新升本地方院校艰苦专业实习教学的改革
——以六盘水师范学院矿物加工工程专业为例
石开仪，王市委，陈 鹏
（六盘水师范学院 化学与材料工程学院，贵州 六盘水 553004）
摘要： 本文以矿物加工工程专业为例，分析了艰苦专业校外实习教学中普遍存在的问题，包括实习单位单一、学生实习积极性不高、教师指导力度不足、考核方式不健全等。并在此基础上，从开拓实习基地、引导学生、增加实习现场监督和考察、优化校外实习考核等方面提出了改革措施。
关键词： 艰苦专业；校外实习；教学改革；矿物加工工程
一、前言
2002年至2012年，是我国煤炭行业的黄金十年，随着国家取消了电煤指导价，煤价进入市场化，导致煤炭价格爆发式上涨。然而，随着国家一系列政策的出台，例如，《国务院关于促进煤炭工业健康发展的若干意见》和《加快煤炭行业结构调整、应对产能过剩的指导意见》等，到2012年，煤炭行业再次迎来了“拐点”，煤炭价格开始出现大幅度下滑。作为为煤炭企业培养人才的高校，学生在校外实习过程中面临许多新的问题。为进一步规范校外实习教学管理，提高校外实习教学的质量，本文以矿物加工工程专业为例，讨论了学生在校外实习教学情况的现状与不足，并提出实习教学改革初步方案。
二、矿物加工工程专业校外教学实习现状与不足
六盘水师范学院矿物加工工程专业学生校外实习共14周，其中公益劳动、社会实践等3周，金工实习、电工实习等工科基础实习3周，其余为专业实习，其情况如表1所列。
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表1 校外专业实习情况一览表
（一）实习企业较为单一
六盘水师范学院矿物加工工程专业自2011年招生以来，基本上在周边的选煤厂进行认识实习、生产实习和毕业实习，甚至有的年级还在同一家洗煤厂实习2次。对于矿物加工工程专业来说，缺少了在选矿厂实习，这样对扩大学生认识面和就业面是极为不利的。很多企业不愿意接受学生到本单位实习，因为在选煤厂、选矿厂这样危险的行业，一不小心就可能会造成安全事故，从而影响企业的经济效益和社会声誉。
（二）学生校外实习热情不足
目前许多学生都是家里的独生子女，家中的生活条件还挺不错。因此，对于矿物加工工程这类艰苦行业，很多学生本来就想转专业，实在转不了就只想混个毕业，对本专业没有抱太大的理想。特别是进入校外实习基地，也就是本专业将来要工作的场所——地处大山中央，厂区噪声、粉尘、臭气等污染，让学生更为反感。这样一来，很多学生在选煤厂实习过程中，不认真听课，甚至出现缺旷课、迟到、早退等现象，消极地混时间，并没有积极地去观察、思考工厂的流程，从而大大降低了校外实习教学的作用。
（三）学生校外实习中参与度不高
一般校外实习指导教师由本校教师和现场技术工人组成。对于派出的本校指导教师，目前并不是考虑他/她是否有能力指导学生在厂里实习，而是考虑谁能去的问题。因为对于远离学校、远离家庭，有的教师因为还要上课走不开，有的教师因为家庭走不开，因此只要能走得开的教师就派出去指导实习，有的教师甚至缺乏校外实习指导的能力。另一方面，企业派来的指导教师往往是车间负责人，确实对该工艺、设备、存在问题比较熟悉，但是这些负责人还需要保证企业安全生产，很难兼顾高校安排的实习教学工作，实习教学的参与度不高，这直接导致实习教学工作无法顺利开展，学生到了煤矿后不能做到全面了解实习的内容，很难到达预期的校外教学效果。
（四）校外实习指导老师力度不够
矿物加工工程这类艰苦专业的学生实习一般到煤炭大企业中，但由于大多数企业都实行智能化管理加上有经验的老工人管理相结合，整个工艺流程前后相互影响，因此企业不可能让学生进行顶岗实习。因此，学生在选煤厂、选矿厂实习过程中只能走马观花，对操作一无所知，这使得部分想在实习中学到一些知识的学生只能望而止步了。
For the first time, they studied undernutrition, risk of malnutrition (using three different nutritional screening tools) and obesity according to the severity of gastroenterological disease (chronic, acute and cancer) in both admitted patients and outpatients.
