香港与内地高中生物教材的比较研究_生物技术论文

香港与内地高中生物教材的比较研究_生物技术论文

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香港地区各中学目前广泛使用的教材为1999年牛津大学版英文原版教材《基础生物学》第二版,该书由彭敬慈和张丽雯编写,是依据最新颁布的香港课程发展会议生物科课程纲要编写而成的,全书共分3册,分别供高中三个年级使用。

一、《基础生物学》第二版教材的简介

1.基本框架

基础生物学共分3册,6个部分。其章节分布和内容简介见下页表:

2.基本理念

由于该套教材定名为基础生物学,因此,整套教材是以维持生物生命的基本活动为主线,比较系统地介绍了组成生命的基本单位——细胞的结构,生命活动需要的物质种类及作用,能量的来源和利用、生命自我维持、发育和延续的结构基础和生理基础,以及生物与生物、生物与环境之间的相互关系等基础知识。其目的是促进中学生对基础生物学的比较全面的认识,从中掌握一些基本的生物学概念和培养一定的解决问题的能力。

3.该套教材十分强调基本概念的掌握

(1)每章开端都用问题(Do you know?)的形式引出课文内容,以引起学生的注意和指出学习的方向和重点。如第一部分第二章:“分布广泛的各种各样的生物”,开头有4个问题,分别是:地球上有多少不同类型的生物?为什么我们要将生物分成不同的类群?怎样将生物分类?怎样使用检索表将生物分类?这4个问题层层递进,很容易使学生明确本章的要点。

(2)每章每节都用重点的形式清晰地阐明重要的概念。即每章都用粗体字标明重要的概念,每节都有学习要点,学习要点以问题的形式提出,并做出相应的解释,也主要是围绕重点的概念进行,如:“什么是向性”,学习要点中指出向性是植物面向或背离单侧刺激而做出方向性的生长运动等。

(3)每章末都有三个小栏目,分别是“你懂得这些概念吗”“错误的概念……”“错在哪里”,其中的第一个栏目“你懂得这些概念吗”还用一种色框以示突出,并标明该概念在教材中的位置,这些栏目有助于学生掌握本章的重要概念和分清楚容易弄混的概念。

(4)每章末的练习中为学生提供了较多的运用概念和加强学习的机会。

4.该套教材十分重视培养学生解决问题的能力

(1)教材呈现了大量的图表以引起学生在课堂上进行讨论,激发学生的学习兴趣,提高学生分析和解决问题的能力。

(2)教材中有一些栏目有意识地训练学生的解决问题的能力。如“问题”“挑战”“你还记得吗”等旁栏有目的地培养学生分析、评估和综合问题的能力。

二、与目前内地新版高中必修两册教材相比,香港地区所使用的基础生物学在很多方面有较大的差异

1.从指导思想看

香港地区的教材是为了促进教学相长教学法的应用而特意编写的,它提倡主动、积极、兴趣盎然的学习方式来学习生物学课程;而目前内地新版高中必修教材是使学生掌握生物学基础知识和基本技能,培养学习生物学的兴趣和能力,为他们进一步学习文化科学知识,参与社会主义现代化建设,打下必要的基础。

 

