香鱼高密度养殖技术_养殖技术论文

香鱼高密度养殖技术_养殖技术论文

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香鱼,又名鲇鱼、油香鱼、年鱼,是一年生小型洄游性经济鱼类,其肉质细嫩,有一种特殊的清香,一直被视为“鱼中珍品”,特别是中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。由于野生香鱼资源有限,市场价格较高。在日本市场,香鱼则是大众化的消费,每年市场需要量3~5万吨,国内市场香鱼消费也随之日益增长。加上台湾地区的市场缺口,香鱼养殖的前景很好。

福鼎市岙里淡水养殖场利用养鳗池高密度养殖香鱼,平均产量达175尾/m2,最大150g/尾,最小40g/尾,平均90g/尾,成活率达85%,取得了较高的经济效益。具体的做法是:

一、养殖条件

1.水泥池 利用旧养鳗场,场中的每口水泥池约200~300m2,平均水深1.2m,水泥池呈方型,四角圆弧形,每口水泥池安装3~4个进水口,中央设置1个排水口,每天进、排水量相等,保持一定的水位,形成流水活水养殖。排水口和排水沟设防逃设施。

2.水质条件 水源充足,水流量大,水质清新,注排方便,pH值在6.5~7.8之间,饵料生物丰富,无污染。

3.设备 每口水泥池配置2~3台增氧机,全天开动,全池流动循环水养殖,溶解氧充足。

二、苗种投放

香鱼苗为宁德地区自产的人工苗种,鱼苗体长为2~3cm,于1月份放苗,放苗前对鱼苗进行药浴消毒,以免病菌带入养成池,影响成活率。前期放养52口池,投苗量为220尾/m2,后期分养至56口,共投苗280万尾。

三、饲养管理

选择投喂海马牌香鱼配合饵料,日投喂量为鱼体总重的4~6%,早、中、晚各投1次,投喂量也要视鱼苗的健康状况、天气等适当调整,做到定时、定点、定量,不投腐败或脂肪含量太高的食物,以预防肠炎和水质变坏。由于香鱼游泳迅速、善跃,故应经常检查排水口和排水沟的网箱有无破漏洞。

四、疾病防治

1.肠炎的防治:

①停食1~2餐。

②泼洒:0.2~0.5PPM二氧化氯全池泼洒,一天一次,连用两次,其浓度视水色而定。

③口服:氟呱酸1~2g/kg饵料+Vc2~3g/kg饵料,疗程3~5天。

2、水霉病的防治:

①泼洒:铜铁合剂(5∶2)0.28PPM全池泼洒,24小时换水,一天一次,连用两次。

②口服:盐酸环丙沙星1~2g/kg饵料+Vc2~3g/kg饵料,疗程3~5天。

在疾病防治中,坚持用0.5PPM的二溴海因和1.5~2PPM优碘素处理水质,用大蒜素预混剂混合配合饲料投喂,所以在整个养殖过程中很少发生疾病。

联系电话:0591-87855449

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