百货商店仍有自己的生存空间,本文主要内容关键词为:自己的论文,百货商店论文,仍有论文,空间论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
百货商店近几年来经营形势江河日下的事实不容置辩。但有些人仅此就做出百货商店的路已走到尽头,百货商店将为其他零售业态所取代等等之类的判断。百货商店是否真的无路可走?笔者认为,在我国现在及将来的相当长一段时期内,百货商店仍有自己的生存空间。
一、百货商店仍将是我国的主导零售业态之一
(一)百货商店的优势分析
新兴业态的不断涌现,改变了百货商店在我国零售业中一统天下的局面。但一种零售业态的产生、发展与衰亡是经济发展阶段、消费行为模式、收入水平等各种因素共同作用的结果。时至今日,百货商店仍有其独特魅力:经营品种繁多,顾客可以在同一店内选购不同商品,节省时间和精力;客流量大,气氛热烈,可以刺激购买;资金雄厚,重视商誉;良好的购物环境;提供各种服务。同时,随着经济的发展,百货商店还延伸出其他社会功能:第一,作为城市的购物中枢,要比其他零售业态经营更多的商品,提供更优质的服务;第二,近似消遣性的购物活动已成为百货商店提供服务的对象,使消费者从购物中得到享受;第三,不仅局限于提供物质商品,而且提供多功能的娱乐服务,力图使自己成为城市的中枢。因此,笔者认为,百货商店的最大优势是其引导消费时尚、带动消费潮流、创造消费热点的能力。
(二)百货商店仍有一定的生存空间
1.零售业态具有梯次化发展趋势。随着社会经济的进步,许多经济不发达地区的零售业态将依次走上发达地区零售业态曾经走过的道路,我国的零售业态将形成梯次发展的形式。这样,在不发达地区,百货商店就是一种新型的零售业态,具有强大的生命力。
2.零售业态的均衡化趋势。随着经济的发展,将来零售业态中的“超级大国”将不复存在,购买力将出现分流,各种零售业态将拥有自己相对的消费群体,它们之间将形成一种相对的均衡,各种业态之间是相互补充的关系。虽然目前百货商店的地位下降,但它的独特优势是其他零售业态所无法替代的,它仍将是引导消费时尚的主导业态。
3.百货商店漫长的成熟期。百货商店在发达国家步入成熟期已经超过半个世纪,却并没有如有些人预言的那样在竞争中衰落消亡。事实说明,百货商店这一老式业态在今天仍有很强的生命力。在我国,百货商店刚刚步入成熟期,而其他新兴业态在整体规模和实力上与百货商店都不可相提并论。百货商店可以通过自身的调整,增强竞争能力,在竞争上赢得自己的生存空间。
二、重塑百货商店的核心竞争能力
自1996年以来,百货商店陆续步入困境原因是多方面的,诸如市场疲软、商业布局不合理、新兴业态的分流、外资零售业的竞争等。但笔者认为最根本的因素是百货商店自身核心竞争能力的缺乏。千店一面、缺乏特色、商品多而全、管理手段落后、服务水平低下,在很大程度上消弱了百货商店的核心竞争能力。同其他新兴业态相比,价格较高、方便不够是其致命缺陷。
百货商店的现实威胁主要来自两方面,一是与其他业态的竞争,二是同行内的竞争。百货商店重塑欲摆脱困境,需要各方面的共同努力。在宏观方面,政府要提高人民收入水平,刺激消费,加强对百货商店数量的宏观控制,优化商业布局等;在微观方面则要求百货商店重塑自己的核心竞争能力。
(一)明确市场定位
前文已述,百货商店的最大优势是引导消费时尚的能力。当然,这只是对百货商店这一业态的定位。具体到单个企业,其目标顾客定位的途径主要有收入、性别、职业或其组合。竞争越激烈,市场越细分,企业越应紧紧围绕着市场定位来展开营销。在实践中,错位竞争不失为一出高招。上海徐家汇广场有三家大商场,东方商厦面向中高收入顾客,突出品牌档次;太平洋百货则以追求时尚的青少年为目标;第六百货则以实惠、价廉吸引顾客。同样是彩电商品,东方商厦主营大屏幕彩电,第六百货经营国产彩电,而太平洋百货则不经营。错位竞争的结果是三方均大获其利。北京的燕莎、赛特和世都等新兴商场成功的原因之一也是避开和王府井、西单等老字号正面竞争,采取错位竞争的结果。
