罗非鱼主要品种及其健康养殖技术，本文主要内容关键词为：罗非鱼论文,养殖技术论文,品种论文,健康论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
罗非鱼原产非洲，引进我省养殖已60多年。因为其具有繁殖力强、生长快、食性杂、抗病力强、耐低氧、对环境适应性强等诸多优点，1976年被联合国粮农组织（FAO）推荐为可为贫穷农渔民解决蛋白源的优良养殖品种，为世界各地广泛引进推广养殖，被称之为“穷人的鱼”。
罗非鱼养殖主要品种
世界上罗非鱼共有100多种，但被人工养殖的仅十几种。在我国，主要有以下几种：
一、奥利亚罗非鱼
上世纪八十年代引自美国、埃及等地。体侧扁，体形长椭圆形，头部的外廓呈直线型，鳃盖后部有一明显蓝色斑块，体色随年龄而加深，喉胸部灰色，腹部白。体侧具有暗横带9～10条，有多条纵向排列的点线条纹。尾鳍具斑点，斑点从接近尾柄开始，随年龄而向后散布，并由银白色逐渐转向金黄色。主要用于与尼罗罗非鱼杂交制种。
二、尼罗罗非鱼
上世纪七十年代初从埃及引进中国。体色为黄棕色，上半部较暗，下半部转亮，呈银白色，喉、胸部为白色。体侧有黑色横带9条，其中背鳍下方7条。尾鳍终生有明显的垂直黑色条纹8条以上。由于个体大，生长快，引进后迅速取代莫桑比克罗非鱼，在中国得到广泛推广养殖，但其雄性率不高，现主要用于与奥利亚罗非鱼杂交制种。
尼罗罗非鱼与奥利亚罗非鱼形态上的主要区别在于尼罗罗非鱼尾鳍具黑色垂直条纹；而奥利亚罗非鱼却是紫色不垂直的点状条纹。
三、奥尼罗非鱼
是[尼罗罗非鱼（♀）×奥利亚罗非鱼（♂）]杂交子代，雄性率通常达90%以上，生长速度比父本快17～72%，比母本快11～24%。体色似父本，头部较绿，体表、鳃盖后有一蓝色斑块，尾鳍有黑色斑点条纹带，尾鳍呈波浪状，斑点，体形似母本。是中国目前罗非鱼养殖上应用的主要品种。
四、吉富罗非鱼
是从尼罗罗非鱼不同家系中经长期定向选育出来的优良品种。体形体色似尼罗罗非鱼，其头更小，背更高，更厚，含肉量更高，生长速度较尼罗罗非鱼快。与奥尼罗非鱼比较，其抗逆性较差，成活率、起捕率较低，耐寒性较差，但生长速度更快。养殖试验显示，吉富罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6～12%，养殖六个月可长到800克以上。也是中国目前罗非鱼养殖上应用的主要品种。
五、红罗非鱼
又称彩虹鲷，为莫桑比克罗非鱼红色突变个体与正常尼罗罗非鱼的杂交种，又经定向选育而成。鱼体全身红色或粉红色（或有黑色不规则斑块），其体形似母体，与奥尼罗非鱼比较，其长速稍慢。因其体色红艳，很受消费者喜爱，市场价格较高。红罗非鱼很适合半咸水养殖。
以上几种罗非鱼都是经人们长期选育形成的优良品种。
罗非鱼主要养殖模式
罗非鱼养殖方式有多种，主要有：池塘养殖、流水养殖、网箱养殖、稻田养殖及海水养殖，其中采用最为广泛的是淡水池塘养殖。
一、池塘主养罗非鱼越冬苗种的模式
这种养殖模式基本特点：1.以放养罗非鱼越冬苗种为主，适当混养草、鲢、鳙、等品种。2.池塘安装增氧机、投饵机。3.前期以肥水养殖为主，适当投喂配合饲料，后期全靠投喂配合饲料养殖。4.依鱼生长及密度，分批捕捞。在漳州地区，罗非鱼可在当年11月和第二年4月各捕捞一次。
这种养殖各种鱼年产量约为1500Kg/亩，其中罗非鱼为1100Kg/亩，约占总产量70%，罗非鱼商品规格在600g/尾以上，饲料报酬在1.2～1.5。
二、池塘主养罗非鱼当年苗的模式
这种养殖模式以2～3cm的罗非鱼当年新苗为主养，在饲料投喂、水质管理、日常管理等工作上与罗非鱼越冬苗种的模式基本一样。但出塘的罗非鱼商品规格要小些。
