国内粮食市场供给充裕
2019年我国粮食生产有望实现创纪录的“十五连丰”，粮食产量有望连续5年稳定在0.65万亿kg以上，为经济社会稳定发展提供重要支撑。
国家粮油信息中心2019年10月12日发布的最新数据显示，三季度，国内粮食供需总体宽松，库存充裕，但品种结构性矛盾依然突出，谷物仍保持较高自给水平，粮食市场运行平稳。
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小麦产需平衡
2019年，我国冬小麦获得丰收，质量明显好于上年。国家粮油信息中心预计，2019年至2020年度（6月至次年5月），我国小麦新增供给量1.375亿t，同比增加338万t；消费总量1.235亿t，同比减少532万t，国内食用消费基本平稳，饲用和工业消费有所下降。年度结余量1400万t，同比增加870万t。
在抗震救灾中水利部门发挥了重要作用。这次地震对玉树州水利基础设施震损严重。在地震发生后，水利部党组按照党中央、国务院的要求和部署，立即启动应急预案，快速响应，统一指挥，科学决策，要求以对党和人民高度负责精神，全力做好水利抗震救灾工作。目前，水利抗震救灾已取得阶段性进展。
土壤冻结及冻融交替会对土壤微生物群落结构以及其代谢活性产生影响[46，47]。冻融循环过程会改变土壤的理化性质，对微生物活性及微生物种群产生强烈的影响[11]，因此冻融循环不仅影响土壤碳、氮动态过程，也影响着N2O和CO2的产生和排放。Ludwig et al.研究发现冻融初期土壤排放的N2O中，来自反硝化作用的占83%[48]。冻融循环会通过改变土壤的理化性质、生物性质（酶活性、微生物效应）从而影响对温室气体的排放[11]。
受生猪价格上涨和国家恢复生猪生产措施的拉动，养殖企业补栏积极性将提高，生猪出栏体质量增加，饲料需求将逐步恢复。同时，玉米深加工产能同比增加约1000万t，有利于扩大玉米加工转化量。
2019年，国家在小麦主产区继续实行最低收购价政策的同时，综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，也下调了小麦最低收购价。2019年主产区小麦最低收购价为2240元/t，价格底部下调了60元/t。
三季度，稻谷价格总体弱势运行，稻谷销售进度相对缓慢，库存压力较大。由于减产，早稻收购价格低开高走。9月，中晚籼稻和粳稻陆续上市，中晚籼稻开秤价格与上年同期基本持平，粳稻开秤价格略高于上年同期。随着四季度中晚稻大量上市，市场供应量增加，预计2019年部分主产区仍将启动晚稻最低收购价执行预案。受最低收购价支撑，预计普通稻谷收购价格趋于平稳；优质稻需求旺价格好，收购价格高于上年同期40～100元/t，高于普通稻200元/t，优质优价特征明显。
夏收期间，小麦收购价格低开高走。9月底，河北、山东和河南等地面粉企业普通小麦入厂收购价在2280～2340元/t，低于上年同期180～200元/t。
三季度，国内玉米价格总体稳中有降。国家拍卖的临时存储玉米和2018年产玉米共同流向市场，国内玉米市场供应充足。非洲猪瘟影响饲料养殖需求，加工企业加工效益下滑，企业市场心态改变，流通环节玉米保持较低库存。9月下旬黄淮地区玉米开始上市，10月以来东北玉米陆续收获，低价玉米供应不断增加，导致国内玉米价格季节性下行。山东省加工企业新玉米入厂收购价格为1800～1920元/t，吉林省为1700～1730元/t，新玉米价格普遍高于2018年同期50～80元/t。
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稻谷供大于求
国家粮油信息中心预计，2019年我国稻谷播种面积减少，稻谷产量略减。2019年至2020年度（10月至次年9月），我国稻谷新增供给量2.128亿t，同比减少283万t；总消费量1.981亿t，同比增加30万t；年度产大于需1470万t，同比减少313万t。
“近年来，我国稻谷市场供给充裕，需求相对低迷，阶段性过剩特征明显。”国家粮油信息中心负责人说。
企业的人力资源部门应及时掌握企业人员的流动状况，准确地进行人才流失风险的评估、预测和防范，并及时作出人员的调控以防止因人员缺失带来的对业务上的影响，认真分析每一位员工离职的原因，从中找出企业的不足之处，并对超出预测范围的原因进行着重分析，采取相对应的措施，防范于未然。
“现在来看，随着收储加速向市场化转型，优质优价的收储机制正在逐步形成，普通稻谷和优质稻价格两极分化明显。”中国农业大学经济管理学院教授李军说。
玉米进口补缺
7.Colene Clemens Pinot Noir Chehalem Mountains Dopp Creek 2015
据了解，上半年小麦价格震荡走低。随着夏粮增产和三季度小麦集中上市，收购压力进一步加大。安徽、江苏、河南、湖北、山东和河北6个主产省相继启动小麦最低收购价执行预案。截至9月30日，6个主产省累计收购小麦7076万t，同比增加2061万t。
“玉米连续3年出现产需缺口，需要通过增加进口来弥补，这也是今年我国玉米进口增加的主要原因。”李军说。
受市场和政策的双重影响，2016年以来，我国玉米种植面积和产量连续3年下降。国家粮油信息中心预计，2019年玉米产量2.554亿t，比上年下降177万t，降幅0.7%。预计2019年至2020年度（10月至次年9月），我国玉米年度总消费量为27496万t，同比增加203万t，增幅为0.7%。
“随着市场粮源逐渐减少，预计普通小麦市场价格将回升到政策性小麦销售成本附近，四季度小麦价格预计平稳略升。”国家粮油信息中心负责人说。
国家粮油信息中心负责人认为，玉米价格下行有利于提高深加工企业利润。预计新季玉米上市后，市场供应压力加大，生猪存栏大幅下降导致用粮需求不振，短期内多元主体入市谨慎，2019年四季度主产区玉米收购价格存在下行压力。随着饲料养殖需求逐渐恢复，2020年玉米市场价格将逐渐回升。
大豆产量增加
我国大豆需求量每年在1亿t以上，80%以上的需求要通过进口来满足。近年来，国家积极推动大豆振兴计划，大豆产量明显增加。国家粮油信息中心预计，2019年我国大豆产量1710万t，同比增加110万t，增幅为6.9%。“但是，大豆市场供给以进口为主的格局没有改变。”李军说。
国家粮油信息中心预计，2019年至2020年度（10月至次年9月），我国进口大豆8700万t，同比增加400万t，增幅4.8%，但仍低于2017年至2018年9413万t的历史高位。
受中美经贸摩擦和非洲猪瘟疫情影响，三季度我国进口大豆数量下降。据海关统计，2019年1—8月我国进口大豆5632万t，同比减少568万t，减幅9%。非洲猪瘟疫情导致生猪存栏减少，前3季度国内豆粕消费总体偏弱。
9月中旬以来，我国增加了对美国大豆和猪肉的采购。美国大豆收获进度偏慢，巴西大豆播种受到耽搁，国际大豆价格呈上涨态势。10月10日，芝加哥商品交易所主力合约收盘价格923.5美分/蒲式耳，一个月上涨了6.5%。
国产大豆产量增加，黑龙江省新产大豆上市初期收购价格高开低走，食用大豆入厂收购价格为3620～3640元/t，与2018年同期基本持平。国家粮油信息中心预计，新季大豆集中上市后，大豆价格可能继续走低。
（来源：http://www.gov.cn/xinwen/2019-10/14/content_5439180.htm 2019-10-14）
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