豌豆芽苗菜栽培技术要点,本文主要内容关键词为:栽培技术论文,豌豆论文,要点论文,芽苗菜论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
一、品种选择及种子处理
生产芽苗的豌豆品种应选择皮厚、千粒重小的小粒品种,要求籽粒饱满、发芽势强、发芽率高于95%。剔除霉烂、破损、虫蛀的劣种,选择晴天晾晒种子2~3天,用清水浸泡16~20小时后取出,控干水分后置于20℃~30℃温度条件下催芽,注意及时淋水、翻动和查看,防止伤芽和烂根。待75%以上的种子萌动后,取出洗净播种。
二、播种育苗
芽苗菜生产应选择透水性良好的专用芽苗生产盘生产,一般规格65厘米×26厘米×5厘米。播种前洗净并用石灰或漂白粉消毒。盘内基质可用保水力强、轻便干净的马粪纸、新闻纸、无纺布等,浸湿铺于盘底。播种时将种子均匀播于盘内,每盘用种量400~600克,种子上用黑色塑料膜覆盖遮光,放于育苗架上,每层间隔30~35厘米。
三、播后管理
播种后用黑色塑料膜覆盖进行全遮光,5~8天后逐渐揭膜见光绿化直至收获。为保证幼苗见绿均匀,一般每隔1~2天要上下、左右交替换盘,保持幼苗嫩绿。播种后随时通风降温,保持白天温度25℃,夜间温度15℃左右。
豌豆芽苗柔嫩多汁,需水量大,要保持每天2~4次喷水保湿,夏季多喷,冬季少喷。一般利用喷雾器喷淋,喷水量不宜过大,以苗盘内基质湿润为宜,避免水滴滴入下层盘内。同时浇湿室内地面,保持栽培环境内较大的空气湿度。
每天检查盘中幼苗的生长情况,发现霉烂种子及变质幼苗及时拔除,以免污染别的幼苗,同时可喷500~600倍液的50%多菌灵防止发病。对于已发生病害的应及时摘除,发病严重的,可整盘销毁。
四、适时收获
豌豆芽苗可整盘销售,也可剪割采收,包装上市。苗高10~12厘米时,整盘出售。剪割采收的,苗高15~18厘米时在离盘底5厘米处齐平剪下,包装上市。
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