佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 广东佛山 528000
摘要：用户研究（User Research）：定义产品的目标用户群，明确、细化产品概念，使用户的实际需求成为产品设计的导向，使产品更符合用户的习惯、经验和期待。随着家电市场竞争的日益加剧，各家电厂家都想办法抓住消费者的真正需求，推陈出新，进一步开拓自己的市场。但如果单靠技术人员闭门造车，是很难设计出符合消费者真正需求的产品。所以，通过用户研究充分了解消费者的需求，对于产品的最终成败就变得尤为重要。
关键词：用户研究；使用场景。
前言
用户研究在现代设计中扮演着极为重要的角色。但就在若干年前，就连惠普、索尼、Tektronix等一些大公司也几乎看不到用户研究的重要性，他们都十分信任本公司专家的判断，把自己的设计师作为用户的代言人。假如他们的设计师喜欢这样设计，就以为消费者即用户也同样会喜欢。然而，这样的做法在现在十有八九会导致失败。
作为“舶来品”的洗碗机，国内厂家更要充分发挥用户研究的作用，根据不同的使用场景，设计出符合不同市场需求的洗碗机，绝对不能靠理所当然的开发模式，以单一的洗碗机平台在不同市场销售。
1.洗碗机的诞生
洗碗机是一位叫做约瑟芬?科克伦的贵妇所发明的，本来这位夫人出身好，学识高，嫁得好，十指不沾阳春水，看起来跟洗碗机一点关系也没有。可她很喜欢陶瓷制品，越贵越喜欢。有一次她的丈夫邀请了一群社会名流来聚会，约瑟芬就拿出自己珍藏的碗碟，千叮万嘱让佣人小心对待，结果还是损伤了近三成。约瑟芬看着自己的宝贝瓷器欲哭无泪，然后把自己关进家里的木棚，闭门造出了简陋的家用洗碗机，这款洗碗机只要手摇手柄，水箱里的水泵就会喷出热水，喷洒在转动的碗碟上。用这种方法洗碗并不省力，当时主要考虑的就是别把宝贝瓷器摔坏。
约瑟芬发明了这种费劲的洗碗机，学识渊博的她早就有了专利意识，于是申请了专利，成为了洗碗机之母。
从洗碗机的诞生过程来看，约瑟芬夫人并不是一个技术人员出身，她发明洗碗机的目的不是为了洗碗，而只是为了保护她那些昂贵的瓷器。
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2.洗碗机的发展
1929年德国的米勒公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。1954年美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。1978年米勒公司又制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机，使人机关系更为密切，洗碗机的家用性得到了更好的体现，当然，与此同时，洗碗机的个头也长大了。
90年代中后期，洗碗机走进日本，因为日本的自身生活习惯，比较喜欢精致的小物件，洗碗机这么大个头，他们自然接受不了，于是日本人发明了微电脑全自动台式洗碗机1989年，中国第一台洗碗机“万家乐”生产的“粤海”牌洗碗机诞生，1998年，中国第一台全自动柜式洗碗机诞生，从此时开始，中国洗碗机市场就开始了长达十多年的技术累积阶段。国内厂家通过合资或技术引进等途径生产洗碗机，同时一些进口品牌也进入国内大型零售商场，洗碗机市场一直保持相对较小的体量和平稳的竞争格局。
3.洗碗机厂家对洗碗机使用环境的研究
中国的洗碗机市场虽然已经打开，但还需要一个长时间的培育期，洗碗机的主战场还是在欧美地区。对于中国的洗碗机厂家来说，设计人员在国内，但是市场却在万里之外，所以对欧美用户的深入研究尤为重要。通过用户研究，洗碗机厂家发现用户的使用场景和技术人员想的有很大出入，从而很好的解释了为什么一些技术人员耗尽心力研发出来的新产品或新功能，却没有带来预期的成功，反而用户还不断抱怨产品不好用。
说明书：厂家为了更好的展示自己的产品，在说明书上用了大量的文字说明，并且印刷精美，成本高昂。但通过用户研究，受访的消费者都不看说明书，因为他们父母辈都用过洗碗机，从小就接触过这个产品，所以他们懒得去看说明书，单凭以前的经验和对产品自身的理解去使用洗碗机。往往洗碗机一买回来，说明书就会和包装材料一起扔掉。现在洗碗机厂家都在想办法将说明书尽量图形化，减少文字说明，做到通俗易懂；一些重要信息，尽量直接在洗碗机上面体现，比如将程序设置信息丝印到控制面板的顶部；在刀叉篮上加上刀叉的标志，让客户可以对照这些标志，将刀叉放到指定的位置上。