三、二年三季池塘主养罗非鱼
这种养殖模式只适于罗非鱼可以自然越冬的地区。第一季：在第一年4月投放4～5厘米1尾的新苗，年底起捕。第二季：用从10月份起用秋苗培育并过冬，到第二年3月已达150克/尾的隔年大苗种。第三季：第二年6～7月起捕第二季之后，投放用当年早春苗同步培育，已达150克1尾的大规格当年苗种，年底起捕。
这种模式的要点：1.按每立方米水体放养1尾大规格罗非鱼鱼种。2.全程靠投喂配合饲料养殖。
这种模式罗非鱼单产可达1500Kg/亩以上，罗非鱼占总产量85%以上，且罗非鱼商品规格大，多在750g/尾以上。
以上不同养殖模式的罗非鱼放养数量、规格以及养殖产量、商品规格见右表：
四、罗非鱼小山塘主养模式：
小山塘水库面积多在100～500亩范围，以罗非鱼为主养殖，养殖方法基本同池塘主养模式，同样需设置增氧机、投饵机为主靠投喂配合饲料养殖。
由于小山塘水深，多在4米以上，所以养殖产量更高，可达1500～2000Kg/亩，罗非鱼商品规格也更大，鱼肉土腥味更少。
五、罗非鱼网箱养殖模式：
罗非鱼很适合在网箱进行高密度集约化养殖，故网箱养殖罗非鱼也是我国罗非鱼养殖的重要方式之一。与池塘养殖相比，网箱养殖罗非鱼收捕方便，罗非鱼土腥味少，肉质更佳。
1.罗非鱼网箱养殖基本要求是：1网箱箱体规格：常见有3米×4米×2米、4米×6米×2米和5米×6米×2米等几种。
2.网箱设置：设置网箱区域基本条件：离岸5～10米，非航道区，水面宽阔，通风向阳，水深7米以上，风浪较小，水流缓和。串联式网箱组之间的距离不应小于30米，并联式网箱箱间距应不小于1米，其组间距应不小于15米。网箱底部与水底的距离一般应大于5米。
3.网箱容量：一个水域设置网箱量过密，易引起水质富营养化，甚至造成养殖区水质的严重污染，引起大量死鱼。一个水域里设置吃食性鱼类养殖网箱的总面积，应小于水域总面积的0.20%。即：1000亩水面的水库，最多排放2亩面积的养殖网箱。
4.鱼种放养：（1）品种：罗非鱼网箱养殖多采取单一品种养殖，鱼种规格以20～30克/尾为佳。（2）放养密度：掌握在10～15千克1平方米。若放养规格为30～100克/尾的罗非鱼种，最大密度为每平方米130～150尾。
5、饲料投喂
使用合法厂家生产的罗非鱼专用的颗粒饲料，膨化浮性颗粒饵料比沉性颗粒饵料效果好，投喂方便，不易浪费。
投罗非鱼在10克/尾以下时，日投喂量按养殖鱼类重量的6～8%，分4次投喂；随着罗非鱼逐步长大，投喂率和投喂次数逐步减少，规格400克/尾以上时，日投喂率量掌握在2%左右，早、晚各投喂1次。应使饲料投喂后尽量都能被鱼吃掉，不流失，不浪费。
罗非鱼养殖关键技术
一、对养殖场所要求：
1.养殖区域内及水源上游，应没有对产地环境构成威胁的污染源。
2.养殖场所应有充足水源，水质无污染，符合GB11607渔业水质标准。
3.养殖场池底质无工业废弃物和生活垃圾，无异色、异臭。
4.养殖场所还应交通方便、有正常电力供应。
二、对养殖池及设备要求：
1.池塘的面积和水深：
罗非鱼高产池塘的单口面积一般在10～40亩之间，水深在2.0～3.0米。
2.池塘的土质和底质
以土壤最好，淤泥厚度以10～15厘米为宜。
3.池塘走向、塘堤：
最好为东西走向的长方形，周围无高大树木和高楼大厦。
塘堤一般应有2米以上的基面，在连片鱼塘的周围大堤和中间干道，应建有平整的道路，道路基面应宽5～8米，可用作机动车通道。
4.进排水：
池塘应建有进排水系统，每口鱼塘都能独立排灌。塘底应由灌水的一边向排水的一边倾斜，以利排干塘水。
5池塘设备：
罗非鱼主养鱼塘还要求配备增氧机、自动投料机、水泵。一般每7～10亩池塘应配备1.5千瓦/台的叶轮式增氧机、颗粒饲料自动投饵机各一台。
