提高红星苹果品质措施，本文主要内容关键词为：红星论文,品质论文,措施论文,苹果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、控制花、果的数量。
新红星苹果易成花，从果多，往往会超产。超产树果实大小不均，着色弱，风味较差，涩味重，甚至出现大小年现象。所以在初果期，就应强调合理负载。按花期干周法《即Ｙ＝０２Ｃ２，其中Ｙ为产量、Ｃ为干周》算产量，然后以花定果，留２０％保险系数。
二、提高果实着色的措施
苹果的外在色度是内质高低的表现，故应采取一些管理方面的措施，以使商品率升高。
１摘叶、转果。在果实着色期，要及时摘除影响果实光照的莲座状叶，剪除个别贴着果生长的果台枝，可促进果实着全色。在果实着色最快的时期《８月中、下旬到９月上旬》进行转果，每４～５天转动１次，促使果实全面受光，以提高着色效果。
２铺反光膜。据生产实践经验，树冠下铺银色反光膜和行间挂银膜，可使树冠内膛光照比对照《自然光照》增加２６～３３０％，全红果率比对照提高１８％以上，果实可溶性固形物含量提高１１％。
３肥水管理。进入８月份以后，应控制灌水，土壤含水量要保持在６０～６５％。果实着色期如遇到高温干旱天气，可进行傍晚时分的喷施清水或０３％的磷酸二氢钾，以增加昼夜温差和肥素含量，使果实品质改善。
４适期喷肥。给果树根外于８月下旬前，喷施肥３～４次《分别于６月下旬、７月下旬、８月中旬和８月下旬》４００倍的磷酸二氢钾加２００倍尿素液。据观测：可使着色时间提早１０多天；果实着色面积接近全红，处理树比对照树果实着色面积约提高１８％；对照树的果实可溶性固形物含量为１３１％，比处理的果实含可溶性固形物低１２％；处理树的果实，含糖量较对照果实提高１２～２１％。
三、提高果形指数新红星苹果在一些地方果形不高桩，五棱不突出。为了提高果形指数，可分别在盛花期、花后２０天、花后３８天喷施１００ｐｐｍ木质素酸钠加５０ｐｐｍＧＡ３《赤霉素》复配液或５０ｐｐｍ木质素酸钠加１００ｐｐｍＧＡ３，能显著提高果形指数，同时也可提高花朵坐果率《可能与ＧＡ３诱导孕性结实有关》。
四、适时采收
从８月中旬《特别立秋》开始，昼夜温差逐渐增大，温差大有利于苹果含糖量和着色度的提高。据研试，从８月下旬至９月上、中旬可使果实着色指数增加１倍以上，平均单是重增加３７～２０％，可溶性固形物含量略有增多。据此推之，新红星苹果的适采期就为９月１０日左右。因元帅系苹果采前落果较重，若采前３０天左右喷１次３０～４０ｐｐｍ萘乙酸，可防止采前落果。