我国蔬菜业的方向，本文主要内容关键词为：蔬菜论文,方向论文,我国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
２１世纪是蔬菜生产走向产业化、设施化、现代化、集约化、优质化、绿色化的世纪。主要发展方向和任务有：
发展设施蔬菜。设施有不同层次，２１世纪的前期以发展简易温室（包括日光温室）、大
棚为主。现代化温室造价高，生产出来的产品，即使以成本价售出，大多数消费者也承受不了。只有等消费水平提高了，而温室设施生产成本降低后才能在较大范围内推广。
推广滴灌设施。我国已被列入缺水国家，即使在雨水偏多的南方，由于降雨不均匀，仍然存在缺水季节。推广滴灌可节约用水，也可降低空气相对湿度减轻病害。
大力发展绿色食品蔬菜生产。我国目前生产蔬菜对土壤、水源及空气的污染情况重视不够，而且大量施用农药，造成在国际市场上没有竞争力。随着国内消费者生活水平的提高，对蔬菜在多方面的要求也会越来越高，因此，发展无公害蔬菜是大势所趋。
稳妥发展高档珍稀蔬菜。从国际、国内蔬菜消费趋势看，大宗蔬菜的消费量呈逐年下降趋势，而珍稀蔬菜呈上升趋势，因此应重视珍稀蔬菜的生产。
加强蔬菜新品种的选育。随着人们生活水平的提高，对蔬菜品质的要求会越来越高，优质蔬菜在国际市场上有竞争力。抗病虫品种除降低生产成本外，且是生产绿色食品蔬菜所必需的。
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