（四川省苍溪实验中学 四川 广元 628400）
中图分类号： Ｇ62 文献标识码： Ａ文章编号：ISSN1004-1621（2017）06-040-02
多年来，化学教材几易版本，教学理念日新月异，化学实验的地位逐步升温，可算"九五至尊"，课堂演示实验又是各个实验之母。那么怎样用好课堂演示实验呢？
目前，我们化学演示实验教学中还存在一些问题。课改虽然进行的突飞猛进，但传统的某些东西在大脑里仍然根深地固。传统的教学方式是以教师的教为主体作用，学生的被动接受情况尤其突出，一定程度挫伤了学生的学习积极性；忽视学生能力的培养，只把演示实验当作提高学生学习兴趣的手段，只重视了观察的兴趣，忽略了学生思维的锻炼。其次，强调以提升学生的应试能力而服务，围绕学生的抓分能力执行。忽视对课堂的延伸和拓展。再其次，墨守陈规，演示实验的方式一直沿用多年前的经验和方式，而没有注意到利用新时代的技术和信息，实验停留在90年代的水平，使演示实验教学无法适应时代的要求。
要上好演示实验，我们必须让思维从新归零，回到原点来认识几个问题。
一、我们要明确演示实验的目的。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成概念，获得知识和技能，培养观察和实验能力。演示实验又是各个实验之首，演示实验是指教师在传授知识过程中，依据教材内容，运用化学仪器各种化学直观手段，进行演示和示范，引导学生观察、思考的实验。它具有直观性、灵活性、示范性等特点，能为学生提供丰富的感性材料，吸引学生的学习积极性，激发学生学习兴趣。通过示范可使学生掌握仪器的使用方法，培养学生的观察能力、思维能力。因此，演示实验在发挥教学的教育功能，以及培养学生的探究精神与探究能力方面有不能替代的作用。演示实验都是与一定的教学内容紧密相关的，任何一个演示实验的设置都有明确的教学目的，实验的成功与否，直接影响到课堂教学的效果。因此，要求化学老师要熟悉全部实验内容和教材体系，对所要演示的实验及其在课堂中的作用和目的均要明确，这样才能有效的引导学生观察思考，为课堂教学服务。新课程的教材中安排了一定的演示实验，教师可以根据教材的特点，也可以创设一些演示实验。但每个实验说明什么问题，得出什么结论，培养哪些方面的技能，实验的重点、难点以及主要现象是什么，哪些注意事项等。不仅教师心里明白，还要给学生交代清楚。高中阶段的学生，虽然自制能力比较强，但在演示实验时，对于实验仍然存在只看热闹，不看门道，所以教师要突破学生观察和思维的盲区，看到重点，想到要点，理解难点。
二、演示实验要确保实验的安全。
安全是大事，责任重于泰山。演示实验必须安全，不允许有任何可能伤害师生的安全事故发生。否则，不但伤害师生身心健康，还会造成学生对实验的恐惧心里，由好奇变得惧怕实验，进而失去对化学的兴趣和信心。因此，教师选择、准备和演示实验时，必须做到万物一失。
为了确保实验的安全，教师应该做到：第一，教师要充分认识仪器药品的性能和反应原理，以及工作原理，严格按照实验步骤和安全规则操作，同时采用必要的预防措施，对于个别在高温、高压或者易燃、易爆或易中毒的实验，更要特别重视，防范于未然。第二，创造条件改进实验方法以及实验装置，消除不安全因素。第三，每个演示实验，必须在准备室提前多次反复做，测试装置、药品等的性能，尽可能把一切意外事故扼杀在准备过程中。通过一系列安全措施，确保实验顺利，安全进行。
第三方面，演示实验必须直观，要求我们的实验现象以及实验操作和实验仪器具有直观性，可以给学生传递丰富的感性知识。要注意好以下几个方面：
1、实验现象的直观性，教师在选择化学反应中有颜色变化、气体生成、沉淀生成、发光、发热等能给学生带来较强的感官刺激的实验作为演示实验。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆明显的实验现象更具有直观性，更能激发学生的好齐心与求知欲望，能够引起学生浓厚的学习兴趣，体验到化学学习的乐趣。除了实验的选择，还可以增添新措施，比如投影的方式，放大实验现象，对某些细节的东西可以借助实验录像，让学生看得见、看得清，充分体现实验的直观性。