章节名称

  内容简介

第一部分 生物的分类第一部分介绍生命的基本特征,动植物的分类等基

第一章 学习生物学 础知识,其难度相当于人教版按新课程标准编写的九年

第二章 生物的分类 制义务教育教材上的相关内容,但涉及面要广。

第二部分 细胞第二部分介绍植物和动物细胞的基本结构;代谢作

第三章 细胞的基本结构 用及酶的代谢中的机理和影响酶活性的因素,物质出入

基础生 第四章 细胞的生命进程 细胞的方式等;简单介绍细胞的有丝分裂和由细胞组成

物学1

第五章 细胞分裂和躯体结构层次 的组织,器官和系统等不同的层次水平。

第三部分 维持生命 第三部分介绍生命需要营养物质,生物的营养方式

第六章 营养力式有自养和异养之分;食物中的营养物质种类,肥胖的问题

第七章 食物与人类 等;哺乳动物(人)对营养物质的消化和吸收的器官结构

第八章 哺乳动物中的营养物质特点及功能;植物叶片的结构和所进行的光合作用的具

第九章 植物中的营养物质体过程及意义等。

第三部分 维持生命 维持生命需要能量,呼吸作用释放能量,有氧呼吸和

第十章 呼吸作用:从食物中释放能量 无氧呼吸的区别;人的呼吸系统的结构和功能,气体交换

第十一章 人类和植物的气体交换 的过程,植物的气体交换及与光照的关系;水对生物的重

基础生 第十二章 水与生物 要意义,蒸腾作用的概念及意义,根尖的结构及其吸水的

物学2

第十三章 生物的运输作用过程;血液循环系统和淋巴系统的组成、结构及其功能,

第十四章 支持作用与运动作用有花植物茎的维管组织结构及功能;内骼、肌肉,关节的

第十五章 哺乳动物对环境因素的感应 结构及功能等;眼、耳的结构及功能等。

第三部分 维持生命 神经调节和激素调节,神经系统的结构及功能,激素

第十六章 哺乳动物的协调的负反馈机制等,肾脏和皮肤的结构,尿液和汗液通过泌

第十七章 哺乳动物的体内平衡尿系统和皮肤排出体外的过程,肝脏和胰脏对血糖的调

第十八章 植物的生长反应节;生长素引起植物的向性生长;人体的免疫系统和免疫

第十九章 身体防御 反应等。

第四部分 生物的生育及生命的延续第四部分主要介绍了无性生殖的种类,有花植物的

第二十章 生殖作用 有性生殖和人类的有性生殖(包括男女生殖系统的结构

基础生 第二十一章 生长与发育 等);根尖和茎尖的生长与发育,人类的生长和发育。

物学3

第五部分 遗传学第五部分主要介绍遗传学的基础知识,包括基因、

第二十二章 遗传学 DNA、染色体之间的关系,减数分裂,孟德尔的遗传定律及

第六部分 生物与生物间及其与环境的 变异的基础知识等。

 相互关系 第二十三章知识内容与人教版教材基本相同,但增

第二十三章 生物与生物间及其与环境 加了氮循环和有毒化学物质的富集等知识;第二十四章

的相互关系 介绍了微的生物对人类的益处和危害,抗生素的作用和

第二十四章 人类与微生物食物保鲜的方法;最后一章介绍了人类对环境的影响主

第二十五章 人类对环境的影响要包括土地利用、环境污染和保护环境三个方面。

2.从知识内容看

香港教材注重于生物学知识与现实生活相联系,比较贴近学生的生活实际,容易引起学生的兴趣,内容不深但比较广泛。而目前内地的教材内容相对要深,要窄,比较靠近大学的教材。

如,同是讲细胞的结构,香港教材只讲了四个问题:细胞的发现;细胞的基本结构;比较植物细胞和动生物细胞;在光学显微镜下观察细胞。这四个问题只相当于我们的初中水平,而细胞器的知识只是在相关章节里简单介绍了叶绿体和线粒体的结构和功能等。但内地的生物学教材则讲了细胞的亚显微结构,不仅如此,还比较了真核生物和原核生物的区别与联系,显然比香港教材深了许多。

又如,在讲到人体所需的营养物质时,香港教材不仅讲到碳水化合物、蛋白质、维生素、无机盐、水,还讲到膳食纤维,讲到肥胖的问题等等。总体来看,香港教材的知识水平比内地高中必修教材要浅,知识的涵盖要宽,而且注重与学生的生活实际相联系。但香港教材内容比较庞杂,系统性不强,不利于学生抓住教材的主旨、在有限的时间内全面系统地掌握知识。

3.从科学方法的培养看

香港教材每节中基本都有两个栏目,实验和活动,全书中实验共有95个,有的节中还不止一个实验,部分实验相对比较简单,其复杂程度远不如内地教材中的实验,也不如内地生物学教材里突出科学方法的训练和培养,其最直接的作用是帮助学生理解基础知识的基本概念,而培养学生的实验技能则居次要地位。相反,内地的生物学教材中的实验则赋予了更多的功能,它不仅是帮助学生理解生物学知识,提高学生的实验操作技能,而且还对学生进行了科学方法的训练。除实验外,内地生物学教材中还有调查、研究性活动、模拟制作等其他活动,在科学方法上更加注重对学生进行渗透和培养,其思维的力度和广度也比香港教材要更深入一些。

4.从教材的呈现方式看

香港教材的呈现方式与内地生物学教材相比有以下几个特点:①以问题的形式引导学生学习;②以问题和回答及粗体字的形式反映和突出重要的概念;③以丰富的图表激发学生学习兴趣,引起学生思考和讨论;④以实验和活动的形式帮助学生理解重要的知识和概念;⑤语言相对通俗,注重联系现实生活;⑥作业题型多,数量大,注重提高学生运用所学知识分析和解决问题的能力。⑦栏目多,有利于学生活动和思考。有的栏目如“融会贯通”,通过适当的日常生活事例以帮助学生复习教材中的主要概念;“游戏”栏目通过有趣放松的活动,让学生重温教材中的重点等等。

5.从作业系统看

香港教材的作业系统比内地教材要丰富,所占比重要大,题型有填充题、是非题、简答题、填表等形式。习题一般分为两部分,第一部分为基础题,主要由本章的一些基础知识组成;第二部分为历届香港中学会考试题,这部分题的题量比较大,以图表分析为主。

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