(二)构建主力商品
主力商品,简而言之,就是指零售企业经营中数量和金额均占主要部分(约70%~80%)的商品。但就其特征或性质来看,是指满足顾客某一方面需要的特征。一般来说,主力商品应是挑选性强、技术性强、附加值大、代表消费时尚、具有前瞻性的商品。符合这些特性的商品主要是服装、鞋帽、针纺、饰品、钟表、化妆品、文化用品、小商品、时尚家电等,亦即反映个人和家庭个性的商品。在品种组合上,要加大新、特、名商品的力度(一般应占到商品比重的70%以上),尤其要加强新商品的开发和旧商品的更替,可以说这是构建核心竞争能力的关键。同时,在某一商品上应形成系列和品牌规模,以建立起足够的挑选性,当然还要考虑到吸客力和规模经济性。主力商品明确后,才能考虑辅助商品和关联商品。
(三)开发自有品牌
由于零售业很难实现对厂家品牌的独占,因此,要巩固百货商店的优势,必须开发自有品牌,加强独占性。百货商店通过开发自有品牌,利用自己的销售能力和网点优势,不仅可以节省大量的中间费用和广告费用,而且可以提升企业形象,形成经营特色。英国的马狮、日本的大荣、美国的西尔斯之所以百年风雨而不倒,自有品牌是其公开的秘密。
(四)突出服务特色
百货业是一个十分注意服务和细节的行业。百货商店的服务是一种全面细致和以人为本的服务。例如送货、安装、预定、协助、关爱等可以大大节约顾客的精力和时间成本,增加附加价值。以人为本的服务,是要求百货商店提供顾问式、向导式的服务,做顾客的参谋,帮助顾客挑选到真正满意的商品,这也是由其商品选择性强的特点所决定的。同时,百货商店的服务人员应做商品的内行和专家,并与顾客交朋友,建立起良好的个人关系。
(五)强化内部管理
“硬件过硬,软件过软”可以说是我国百货商店的通病。同外国同行相比,我国百货商店的设备先进程度甚至有过之。以MIS、POS为代表的现代化商品管理信息系统大多得到采用,但却未发挥应有的作用。主要原因一方面是制度建设欠缺,另一方面是员工素质不够。因此,强化内部管理就十分必要而紧迫。提高管理的组织化、模式化程度,加快管理人才引进的步伐,加强员工培训是当务之急。
(六)实施连锁经营
连锁经营的显著特点是通过群体化、集约化经营,从而实现大量流通,取得规模效益。如北京王府井百货大楼集团在华南、西南、华东、华中地区以融资、合资、参股、租赁等形式创办了一批大连锁商场,取得显著效果。我国目前不少的百货商店自身经济实力有限,但经营管理经验特别丰富,也可以通过成立专门的商业管理公司,以商号、经营管理技术等无形资产向外投资,发展特许连锁。
(七)发展合作双赢
即几家百货商店互为补充共同构成大型商业区的支柱,形成地区商业中心,通过集聚效应实现"1+1>2",从而使得该商圈内的每一个体均获得良好发展。如美国南加州的“南海岸商业城”是新开辟的著名的大型商业区,由6家百货商店分处四方而形成支柱,区内有免费汽车来往,便于顾客观光购物,结果客流如潮,效益大增。
另外,百货商店也可以不为自身业态所束缚,根据实际情况及需要,将多种零售业态集于一身,方式有内涵型融合与外延型两种。前者是指当百货商店面积足够大时,把多种零售业态集中于一个店内使之相互融合、相互促进,增加企业效益;后者是指百货商店对外进行资本扩张,在其他地方开设不同于自身业态的新店,从而分散企业风险。
标签:顾客价值论文;