摘要：本文介绍了大型项目茅台文化广场的设计方法、设计过程及设计理念。分析了超高层建筑如何反应中国传统文化，超高层建筑如果创造丰富的建筑室内空间；阐述了裙房商业的设计如何传达曲酒流觞的设计意象、如何在超高层住宅中打造空中庭院。
关键词：茅台酒文化超高层设计云中游廊空中庭院
文/ 黄芳王宁
2012年7月，贵州茅台酒厂（集团）置业投资发展有限公司组织了一次大型方案招标。该项目旨在依托贵阳市金阳新区文化资源、交通资源等优势，塑造传统中式特色及与国酒茅台品牌、企业文化相匹配的产品、景观，打造商业、办公、酒店、文化娱乐、住宅功能设施完善，且具有特色的多功能宜居城市综合体。
我所在的团队参加了该项目投标，历经一个月紧张有序的方案设计及制作，最终中标；并在2013年5月的施工图投标中再次取胜，签订了项目合同。
茅台文化广场位于贵州省贵阳市金阳新区2011-11地块，项目总用地面积167.4亩，约111600平方米。地块位于观山东路与长岭南路十字路口，西临观山公园，地理位置优越。在招标任务书中规定主塔楼为2座240米的双塔建筑，但经过我们对周边地块建筑方案搜集调查显示，十字路口四角均为双塔，从城市设计的角度出发茅台文化广场地块不适合重复建造200米以上双塔从而造成十字路口的压迫感。经过慎重考虑我们决定做两个方案，一个是甲方要求的240米双塔，另一个为我方主推的360米单塔方案，此方案塔楼退道路红线90米，形成开放的市民广场并创造了贵州新的城市地标。这一冒险举动为我院方案在众多方案中脱颖而出奠定了基础。
玉琮之樽盛玉液——茅台主塔楼设计理念
项目设计之初，除对基地和任务书进行了详细分析、大胆突破以外，我们还投入大量精力对中国酒文化、茅台酒历史以及贵州民居等进行了广泛深入的研究，其中纪录片《大国之酿》、《百年茅台》让我们陶醉在茅台酒文化的海洋不能自拔。
“茅台——是水又是火，是天香又是仙境，是物化的又是文化的，是当下的又是历史的，是流淌着思想和情怀的液体，是蕴含了行神相融与和谐之美的佳酿，是东方玉液之尊。”
酒是浪漫的，古代文人于流水旁饮酒作诗，自成佳话。我们联想到了古人盛酒的酒器——樽。樽作为中国古代最早的酒器，其承载的除了美酒，也是诗仙李白那“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的自由超脱与豁达气度，更是承载了中华民族博大的文化与历史。
“琮”《周礼·考工记》“以苍璧礼天，以黄琮礼地”，“璧圆象天，琮方象地”乃玉琮，为中国远古沟通天地之神器。美酒晶莹剔透，其状温润如玉，而酒中极品茅台便宛如玉琮，充满灵性，与天地相融。
当玉琮和樽出现在我们脑海中，超高层塔楼的形象便呼之欲出。在众多方案中，玉琮与樽相结合的方案形态端庄大气，用当代建筑演绎了传统气质，形成宛如玉琮之樽向天盛接琼浆甘霖的塔楼形态。其中分段的塔楼设计暗示中国密檐式塔，加之穿斗的榫卯结构形式，体现了中国传统建筑与文化，又彰显了茅台绝世风华、玉液之冠的气质。
主塔楼总高360米76层，分为两段，下段为办公上段为五星级酒店。上段部分在42层设置酒店空中大堂，顶部74，75，76层分别设置餐厅、咖啡厅、观光游览厅等空间。下段部分主要为办公部分，分为7段每段分别设置高5层的空中边中庭，给办公空间增加了多彩的交往休息空间。
曲酒流觞见仙境——茅台商业裙房设计理念
东晋兰亭“曲水流觞”营造的天地仙境正如茅台所体现的行云流水般飘逸洒脱的灵韵。方案的裙房借飞天云雾与曲酒流觞之形，其形态似水、似云、似酒香、似飞天营造出美酒醇香之人间仙境，彰显出中国人浪漫飘逸，超脱豁达的精神境界。
裙房主要位于场地北侧，与住区隔水相望，自然形成动静两区，通过空中“云中游廊”将其联为一体，张弛有度。建筑高4层，综合设置了酒文化中心、商业、办公酒店住区配套设施等功能。
“曲酒流觞”的裙房衬托主塔傲然挺拔、贯冲云天，一曲长歌向苍穹——此酒只应天上有，人间能得几回尝！
境中别墅——茅台住宅设计理念
基督教将人类始祖居住的“乐园”称伊甸园。伊斯兰教的天国乐园是一座美丽的花园。中华先民臆想的“乐园”是一种“仙境”。于是我们设计的住区就是在仙境中的别墅—“空中庭院”。
论文作者:黄芳
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第35期
论文发表时间:2019/4/15
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