艾则提艾力?艾尔肯
新疆生产建设兵团农三师麦盖提县四十五团畜牧兽医工作站 新疆 844604
摘要：近年来，随着我国现代畜牧业不断发展以及人们生活水平的不断提高，城乡居民对肉蛋奶的需求量也在大幅度的增加，促进了肉牛、肉羊养殖业的迅速发展，养殖专业户面临的市场竞争也是日趋复杂化，因此就必须不断强化牛羊健康养殖措施，以此保证整体产业健康发展。
关键词：牛羊；健康养殖；问题；措施
1、健康养殖
健康养殖是指以资源和环境承载能力为基础，确定总体养殖规模，以满足生物安全要求为前提，选择适宜的生产方式、生产工艺，并进行科学的产业布局，饲养适宜的品种，投放营养均衡的饲料，有效地控制场舍环境条件，保证畜禽健康和生产安全优质的产品。改革开放以来，畜产品生产化上的花费已经有了质的飞跃。国外畜禽养殖业对我国畜禽产品的生产构成严重威胁，我国是家禽养殖大国，却不是对外出口的大国，对外出售畜产品受到各种阻碍。在养殖业快速发展的进程中，健康养殖已经成为限制养殖业发展的主要问题。我国畜牧业在数量以及质量上还存在很大的矛盾，要想达到畜禽在畜牧业卫生、安全、无害的健康养殖，健康养殖将成为未来20年蛋禽养殖的突破口。
2、牛羊健康养殖存在的问题分析
2.1、生产方式落后，饲料转化率低
当前，我国肉牛饲养以农户散养为主，占总量的80%，一般每户饲养1～5头，多的也只有十几头或几十头，大部分仍沿袭了传统养殖耕牛的饲养方法，饲草季节性供应不平衡的矛盾突出，有的在冬季甚至将牛关在栏舍里仅喂给干稻草。条件稍好点的农户，也只用麸皮拌料补饲，肉牛饲养周期长，出栏体重小，育肥质量差，饲料转化率低，产品也没有竞争力。
2.2、防病意识不强
从当前牛羊养殖规模来看，由于受到传统风俗习惯的影响，大部分养殖户主不愿意投入多余的费用用于疾病防控，重大动物疫病已成为当地牛羊业发展的一大隐患。虽然由兽医部门每年定期组织村防疫员进行口蹄疫、山羊痘等疫苗注射，但实施的效果不理想，据统计有些乡牛羊免疫密度仅为72%左右。同时存在缺医少药的现象，疾病不能得到及时治疗，因病死亡的数量呈现上升趋势。
2.3、圈舍简陋，粪污处理意识薄弱，养殖环境差
多数肉牛养殖散户，环保意识淡薄，人的居室与牛舍相邻，甚至猪、牛混养。污道与净道不分，污水横流，蚊蝇滋生，环境卫生极差。当前，我国肉牛标准化规模养殖水平整体较低，即便一些大中型养殖场，也没有粪污无害化处理和资源化利用设施，粪便污水因得不到及时处理而污染地下水或直接排放到河道，给农村、城镇居民的饮用水带来安全隐患。
3、牛羊健康养殖对策探讨
3.1、规范配套设施
1）牛羊舍。对于规模较小的家庭牧场和农区专业养殖小区可以采用单排式牛羊舍，同时还必须关注内部畜床、饲槽、玻璃窗户及通风换气的设置。双排式牛羊舍有对头式和对尾式2种，但要注意的是双排式牛羊舍粪尿排量大，在圈外必须设置临时储粪池，须用卵石混凝土处理。2）青贮窖。不宜过大，以免开窖后青贮料暴露面积过大而造成二次好氧发酵，影响青贮质量，窖宽与窖深一般大体相近，窖顶宽于窖底，便于挤压。3）草棚。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆是重要的生产生活设施，草的质量直接关系牛羊健康问题，由于牧草的干燥性，容易引起火灾。所以，必须与生活住宅区和圈舍有一定的防火安全间隔，同时建造在干燥高耸地带防止雨水的堆积。4）消毒池。在生产区运送草料及牲畜进出大门必须设置消毒池，一般与大门的宽度相等。5）饲料库和饲料加工间。饲料库应建在接近大门便于饲料运入地带。饲料加工间应设在牛羊舍和水塔附近，靠近饲料库。6）贮粪场、病牛舍和兽医室。设置在养殖区的下风向，以免疾病的传染。
3.2、疾病防范
生物防治的原理就是运用生物界各物种间的竞争合作关系，通过人工培育出牛羊体内缺失的生物有机体或与病变体相对抗的生物有机体，进而在牛羊体内与疾病抗衡，以达到牛羊患病之前的体内平衡，恢复到健康状态。对自然环境中的生物关系进行有效把握，并利用其原理进行生物防治，从而改善牛羊的生命体状况是最有效、最绿色的一种方式；通过疫苗的注射，在牛羊体内形成抗体，这样其对疾病的侵入就能进行一定控制，从而减少患病几率。目前的牲畜疾病防治中，就可以利用载体疫苗进行牲畜疾病的防治。疫苗的研究也一定会取得巨大进步。利用疫苗进行牛羊疾病的防治将给牛羊疾病的防治工作带来极其重要的影响。
3.3、充分利用牧草资源
坚持适当放牧，适当强度的放牧有利于草地植物的补偿性生长，提高草地产草量即提高草地植被结构和优良牧草的比例。建立健全草畜平衡、禁牧休牧轮牧、人工种草等草原生态保护制度，积极推进出台草原保护、草原畜牧业发展和牧区农牧民增收的支持政策。
3.4、科学管理
据调查，目前我国大部分牧民所运用的养殖管理方式仍然属于经验式管理，对于牲畜养殖方法主要依靠自身经验，缺乏科学依据，没有完善合理的管理体制，带来了一系列问题。南方牛羊的养殖应当充分考虑喀斯特地区土地承载能力，合理规划养殖场布局，将牛羊养殖业与种植业紧密结合，将牛羊粪便转化有机肥施用到农田中，再把农田秸秆作为饲料喂牲畜，实现以种促养、以养带种，形成一套完整生态农业体系。为保证基地建设达标，应采用“五统一”的规范化管理措施，即统一供应良种、统一饲料配方、统一饲养标准、统一防疫、统一销售。牧场建设按照国家规定的标准要求，积极做好疫病防控和环境卫生整治，全场实行封闭式管理、生态化饲养，生产档案、防疫台账齐全，环保排污达标，场内绿化成荫，环境优美。
总言之，随着畜牧养殖业的迅猛发展，畜牧养殖面临的风险因素将日趋增加。因此在今后的工作实践中，畜牧养殖专业户要科学认识到健康养殖的必要性，不断优化技术水平，提升思想意思，以此促进产业健康发展。
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论文作者:艾则提艾力?艾尔肯
论文发表刊物:《健康世界》2015年17期供稿
论文发表时间:2016/4/13
标签：牛羊论文; 健康论文; 饲料论文; 疾病论文; 肉牛论文; 养殖业论文; 牲畜论文; 《健康世界》2015年17期供稿论文;