来稿选登——白玉蜗牛高效速养技术，本文主要内容关键词为：高效论文,来稿论文,蜗牛论文,选登论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
白玉蜗牛以其生长速度快，个体大，饲养成本低，且肉质细嫩、白晰、营养丰富，味道鲜美而著称于世。它不仅蛋白质含量高于禽、猪、牛、羊肉等，而且不含胆固醇，脂肪含量低，更有特殊的清热、解毒、消喘、理疝等药用、食疗价值。
一、白玉蜗牛的生活习性
1.环境要求：白玉蜗牛适应性较强，在我国从南到北、从东到西都适合蜗牛生长，且饲料来源非常广泛。
白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐植质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射。对环境反应敏感，特别当温度、湿度不适宜时，蜗牛会将身体缩合壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住螺口，进行休眠，最长可达6-8个月，当环境适宜后，便会重新开始活动。因此在养殖过程要注意温度和湿度的影响。
最适环境：温度16-30℃(23～30℃时，生长发育最快)，空气湿度60%～90%，饲养土湿度40%左右，PH值为5～7。当温度低于15℃，高于33℃时休眠，低于5%或高于40℃，则可能被冻死或热死。
2.食性：以绿色食物为主，爱吃甘薯叶、瓜果、蔬菜及多汁植物的根、茎、叶、花、果实，糠、麸等均可作食料。一般春天喂白菜、青菜、莴苣等阔叶植物，夏天可喂各种瓜果皮渣、甘蔗、向日葵叶等，秋冬喂菜叶、薯片、胡萝卜等。白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食葱、姜、蒜、韭、芥等有异味食物。瓜果、块茎要切成细丝或薄片才能饲喂，并注意食物的多样性以防厌食。为加快生长速度，提高产卵率，最好饲料中加入粉碎的麦麸、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、鱼粉、骨粉、贝壳粉或石粉等混合精料。常用成本最低、效果最佳饲料配方：米糠和麸皮50%，贝壳粉40%，酵母粉8%，其他(鱼粉、豆粉、面粉)及微量元素和专用添加剂2%。精料添加量占饲料总量的10～15%。喂料应在傍晚6时左右，采食活动在20～24时达高峰，次日6时停食。
3.繁殖：白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要控制好温度、湿度，一年四季均可繁殖。幼蜗牛6月龄达性成熟，交配受精后10～15天产卵，多将卵产在洞穴内、菜叶上或海绵上，呈团块状。卵为椭园形，有乳白色石灰质外壳，比绿豆稍大。每次产卵100～200粒左右，年产3～8窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化，卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆湿棉布或海绵，把卵均匀排放上面，盖上湿布，然后用塑料薄膜封住盆口，8～15天可孵出幼蜗。孵化时必须保持温度20～30℃，湿度80～90%。
二、饲养管理
1.饲养方式：大体可分室外开放式和室内封闭式两种。室外开放式包括沟式、棚式、庭院式等，让其在保护圈内，类似于自然条件下的生长繁殖。室内封闭式养殖可用土盆、塑料盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达到冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温湿度。根据实际条件，冬春可采用升温措施，如建火道、生火炉、炉上连接铁皮烟筒，通出室外，也可用暖气片、电热器、玻璃暖房等。为提高空气湿度，要注意放置热水盆让其蒸发或洒水，另外，为防止空气污浊，要适当通风换气。
2.饲养土的制备：①复合菜园土：未污染的田园土30%、沙土30%，黄沙20%，煤渣灰15%,石粉5%，混合粉碎，经太阳曝洒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一握成团，一击就散。盆内土厚度为：成蜗10cm，生长蜗7cm,幼蜗3cm，饲养1～2个月更换一次。②海绵替代法：在池、箱等底部铺一层5cm的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每三天清理一次粪便。③无土保湿法：即将池、箱底部制成搓衣板式凸凹不平，使其既能蓄水，又不使蜗牛落水。
3.饲喂方法：对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上，每天喂一次，最适温度应控制在25℃～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7～10%。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。放养密度随个体增加密到稀，每平方米400～200只。60×30×25cm的饲养箱可放养100只，5～6个月后，壳高4cm，体重40克以上时即可采收。
4.越冬管理：在人工调控温湿条件下可解除冬眠，如饲养条件达不到，在气温下降到15℃左右时，要因地制宜，进行保温处理，如转入室内、饲养土加厚至25cm、外围棉絮保温等。
三、病虫害防治：
1.结核病：症状：少食呆滞，甚至不吃不动，慢慢死去。防治：预防为主，平时保持通风换气，湿度不宜太大。
2.白点病：症状：常卧在饲养土上，腹足干，足面上长出乳白色的粘膜层，成天缩在壳内，慢慢死去。防治：用亚硝酸汞溶液每天清洗洗1～2分钟，连洗3天。
3.脱壳病：症状：外壳脱落，严重会使内脏露出，慢慢死去。防治：在箱底铺些菜园土，让其吃土中腐植质补充钙，或取旧石灰磨碎，让其摄食。
4.烂足病：症状：颜色苍白、呆滞，长时间附着在物体上不吃不动，一周死去。防治：用0.04%高锰酸钾对腹足消毒，随后涂金霉素药膏1次/日，连用3～4。
5.长期处于半休眠状态：可用0.04%食盐水或苏打液冲洗杀菌，或用0.25克氯霉素或金霉素拌0.5斤精料连喂几天。
6.粉螨：即壁虱，寄生在蜗牛软体部分，使之逐渐消瘦死亡。防治：更换饲养土，或用30%三氯杀螨矾或20%虫卵脂400倍液拌土。
7.蚂蚁：主要是红褐色或黑色小蚂蚁，可用骨头诱杀或用氯丹粉划圈防入。
总之，白玉蜗牛的饲养不但老少皆宜，而且温湿度的控制及其诸环节都比养禽育雏容易，只要稍微付出，定有可观回报。