2、实验操作直观，教师的实验操作速度要快慢适中，对复杂的操作，最好先示范分解动作，然后再演示连续动作。这样使学生在头脑中形成完整的操作表象。
3、实验仪器装置直观，一是仪器的选择要大小合适，一般选择较大的实验仪器。二是实验仪器位置的摆放要醒目，有的实验仪器可以加垫子，放在讲台显眼的地方，全班学生不同角度都能观察到，同时还要做好仪器的呈现顺序，不要全部放讲座上，既占地方，同时又分散学生的注意力。
第四点，要做好师生互动。互动，就是在演示实验的过程中，教师能够让学生参与到实验中来，共同完成实验。演示实验主要是教师操作，学生观察的一种实验，但如果忽视了学生的存在，不调动好学生的积极因素，会让我们的实验大打折扣。在演示实验中，教师要充分调动学生的积极性。常常采用的方式有：给学生提问;让学生给老师当助手共同完成实验;或者将简单的演示实验交给学生，让学生独立来完成;条件好的地方，也可以把演示实验变成分组实验，让学生全部参与。在实验中，教师应该指导台上学生如何做，台下学生如何观察，这样既可以及时纠正实验中易犯错误，同时又可以调动全班学生的积极性。
第五点，做好对学生的启发。启发性就是调动学生的主观能动性，积极动脑，勤于思考，在观察中思考，在观察中验证结论，在观察中发现问题，在观察中主动解决问题。因此，要求教师在进行的演示实验中，设计一个个有趣的问题，鼓励学生积极思考。同时，充分利用生动的实验现象，点燃学生兴奋的思维火花，让学生把感性的东西上升到理性。
第六方面，教师本身操作必须规范。要求教师在操作过程合乎实验要求，动手规范、准确。严格按照中心阶段的实验要求来做。不能随心所欲，像耍杂技的人，想怎么就怎么，通过教师的严谨态度，规范操作，言传身教，教给学生严谨的作风和科学的求真务实精神。
最后一个方面，让演示实验与科学技术进步同步，与时俱进。鉴于各个地方教育发展的不均衡性，我们的演示实验很多还停留在原始的化学仪器瓶瓶罐罐方面，虽然很多同行在化学实验上做了很多探究，很多努力，但我们整体的实验水平还是普片低下。一是与教育的投资有关系，曾经在西华师范大学听一位老师讲他们学校开展科研课题，手持技术与化学实验的结合，但他们全校六、七千学生，也就十多台设备，那么多班级，老师演示都要用到仪器非常难。面对这些现象，那么作为一线的教师该咋办呢？是等待国家富裕，政府拨款增添设备，还是因陋就简创造条件，促进实验发展，提高演示实验水平的提高，这个不仅仅是能力的要求，也是我们每个中学化学教学工作者观念的改变。我建议做好一下几个方面：
1、教师要不能提高自己的业务水平和能力，一方面要深钻教材，广泛猎摄，自己创新或者借鉴别人科研成果改进实验，提高原始器材的利用。比如，在探究乙醇的氧化性实验，由于红热的细铜丝在伸入含乙醇的试管过程中，温度降低快，生成乙醛量少，有老师就这样改进：在三脚架上放一块剪成方形的铜片，并将铜片的中心变凹，先将铜片表面加热至黑色，迅速滴入酒精至铜片凹处，乙醇液滴滚过的黑色地方马上由原来的黑色变红，并且立即闻到刺激性气味。
2、充分利用多媒体技术，多媒体技术已经广泛推广到各个学校，由于信息技术的利用，教学资源的获取更加方便，共享性强，学生通过图文并茂的形式，获得丰富的感性知识。我们在演示实验课，还可以播放别人优秀的实验视频，用来克服设备的短缺，降低某些昂贵药品以及器材的使用带来的教学成本。
3、鼓励学生自己利用生活中的原始材料，创设一些简单的实验，比如自制水果电池。演示实验教学中很多生活的小常识，涉及物理、化学等多方面的知识，演示实验可以把课堂移到生活中，鼓励学生进行自我探索，自己动手演示课本上的内容。
4、创造条件，把先进的设备和教学理念用到演示实验上来。比如目前很多学校在搞手持技术与化学实验的探究，而且很有成效，我们不妨借鉴，把定性的实验现象，上升到定量上来描述。还可以使实验微型化，再对结果数字化处理，现象明显，降低成本，降低某些实验的危险性。
总之，只要我们每个老师重视演示实验，从小处着手，就能充分发挥实验的功能。
论文作者:杨恩泽
论文发表刊物:《科学教育前沿》2017年6期
论文发表时间:2017/8/11
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