义。因此，声调分析全部采用相对归一的T值计算（石锋1990），声调T值的计算公式如下：
通过对《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》的解读，可以看出信息技术在我国教育教学中的重要性。
高职导游专业以培养高端技能型导游人才为己任。优化高职导游专业教学是实现专业培养目标的重要手段之一，优化高职导游专业教学需要信息技术的有力支撑。笔者所在学校导游专业的培养目标定位瞄准首都功能定位及现代旅游服务业发展趋势，对信息技术优化专业教学进行了一定的探索。
1 信息技术优化高职导游人才培养方案
国家颁布的“十三五规划纲要”明确提出，加快实施“三通两平台”建设工程，以职业教育和应用型高等教育为重点，发展现代远程教育和在线教育”，标志着“推进教育现代化，推动现代信息技术与教育教学’已经列入国家战略。在导游专业最新版本的人才培养方案中，根据市场变化，将信息素养写入了专业培养目标与规格中。同时在通过市场调研、细化岗位技能后，我专业教师瞄准“电子商务+导游市场”发展趋势，将《旅游电子商务》课程列入了新版导游专业课程体系之中，以培养学生的信息素养，提高毕业生的竞争力，满足市场与企业需求。
2 信息技术拓展教学手段
2.1 设计多媒体“立体化”授课课件
从多媒体技术的优势来看，多媒体技术能够提供人性化的操作界面，能够营造“交互式”的教学与学习环境，能够把抽象的概念化为具体的形象，能够超越时间、空间的限制，能够提供广泛、大量的信息资源，因而，多媒体技术具有很强的表现力、亲和力、吸引力，有利于激发学习者的探究兴趣，有利于知识的获取与保持。以我校《北京主要景点》教学为例，传统教学方式只是靠专业教师在课堂上“言传、说教”，学生只能是凭借想象来理解教学内容，对于“景点分布”、“风景特点”等想象理解只能是雾里看花。在这种教学模式下，部分学生学习兴趣下降，学习效率难以提高。信息技术教学手段的引入较好解决了这一问题，专业教师借助多媒体课件进行视频演示，使原本凭借想象来理解的“景点分布”、“风景特点”等教学内容“跃然屏上”“一目了然”，帮助学生对教学内容加深理解与记忆。课下学生还可以通过互联网方式自主学习，或通过互联网方式进行“师—生”、“生—生”交流互动，自由支配学习的时间，实现了教学时空上的延续。
2.2 搭建“导游教学模拟系统”
网络课程具有“双向交互式”的特点，这种学习方式既拓宽了学习渠道，又强化了“自主选择”；既拓宽了“学习时空”，又强化了“主动探究”，适合高职层次的学生进行自主探究式学习。
2.3 拓展“网络专业教学平台”
为了更好的将信息技术用于实践教学，我院导游专业借助专业优势，建设了高端导游教学模拟系统——“导游模拟实训室”。我院“导游模拟实训室”配备导游模拟实训系统平台，建设了导游实训模拟环幕版，全景VR教学内容数据库制作软件、全景VR漫游制作软件等，并与软件公司合作开发了“北京主要旅游景点导游模拟实训系统软件”，全系列包括故宫在内的7个模拟实训系统软件。
信息网络技术的应用，为教师的课堂教学带来了新的挑战，各种新奇的教学模式纷涌出现，比较有代表性的是“微课”、“慕课”和“翻转课堂”。早在二十年前笔者参与校级精品课程的建设过程中就曾经录制过专门教授专题的小视频，比如老北京四合院的规制。现在来看，这些小视频应该归属于“微课”范畴。
（1）大豆油脂底物浓度对大豆提油量的影响。一般来说，底物浓度的变化会对测定结果产生影响。如果选取底物浓度为6%的大豆油脂，将其浓度逐渐升高到10%，提油量也会随之上升，上升趋势明显。但是在实验中底物浓度不能过高，例如天然大豆培养，若浓度过高就会出现糊状黏度过大的大豆产品，其基质中水分含量偏低，且在38℃的恒温摇床中培养19h会导致基质中的水分进一步降低。因此综合考量，采用微生物发酵法可提取15%左右的大豆油脂底物[11]。
3 信息技术丰富教学内容
3.1 信息技术手段丰富教学内容
我导游专业教学组织形式包括班级授课制、小组授课制、现场教学、个别指导及复式教学。信息技术手段的发展为专业教学组织形式的多样化提供了可能性，使得专业教学越来越能够做到因材施教，因人施教，从而达到教育的优化状态。信息技术的引入与应用，优化了教学组织形式，教师可以借助音频、视频、互联网等手段来指导学生学习，同时在弹性顶岗实习、企业实训及技能大赛集训中，本校导游教学实训实验室的创建，为采用复式教学提供了信息化的软硬件支撑。
3.2 信息技术手段构建实践教学体系
