利用鸡蛋做实验，本文主要内容关键词为：鸡蛋论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
鸡蛋很容易找到，引导学生利用鸡蛋做实验，说明物理道理，可提高学生的学习兴趣，本文归纳如下：
1.做压强与压力的实验
鸡蛋握在手中，使劲握也难以破碎，但手拿鸡蛋在碗边轻轻一敲即破。说明：鸡蛋紧握在手中时，受力面积大，压强小；而在碗边敲时受力面积小，压强大。可见，压力的作用效果不仅跟压力大小有关，还跟受压面积有关。
2.做大气压试验
将浸湿酒精的棉花，放在广口玻璃瓶内，点燃棉花，并让它燃烧一会儿，然后将一只剥壳熟鸡蛋（稍大于瓶口）置于瓶口上，熟鸡蛋在瓶内、外压强差作用下，被压入了瓶里。
3.做动量定理实验
把一只生鸡蛋从约1米高处释放下落，摔在棉花堆上，没有摔碎；再把这只鸡蛋从同样的高度释放下落，摔在水泥地上即碎。这说明鸡蛋掉在棉花堆上后，慢慢下落停止，根据动量定理，鸡蛋动量改变所花的时间长，因而作用力小，不足以破碎鸡蛋；而鸡蛋掉在水泥地上时，动量的改变相同，但作用时间极短，因而作用力大，足以破碎鸡蛋。
4.做物体的浮沉实验
让一只鸡蛋放入浓盐水中，然后缓缓倒入清水稀释、搅拌，随着盐水的不断稀释，鸡蛋排开液体的体积随着增大，由漂浮状态慢慢变到悬浮状态，最终沉入杯底。这说明：浸在液体中物体的上浮和下沉，决定于它所受浮力和重力的合力。
5.判断鸡蛋的生熟
有两只外形几乎差不多的鸡蛋，一只是生的，另一只是熟的，如何判断呢？可以让两只鸡蛋分别放在桌面上，用同样大的力偶使之同时旋转，旋转时间较长的是熟鸡蛋。什么原因呢？对于生鸡蛋：一方面由于鸡蛋旋转时，蛋壳内的蛋白与蛋黄不能作为一个整体，内部因发生相对运动而产生摩擦要消耗能量；另一方面，鸡蛋壳与桌面间的摩擦也要消耗能量。对于熟鸡蛋由于蛋壳、蛋白、蛋黄可作为一个整体，当它旋转时，其动能只消耗在克服蛋壳与桌面间的摩擦上。因而两者比较起来生鸡蛋比熟鸡蛋先停下来。
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