三、抓好苗种放养前的准备工作：
1.池塘清整 排干池水，清除多余淤泥，将池底曝晒至龟裂。同时要修整基面、基坡、塘基、进排水设施、拦鱼栅网等。
2、消毒清野 加水0.3米左右，每亩放生石灰200千克，清野消毒，3天内不加进新水，以免影响清野效果。
3、施肥培水 消毒清野3天后，每亩施入鸡肥、猪粪等有机肥100千克，注水至1米。使池水呈茶色或油绿色，透明度在30～40厘米。
四、把好苗种放养关：
1.购苗 苗种要从有资质的罗非鱼育苗场购买。苗种外观要规格整齐，健康活泼，无伤、无畸形。罗非鱼养殖中一般要选用雄性率较高的奥尼罗非鱼或长速较快的吉富罗非鱼。
2.放养时间 通常施肥培水后7～10天，水温稳定在18℃以上就可放养。在我省正常情况下，4月上～中旬开始放罗非鱼越冬苗。
3.鱼苗消毒 鱼苗放养前应以3%的食盐水浸泡15～20分钟。
4.放养密度 见第二部分表（一）
五、饲料投喂技术
1把好饲料质量关应使用合法厂家生产的罗非鱼专用的颗粒饲料，膨化浮性颗粒饲料比沉性颗粒饲料效果好，投喂方便，不易浪费。
2、掌握“定时、定位、定质、定量、适口、灵活”十二字准则。
（1）定时：灵活掌握罗非鱼不同生长阶段的投喂时间与次数，通常100克/尾以下，日投喂4次；100～400克/尾，目投喂3次；400克/尾以上，日投喂2次（详见左下表）。
（2）定位：在池塘长基中间位置搭投料台，固定在投料台上投喂饲料，有条件的可使用自动投饵机。
（3）定质：配合饲料的饲料蛋白质要求在28～35%，罗非生长的不同阶段对饲料蛋白质含量的要求不同（详见左下表）。
（4）定量：投喂量一般每10天调整一次。调整计算参考公式是：日投喂量=池中罗非鱼尾数×每尾鱼体重×投饵率。
（5）适口：投喂的颗粒饲料的粒径大小要适口。一般10克/尾以下罗非鱼，投喂粉状饲料；10～50克/尾，投喂破碎颗粒饲料；50～200克/尾的鱼种，宜投喂直径为3毫米的颗粒饲料；200～400克/尾，投喂直径为4毫米的颗粒饲料；400克/尾以上，投喂直径为5毫米的颗粒饲料。
（6）灵活：每日饲料的投喂量还要根据当天天气、水温、水质、鱼的食欲情况灵活掌握。鱼群食欲旺盛，应按正常量投喂；反之，则应减少投喂量。
六、水质调控：
罗非鱼养殖池要求水质相对较肥，控制透明度在25～30厘米之间。必要时施肥，或添加新水。
罗非鱼池塘主养池塘的水质调控管理方法主要有以下几方面。
1、适时冲注新水 池塘水位下降，或高温季节，水色偏浓时，应注意添加新水，使池塘保持正常预定水位，并使池水透明度保持在25～30厘米之间。
2、机械增氧 冲水与机械增氧都有增氧作用。罗非鱼高产池塘在养殖后期密度大，除了保持水位外，应坚持凌晨与中午各开启增氧机1～2个小时，进行机械增氧，保证养殖水体中溶氧含量在4毫克/升以上。
3、适当施肥培水 在养殖前期，特别是在炎夏，应及时加水保证水位。如水色过淡，池水透明度在30厘米以上，则应适当施加氮肥、磷肥，使池水透明度在25～30厘米范围。
4、施用益生菌 罗非鱼池塘养殖中后期密度大，投喂饲料多，水质容易恶化，除了定期换水、增氧外，还可投放有益微生物制剂（如光合细菌等），以调节水质，降低池底氨氮、亚硝酸盐、硫化氢的量，改善水环境。
5、及时调整密度 养殖中后期密度大，可通过轮捕，调整密度。
七、鱼病预防
罗非鱼常见病害有：水霉病、链球菌病、爱德华菌病、小瓜虫病、车轮虫病等，要坚持以防为主的原则。措施主要如下：
1.控制或消灭病原体：水源、养鱼池塘、苗种检疫、饲料质量；
2.养殖密度；
3.水质调控；
4.合理用药：
定期施用漂白粉1克/立方米或用生石灰20Kg/亩，全池泼洒。
6、建立养殖档案
（联系电话：0591-87855449）