现代信息技术的不断发展，为多媒体教学提供了充分的技术支持，同时，为科技与教育的融合创造了必要条件。信息技术应用到模拟实训教学实践中，不仅可以让学生在较短的时间通过音频、视频、风光片、图片、模拟场景、教学资源库等获取信息，对场景有直观印象，加深理解与记忆，而且可以挤出更多的时间来充实实践教学环节，提升学生的职业技能，为高职院校人才培养模式的创新夯实了基础。
鲍照用高密度的典故抒情、议论，“食苗实硕鼠”以下五句每句分别用了一个典故，分别讲述了由于小人离间或当权者不查，或统治者用人 “如积薪，后来者居上”等原因造成女子失宠，也象征自己 “见弃于君”的情状，感情慷慨激昂。
很有可能在这段文字最初的样貌中，它仅仅提及的是“代理人”，将这条表述如此宽泛的原则仅仅适用于占有的获取，而在取得所有权的情形，则要求被代理人的明知。总之，这是在占有问题上对直接代理的一般的承认，它自始便对明知的被代理人取得非要式物(也就是意大利土地、奴隶、驼畜以及若干古老的乡村土地的地役权以外的一切其他的物)之所有权具有十分重要的意义，这是因为通过交付移转它们的占有，通常亦导致其所有权的移转。
4 信息技术优化教学模式
4.1 以学生为主体的现代教学模式
根据高职导游专业课程标准和教学计划要求，我专业教师精心设计，借助多媒体的表现方式，将最新专业图片、音频、视频等内容“植入”导游专业授课内容，使教学的主要内容呈现在特定的信息技术专业设备上。通过教师的讲解，通过“形象化”的视听材料、数据、示例，使之成为具有独创性的、可操作性与可视性兼备的“立体化”教案，从而达到高质量传播专业知识的目的。
4.2 “微课”、“慕课”与“翻转课堂”等新型教学模式的探索
为了便于学生既可以通过多媒体课件进行个人自主学习，也可以借助于网络平台和网络资源进行协作式自主学习，我专业开设了网络课程，筹建了“导游专业教学资源库”。
导游专业教学过程性评价采取“目标”“过程”与“结果”并重的价值取向，对学习过程以及与学习密切相关综合因素进行全面的评价，避免了“单一因素”的弊端。导游专业教学过程性评价，应以学生学习或实训中呈现的状况来综合评价学生学习效果的高低。
5 信息技术优化教学组织形式
信息技术教学借助声、光、电的表达方式，具有形象、生动、直观等特点。应用信息技术手段，将枯燥乏味的课题实施形式变得生动、高效，加深学生对知识的整体印象，增加无意注意，提高学习效果。“导游模拟实训室”可模拟机场、宾馆、酒店、旅游大巴等常见导游专业场景，为学生营造真实的导游工作场景，让学生置身于“真实的”工作环境中去学习专业知识和技能，身临其境体验运用专业知识和技能的环境。将信息技术应用到教学活动中，通过多媒体课件、视频音频资料、flash动画、导游实训室等丰富教学内容，将教学由静态变为动态，由无声变为有声，调动学生的学习兴趣，提高学习积极性。
6 信息技术优化教学考核方式
6.1 引入过程性评价
实践证明，“微课”、“慕课”教学模式在导游专业理论课程方面有一定的优势，“翻转课堂”通过将知识的学习获取转移到课下，留出更多的课堂时间进行问题的探讨，在一定程度上提高了学生分析问题、解决问题的能力，这几种方式取长补短，势必会取得更好的教学效果。
刘雁衡把目光转到他身后雪白的墙上，盯住那管箫：“我在为你庆贺，以你现在的人品，还不至于沦落到不配拥有这箫的地步。”
信息技术手段的引入更加利于建立导游专业教学的过程性评价指标体系。在过程性评价的实施过程中，借助信息技术的特点，可构建根据“教师评价、学生自评、学生互评”等加权计算学科成绩的评价指标体系，运用现代信息技术手段可以瞬间计算出学生的加权成绩，从而形成完整的过程性评价。
6.2 评价方式多样化
我校导游专业注重评价手段“实用性”与“科学性”相结合，课程采用“过程性评价”与“终结性评价”相结合的考核评价方式，采用多样化的评价方式，如景点讲解口试、大作业展示、线路设计、论文等评价形式，除传统的教师评价学生外，将学生自己自评、互评、企业导师评价等多种评价方式及评价主体引入评价体系，培养学生全面发展。
信息技术在这种多评价方式、多评价主体的评价体系中发挥了优势，使得包含项目多，权重复杂的评价过程摆脱了原来繁琐的运算，快捷、准确，将教与学的主体解放开来，将更多的时间与精力投入教与学中去。
7 结语
信息技术目前已在高等职业教育中得到越来越广泛的应用。我校在导游专业教学中，将多媒体教学、虚拟现实技术、网络教育技术等应用到高职导游专业的教学实践中，通过信息技术手段，优化了现有的教学模式，将以教师为主体的教学模式转变为以学生为主体的教学模式，根据专业需要，优化课程设置，扩展课程内容，利用信息技术手段助力职业教育，有效促进我校导游专业的学科建设，在全国职业院校导游专业的信息化教学改革实践中做出了探索。
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