程序数量：技术人员认为一台洗碗机有越多的程序，那这台洗碗机应该可以为消费者带来更高的附加值。但通过用户调研，消费者一般最多只会用到2~3个程序，一个程序是经常使用的，用于一般脏污情况下的碗碟，另外2个程序是特殊情况所选用的，比如碗碟特别脏污，或者只有一点脏污的。过多的程序，对于消费者来说，完全是没有必要的，也不会为洗碗机本身带了使用上的好评，反而加重了研发和质量控制的成本。
人类餐具和宠物餐具一起洗：这个是做用户研究之前，技术人员完全没有想到的场景，因为这是不符合国内的一般思维。但是欧美人民就是把他们的宠物当做是自己的家人和朋友，顺理成章，人类和宠物的餐具一起放到洗碗机里面洗涤，就变成了很正常的事情。针对这个场景，技术人员就需要在碗篮和喷臂上做再次设计，比如分区装载，分区洗涤等。
通过用户研究，真正的了解使用场景，才能真正的了解到用户的需求，才能做出符合用户需求的产品。
4.洗碗机在中国市场的锐变
洗碗机来到中国市场后出现了明显的水土不服问题，因为中国人的生活和消费习惯，洗碗机一直不能被国人接受。不少国内厂家通过对国人使用场景的重新研究和分析，推出了一些新形态的洗碗机，如Mini洗碗机、抽屉洗碗机、水槽洗碗机。
2015年方太推出全新发明的“开放式水泵、无管路设计”的水槽洗碗机Q1。这款水槽洗碗机上市后，市场得到根本性的扭转，当年行业增长率便提升到74.5%。而2016年更是飙升至104.8%，2017年又创新高，达到119.2%。方太水槽洗碗机Q3自2016年4月正式上市起，零售额份额一直稳居中怡康畅销机型第一名，直到2018年1月，才被方太Q5取代，成为畅销机型第二名。
洗碗机持续引爆的原动力，产品创新迭代最近几年来，水槽洗碗机在中国市场的持续火爆，与85后、90后年轻消费群体开始追求高品质生活方式是相同步的，而这类新兴消费群体对家电保持新鲜感的周期逐渐缩短。这就意味着，对厨电企业来说，市场的火爆并不意味着进来就能分一杯羹，一旦没有差异化产品持续进入，挑剔的主流消费群体的热情就会下降。都说花无百日红，但破局的钥匙却永远掌握在主导企业的手中。深谙此道的方太，单凭一款水槽式洗碗机，就持续在市场上火爆3年。2017年12月，中怡康数据显示：方太在洗碗机市场的市场占比便达到41.4%，超越西门子成为行业第一。这正源于在2015年原创发明水槽洗碗机后，方太以“一年一两款”的升级产品节奏，不断激活市场和消费者的热情。2016年先后进行水槽容积加大、由两槽扩充到三槽，实现水槽、果蔬、洗碗三合一分区独立；2017年对水槽洗碗机面板工艺、用户体验和智能化进行全新升级。2018年，方太除了在AWE上推出的基于N平台的6款新品，以及洗净平台的洗净一体机W2新品，还第一次系统地公布洗碗机未来技术创新的趋势和方向，以及今年计划上市9款差异化水槽洗碗机新品的目标。这不只是会丰富中国市场和消费者的选择，还能更好地满足不同市场和用户的差异化需求。
从现时数据来看，方太的水槽洗碗机无疑成为了研究、分析使用场景的成功典范。
5.结语
世界在不断地交流和融合，但对于不同地域和市场上的差异，我们还是要加以重视。洗碗机作为家用电器的其中一员，必须通过用户研究来明确用户的实际需求，使产品更符合用户的习惯、经验和期待。
参考文献
[1] 戴力农.设计调研：电子工业出版社，ISBN：9787/121224102.
[2] 胡飞.洞悉用户：中国建筑工业出版社，ISBN：9787112123124.
[3] 蒂姆?布朗（Tim Brown）.IDEO，设计改变一切：北方联合出版传媒（集团）股份有限公司，万卷出版公司，ISBN：9787547014738.
论文作者:赵志纯
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2019年7期
论文发表时间:2019/7/11
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