我国特禽养殖市场态势，本文主要内容关键词为：态势论文,我国论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
贵妇鸡：我国自１９９３年推广饲养贵妇鸡以来，贵妇鸡市场一直持续升温，始终呈产销两旺态势，销价在２４—３６元／公斤。时下，市场销量大，上海、江苏、广西、广东、香港等市场年销量可达１亿只左右。但我国各地饲养量极少，商品货源紧缺，正是大力发展贵妇鸡养殖的大好时机。
黑凤鸡：１９９９年起市场趋向平稳。目前，全国有１０多个省、市饲养，一般市场销价为７—１３元／公斤。从市场销势来看，今后黑凤鸡养殖将保持相对稳定的发展趋势。
鸵鸟：我国目前拥有大中型鸵鸟养殖企业２００余家，存栏鸵鸟１０万只，其中种鸟３万只，商品鸟７万只。２０００年北京、广东等地三家鸵鸟加工企业，实现鸵鸟肉出口４５吨，出口皮张４０００张。但在国内市场上，鸵鸟肉销售仍是一筹莫展，分割包装的鸵鸟肉售价由原来的９０元／公斤降至５０元／公斤，仍很少有人问津。
孔雀：多年来，我国孔雀业没有长足的发展，市场欠成熟，集约化程度不高。现今市价８０—２００元／公斤，但仅限于宾馆、饭店，一时还难以进入百姓餐桌。同时，一些地方种价仍较高，若能适当降价，并注意市场开发，养殖前景将看好。
绿壳蛋鸡：时下，绿壳蛋鸡存栏量小，市场需求大，预计在今后５—１０年内将无法满足市场需求，适时开发与发展绿壳蛋鸡具有强劲的市场潜力。
红腹锦鸡：属国家二类保护动物，近几年来，我国已开展了红腹锦鸡的人工养殖。目前市场价格为２００—２５０元／只，国内外市场潜力较大。但红腹锦鸡自身有限的增殖能力（年产蛋３０—４０枚），很难快速形成商品化生产。
丝光鸡：国内需求旺盛，仅上海市场每年需求５００万只，市价２．５元／只。时下，我国丝光鸡饲养量不超过４万只，今后养殖仍将继续呈增长态势。
大雁：目前大雁市场销价为１００—１８０元／公斤，但仅局限于宾馆、饭店，不能成为大众食品。同时，大雁的种价过高，一只雏雁要卖２００元左右。预计发展速度缓慢，但作为新的食品源，前景是好的。
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