武汉大学中南医院营养科
摘要： 目的 研究饮食营养护理干预对高血压患者血压控制的影响。方法 选取2015年2月~2016年2月我院收治的高血压患者96例作为研究对象，并随机分成观察组与对照组，对照组实施常规护理方法，观察组在常规护理基础上进行饮食营养护理干预。对比两组患者血压控制状况及护理满意程度。结果 观察组患者血压值明显低于对照组，两组数据差异有统计学意义（P<0.05）。观察组患者护理满意度明显高于对照组患者，两组数据差异有统计学意义（P<0.05）。结论 针对高血压患者在常规护理基础上进行饮食营养护理干预是能够有效控制患者血压状况，对高血压患者治疗具有重要促进作用，值得临床应用推广。
关键词： 饮食营养护理干预；高血压；血压控制
高血压是临床常见的心血管病之一，发病率较高，主要是指动脉收缩压值与舒张压值持续性升高，成为多种心血管病及脑血管病重危因素，严重影响患者脏器管功能[1]，危及患者生命安全健康。随着国内对高血压病的不断研究，将饮食作用于治疗当中并起着关键性的作用。为此，为研究更多的饮食营养护理干预对高血压病血压的控制影响，我院选取2015年2月~2016年2月收治的高血压患者96例通过常规护理基础上实施饮食营养护理干预，取得明显效果，降低了患者血压状况，并提高了患者满意度，现报告如下。
1.一般资料与方法
1.1 一般资料
选取2015年2月~2016年2月我院收治的高血压患者96例作为研究对象，并随机分成观察组与对照组，对照组实施常规护理方法，观察组在常规护理基础上进行饮食营养护理干预。对照组48例，男30例，女18例，年龄29~88岁，平均年龄（47.14±8.92）岁；观察组48例，男31例，女17例，年龄26~87岁，平均年龄（45.79±9.02）岁。两组患者性别、年龄等一般资料差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。
1.2 护理方法
1.2.1 对照组患者实施常规护理方法，涉及内容主要有：心理沟通、药物服用指导、日常活动指导等。观察组患者在常规护理基础上实施饮食营养护理干预，针对高血压患者采用“减少饮食脂肪摄入、控制总热量、饮食营养均衡、控制摄盐量、烟酒控制”为原则。详情如下：
1.2.2.1 控制总热量 导致高血压患者安全隐患因素主要包括肥胖、超重等，因此对体制要尽量控制，饮食要科学合理，对总热量的摄入要控制在自身体质范围内。
1.2.2.2 控制盐摄入量 督促患者要控制盐份摄入，高血压患者每天盐摄入量在1.5/g为适宜，多清淡饮食。
1.2.2.3 饮食营养均衡 患者每天的营养摄入多以新鲜蔬菜及水果来进行补充，新鲜蔬菜如：小青菜、白菜、茄子、南瓜、西红柿、青笋、黄瓜、洋葱、菠菜、土豆、鱼、家禽等，新鲜水果如：苹果、梨子、香蕉、柑橘、猕猴桃、葡萄、红枣等保证患者每天摄入钾不低于4.7g。可对机体对糖和脂肪吸收具有抑制作用，进而避免高血脂对血管壁进行损坏，同时也能促进肠胃蠕动，避免便秘，进而可降低心血管病发生。日常进食主要植物油为主，因动物油含有大量脂肪酸和胆固醇，因此要少食腊肉、猪油、香肠等食物；可多食高蛋白肉食，如鱼。同时补充多种维生素，如维生素C、维生素B1等，每餐进食不宜过饱，可少吃多餐。
1.2.2.4 良好的饮食生活习惯 患者要注意每天对酒精的摄入量，通常高血压疾病与酒精有一定的联系，因此对酒精的摄入量要严格控制，男性患者要低于20g，女性患者要低于10g，并叮嘱患者尽量戒酒。烟草中含有大量的尼古丁和焦油，对血压升高有一定的促进作用，因此，患者尽可能的戒烟。以及其他科导致神经系统兴奋的食物都尽量避免摄入。
1.3 观察指标
对比两组患者饮食营养护理干预后，血压值情况。并对比两组患者护理满意率。
1.4 统计学方法
所得数据采用SPSS19.0软件工具统计相关数据，计数资料采用均差（`x±s）表示，采用t检验，计量数据采用（%）表示，采用x2表示，数据差异具有统计学意义（P<0.05）。
2.结果
通过研究得出，高血压患者经过治疗及饮食营养护理干预后，患者血压能得到有效控制，观察组患者血压值明显低于对照组，两组数据差异有统计学意义（P<0.05）。观察组患者护理满意度明显高于对照组患者，两组数据差异有统计学意义（P<0.05）。如表1.
3.讨论
高血压是临床上常见的疾病之一，发病率较高，同时也是诱发心血管病的重要因素，目前针对高血压病的主要治疗方法在于科学有效的预防及饮食营养护理干预[2-3]。本次研究表明，通过对患者进行常规护理基础上实施营养护理干预是能够有效控制患者血压状况，观察组患者血压指标收缩压（125.49±7.98）mmol/L，舒张压（81.51±4.98）mmol/L；明显优于对照组患者血压指标收缩压（148.32±9.12）mmol/L，舒张压（86.17±7.25）mmol/L，两组数据差异有统计学意义（P<0.05）；同时经过饮食营养护理干预后，观察组患者护理满意率95.83%明显高于对照组患者7.83%，两组数据差异有统计学意义（P<0.05）。
综上所述，针对高血压患者在用药的基础上进行饮食营养护理干预是能够有效控制患者血压状况，对高血压患者治疗具有重要促进作用，值得临床应用推广。
参考文献：
[1]乔丹，陈珂，马伟涛等.高血压病患者的饮食营养护理效果分析[J].中国保健营养（上旬刊），2014，24（3）：1403.
[2]张晶晶.饮食营养护理干预对高血压患者血压控制的影响[J].中西医结合心血管病电子杂志，2016，4（4）：119-119，121.
[3]张晶晶.饮食营养护理干预对高血压患者血压控制的影响[J].中西医结合心血管病电子杂志，2016，4（2）：93-94.
论文作者:谌红芳
论文发表刊物:《健康世界》2017年第9期
论文发表时间:2017/7/24
标签：患者论文; 饮食论文; 营养论文; 血压论文; 高血压患者论文; 统计学论文; 对照组论文; 《健康世界》2017年第9期论文;