独辟蹊径养蜗牛，本文主要内容关键词为：独辟蹊径论文,蜗牛论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蜗牛养殖作为新型养殖业，近年来在我国已悄然兴起。蜗牛肉肥质嫩，含有丰富的营养，属于高蛋白、低脂肪的食品，因而国际上对蜗牛肉的需求量与日俱增。蜗牛具有繁殖快，且饲养管理简便，饲料易得（野生植物、瓜果蔬菜、副食品的下脚料等），省时省力，不需强劳力和占用耕地等，因而逐渐为人们所喜爱，已从捕获野生蜗牛，发展到人工驯化养殖。目前在东南亚各国及我国的台湾、山西、广东、福建、上海、江苏、浙江、四川、陕西、湖北、北京等地都开展了人工养殖。有的还加工成冻肉或制成清水蜗牛罐头出口，收到了一定的经济效益。另外养殖蜗牛具有投资小、不争劳力和耕地、成效快，而且还可以与蚯蚓一起混合养殖，形成良性生态循环，是一项值得开展的家庭副业生产。
我国蜗牛开发业，无论是人工规模养殖技术开发、深加工技术开发、蜗牛食用、药用和综合利用技术开发（包括蜗牛酶、凝血素、动物性蛋白饲料的制取和加工），都居世界领先地位。尤其在深加工技术开发方面，我国运用生物工程等高新技术，对蜗牛的肉、粘蛋白、卵、卵巢、壳和内脏进行综合利用，制成了营养丰富，疗效独特的肉制品。药物、营养液饮料、护肤美颜水等系列产品，适应妇女、儿童、中老年不同层次的消费需求。同时，我国蜗牛的出口渠道已经疏通，国内市场开拓已有重大突破。从营养学讲，蜗牛肉是一种比鳖、精猪肉、牛肉、鸡蛋等营养价值高得多的高级食品。我国有９亿农民，随着人们消费观念和食品结构的变革，蜗牛作为生物工程的原料和寻常百姓餐桌上的美味佳肴已经是很现实的事。因此，从战略高度来看，将蜗牛养殖业作为一项新兴产业全面开发，是一场重大的产业技术革命。
总经理陈敬永从１９９２年１０月份利用本地优越条件大搞蜗牛养殖，不到几年的时间，已获利几百万元。他从事白玉蜗牛养殖几年来，刻苦钻研养殖技术，在实践中结合理论，获得了第一手宝贵的养殖技术。陈敬永养殖白玉蜗牛获得成功的事迹先后在《连云港日报》、《新华日报》、《经济新闻报》、《科技信息报》、连云港市人民广播电台等全国４０多家新闻媒体多次报道宣传。
连云港市敬永特种生物养殖公司是经赣榆县工商局正式批准成立的私营独资企业，编号为赣工商私字８－９９－１号，具有一切经营合法手续，现已形成产、供、销一条龙服务。为了进一步扩大养殖规模，满足外贸客商的需求，该公司对引种者采取跟踪服务，做到包成功、包赚钱，争取引种一家、成功一片、致富一方，使白玉蜗牛的产品产量得到持续健康的发展。该公司正在寻求事业合作伙伴，诚征全国各地代理商，共同发展白玉蜗牛养殖业。同时该公司还以全国最低供种价格供应种苗，签定法律公证合同。现本公司年产１０００吨以上养殖规模和加工设备来完成蜗牛出口产品项目，并且提供２００吨以上商品蜗牛产品出口贸易。把蜗牛产品推上国际市场，使白玉蜗牛走向大众餐桌。