“果果你出去。”爸爸命令道。我冲着果果嚷嚷：“谁要你假惺惺。”果果仍然用身体护着我，我一把推开她，谁知她被身后的桌腿绊倒，倒在地上，额头撞在了床头柜上。爸爸放开我去扶果果，果果额头上竟渗出了血渍，她眼睛里通红，嘟着嘴央求道：“爸爸不要打冻冻，爸爸不要打冻冻……”爸爸扶着果果走出门，我扭过头，不看她。
（五）校外实习考核制度不够完善
针对矿物加工工程专业校外教学实习过程中凸显的问题，为提高校外实习教学质量，继续对校外实习课程继续改革，可从如下方面进行开展。
三、矿物加工工程专业校外教学实习改革方案
当前的校外实习考核制度主要根据学生的实习报告撰写情况进行评定。一位字写得好的学生，实习报告撰写得工整，但是实习过程中不认真，也很可能获得较高的分数，可见评分方式较为单一。因此，对实习期间的考勤情况、行为表现、学习情况以及知识掌握情况等，应该纳入考核范围。
（一）多渠道增加校外教学实习基地
从学校领导层面，多与相关企业签订框架式协议；从专业教师方面，发挥专业人脉特长，主动跟自己的同学、校友联系，尽可能地打通学生校外实习渠道；从学校管理层面，多争取学生校外实习经费，保障到外市、外省实习的基本开支，从而消除因为资金问题而放弃的实习基地。
对此，海口市食品药品监督管理局工作人员表示，竹签虽然可以反复使用，但发黑、发霉的竹签是不可以使用的。“具体情况还需检查后才能定论。”工作人员表示。
（二）加强对学生的引导
针对学生讨厌艰苦专业、不愿意到现场工作的现状，专业教师应正确引导和纠正学生积极的就业观，对劳动模范、本专业优秀人物代表进行大力宣传。例如，在选矿行业中的陈清如院士花了数十年的时间致力于中国选煤难题，设计了我国第一台筛下空气室跳汰机，首次将近似筛分理论成功地用于解决潮湿细粒煤的干法筛分问题，经济效益十分显著，建立了世界上第一座空气重介质流化床干法选煤厂，技术上处于国际领先水平。
（三）校外实习小组的组建
针对校外实习存在一定危险性，以及指导教师数量限制，引导学生组建实习小组，可以3—5人一组，一同前往不同工段进行参观，遇到困难可以相互帮助，遇到问题可以相互讨论，实习心得可以彼此分享。
（四）改进校外实习教学考核方式
首先，严格执行考勤制度。制定《矿物加工工程专业校外实习考勤签到表》，在实习过程中严格执行每天在规定时间进行签到，对迟到、早退学生进行批评、扣分。在实习过程中学生若有紧急情况需要请假的，带队教师必须汇报，经同意后方可离开实习单位；实习过程中学生擅自离开实习单位或失去联系，带队教师须及时汇报学院领导，由学院进行处理。其次，增加校外实习笔记。带队教师根据实习计划，每天有针对性地给学生布置具体实习任务，例如绘制设备关系图、厂房布置图等，学生需要在每天规定时间内将笔记本交给带队教师。若出现雷同抄袭现象，笔记分数记为零分，同时要求次日自行找时间补做。第三，增加校外实习考核环节。校内带队教师应该针对每天的具体实习内容，针对现场问题进行考核。例如，让学生指出物料的流向、产品的脱水处理设备等。这样给学生具体的任务，就会提高其现场学习的能力。此次，校外指导在实习最后一天的实习总结大会后，对实习学生进行提问，判断其掌握程度打分。第四，改进校外实习教学考核方法。学生校外实习的最终成绩由出勤情况、平时表现、实习笔记、平时考核分数和实习报告五部分组成，其公式如下：实习成绩（分）=出勤情况×10%+平时表现×10%+实习笔记×20%+平时考核×30%+实习报告×30%。
（五）校外实习的总结
校外实习总结应该包括两个部分：一是在企业实习结束头一天，全体指导教师、学生、企业领导代表开实习总结会，对实习过程中仍然存在的疑问进行答疑。二是通过调查问卷的形式对企业、学生进行调查，收集本次实习过程中的经验教训，以及给下一届学生实习过程中的建议。带队教师针对调查问卷以及自身观察到的现象，撰写实习总结报告。
参考文献：
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Reformation of Arduous Professional Practice Teaching in Newly Local Universities—Taking the Mineral Processing Engineering of Liupanshui Normal University as an Example
SHI Kai-yi,WANG Shi-wei,CHEN Peng
(School of Chemistry and Materials Engineering,Liupanshui Normal University,Liupanshui,Guizhou 553004,China)
Abstract: Taking mineral processing engineering as an example,this paper analyses the common problems in the practice teaching of hard majors,including single practice unit,low enthusiasm of students,inadequate guidance of teachers,and imperfect assessment methods.On this basis,reformation measures are put forward from the aspects of expanding more practice bases,guiding students to love the major,increasing on-site supervision and inspection of practice,and optimizing the evaluation of off-campus practice.In this way,we hope to improve the effect of off campus teaching practice.
Key words: arduous major;off campus practice;teaching reform;mineral processing engineering
中图分类号： G642.0
文献标志码： A
文章编号： 1674-9324（2019）07-0128-02
收稿日期： 2018-06-06
基金项目： 贵州省重点支持学科项目（黔学位合字ZDXK[2016]24号），六盘水师范学院精品课程项目（编号：LPSSYjpkc201802）
作者简介： 石开仪（1983-），博士，副教授，从事矿物加工工程专业教学与科研工作。
标签：艰苦专业论文; 校外实习论文; 教学改革论文; 矿物加工工程论文; 六盘水师范学院化学与材料工程学院论文;