四川省眉山市彭山区人民医院内二科 620860
脑血栓等一些心脑血管疾病已严重威胁到人类的生命，为患者的家庭带来了烦恼与痛苦。脑血栓属于脑梗的一种，致残率极高。通过功能训练与轻康复后恢复率极高，很多脑血栓患者都是由于三高（高血压、高血脂、高血糖）、肥胖而引起的，如果想要治疗脑血栓，除了服用药物外，还应做好饮食调整。
一、什么是脑血栓，它的危害为什么这么大？
血栓实际上就是血液内的各类栓子，而这些栓子会与血液一同流入到脑循环中，有73%-85%的栓子会进入到颈内动脉系统中。由于大脑内的动脉属于颈内动脉的延伸，所以大脑分子和动脉很容易受累。
那么大脑到底是什么呢？大脑是身体最高的“司令部”，栓子进入到大脑之后，即便仅将一条血管堵塞，都会使人难以忍受。如果大脑一侧半球出现缺血或是出血等病变，对侧的身体就会出现不同程度的功能障碍，例如：面瘫、舌肌不灵活、偏瘫等症状，如果两侧都出现问题发生堵塞，可能会引发双侧肢体瘫痪。一般在颈动脉、大脑的前动脉、中动脉的分支处很容易形成血栓，形成血栓又与动脉粥样硬化性疾病有着直接的关系。
二、脑血栓发病的四大征兆
（1）经常流鼻血：特别是身患高血压的患者，如果经常流鼻血就应重视起来，多次大量的流鼻血，在加上血尿、眼底出血，可能会在半年后发生脑血栓。
（2）经常犯困：针对年轻人来说，经常犯困可能是近期没有休息好，而针对成年人来说，如果睡眠质量较好，依然经常犯困，那么就应该高度重视起来。这种情况可能是脑血栓的前兆，一定要高度警惕，要及时到医院进行检查。
（3） 有眩晕症状：这种情况是比较常见的脑血栓前兆，可能会发生在脑血栓发生前的任何一个阶段，尤其是在早上起床时出现眩晕感就要更加重视起来。另外，尤其是高血压患者，如果在1～2天内反复出现3次以上眩晕，发生脑梗死与脑出血的机率增加。
（4） 流口水：突然流口水、说话不流利，针对自身就有高血压、糖尿病、高血脂的老年人来说，出现突然流口水、说话不流利症状，可能就是脑血栓的前兆，应做到提前防治。
三、血栓病人的饮食禁忌：
脑血栓危害极大，很容易引起失语、偏瘫、意识模糊、半身不遂等症状，甚至还会危害到人类的生命，并且该种疾病的复发率极高，平均复发率达25%左右，及时在康复期，也很容易复发！形成脑血栓的原因有很多，最重要的因素就是饮食不注意，很多患有脑血栓的患者想要摆脱这一疾病，那么最好要在饮食上下功夫，以下探讨一下脑血栓患者的饮食禁忌是什么？
（1）禁忌过咸的、甘甜腻、刺激性助火生痰的食物，例如：甜味的饮品、奶油蛋糕的摄入、禁忌食用过多的咸菜、酱等。
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（2）禁忌高热量、高脂肪的食物：如果患有脑血栓的患者长期食用高热量、高脂肪的事物，可使得血脂会进一步增高，使得身体内的血粘稠进一步增加，容易形成动脉硬化斑块，最终使得脑血栓复发；禁忌摄入动物的内脏、肥肉、鱼卵等食物，少吃花生等一些含油脂高的，以及胆固醇高的食物；少用甚至不用花生等含油脂多，以及胆固醇高的食物;禁忌食用或是少用奶油、全脂乳、肥牛肉、肥羊肉、蛋黄、肥猪肉、动物的肝脏、猪油、黄油、椰子油、羊油;禁忌用油炸烧烤、煎炒烹调。
（3）戒烟、戒酒：酒精会损伤患者的血管内膜，并且还可能会导致血小管收缩，官腔变得狭窄，因此，很容易形成血栓;大量饮用烈酒会对血管产生危害。根据相关调查得出，饮酒是导致脑血栓形成的重要因素之一。
（4）禁忌食用辛辣刺激性、生的、冷的食物：例如：麻椒、白酒、麻辣火锅等；热性食物包括浓茶、羊肉、狗肉、绿豆等。
四、脑血栓患者的饮食原则
（1）多吃富含有维生素B、维生素C、维生素E的食物，例如：新鲜的水果和蔬菜，豆制品、蛋类。富含有维生素C食物有：西红柿、山楂等。富含有维生素B6的食物：蛋类、乳类、豆制品。富含有维生素E的食物：豆类、绿叶蔬菜。
（2）多吃优质蛋白，由于患者减少脂肪量，就需要适当的增加蛋白质食物，例如：牛奶、瘦弱、鱼、鸡鸭、鸡蛋等。
（3）饮食要以清淡为主。少吃盐，由于吃盐过多会引发高血压。针对烹饪的事务，可在烹饪好后在加盐。在炒菜时可以适当的加醋，由于醋可以加快脂肪的溶解，促进消化，最好不要食用咸菜。
（3）多摄入纤维多的食物，例如：粗粮、芹菜、香菇、绿豆、银耳、香菇等，这些食物可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
（4）多引水：水是生命之源，欧洲营养学杂志发表了一项研究指出，不喜欢喝水或是喝水少的人，会使得人的身体长期处于轻度脱水的状态，直接会对血管造成损伤，危害为吸烟更厉害。早在这些相关的预报前就已有类似的研究：喝水可以稀释血液黏稠，减少心绞痛、心肌梗死、、脑血栓等危险的发生。
五．血栓小常识
（1）气候差异大，注意预防脑血栓
由于气候变化，人体身体反应会使得血栓收缩。官腔狭窄、血管内壁较厚，加上大量的硬化斑块与脂类沉淀，使得血液流通受到阻碍。在这种情况下，如果血栓及脱落的动脉粥样硬化斑块在血液当中流动，并在脑的末梢小动脉内壁停留，会形成脑血栓，而针对自身患有脑血栓的病人来说，血管受到阻塞，血流的供应受阻，会增大脑血栓堵塞的面积或者再次复发脑卒中，导致病人的病情加重，特别是老年人比较明显。
（2）睡前一杯水
有研究表明，夜晚让老人饮200毫升的水，早上老人的血黏度不仅不会上升，反而会下降。在医学界，普遍认为，晚上饮水确实可以降低血黏度，使血流流畅，预防血栓的形成。
当然，形成血栓的原因有很多，血粘度增高仅是众多原因的一种，但是可以肯定，养成睡前饮水的习惯可以预防脑血栓的形成。
总结：针对脑血栓病人，如果想要快速恢复健康，不仅要积极配合医生治疗，在日程生活中也应重视饮食均衡，合理膳食，一定要控制甜食与盐的摄入量，在日常中最好多吃一些清淡的食物。综上对脑血栓患者禁忌的食物进行总结，希望可以帮助到脑血栓患者，脑血栓患者要牢记，不要由于饮食不当而使得病情加重。
论文作者:杨运芳,
论文发表刊物:《医师在线（学术版）》2019年第09期
论文发表时间:2019/7/15
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