这并不是说上帝和马被称为食品添加剂_食品安全论文

这并不是说上帝和马被称为食品添加剂_食品安全论文

不是神马都叫食品添加剂,本文主要内容关键词为:神马论文,都叫论文,食品添加剂论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

瘦肉精不是食品添加剂

什么是食品添加剂呢?其实,不是所有的添加到食物中的物质都是食品添加剂。食品添加剂指的是那些为了满足一定的需求,如改善食品的色、香、味等感观特征,或者提高食品的质量和稳定性等,而添加到食品中的化学合成或天然存在的物质。

yes 膨松剂、增味剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、面粉处理剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂等常添加于面包、饼干、酸奶、膨化食品中的物质,都属于食品添加剂。

no 苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等并不属于食品添加剂的范畴。

食品添加剂过犹不及

任何事物都具有两面性,食品添加剂亦然。食品添加剂延长了食品的保存期,提高了食品的营养价值,增加了食品的花色品种,还能满足糖尿病人等特殊人群的需求。但是,妈妈们也必须知道,儿童,尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,若食用食品添加剂超量或食用过多含食品添加剂的食品,极容易对儿童身心健康产生不良影响。

儿童食品常见添加剂

香精

婴幼儿摄入过量的食用香精会加重肾脏的负担,有损脏器的发育。而且香精有浓烈的香味,口感好,宝宝吃惯了含香精的食物后会形成依赖性,导致对蔬菜等清淡的食品不感兴趣。长此以往,宝宝就会因偏食、挑食而营养不均衡。

添加食品:饼干、奶粉等。

食用色素

五颜六色的食物很吸引宝宝,而这斑斓的色彩乃是食用色素的功劳。据调查,部分色素在动物实验中有致癌性;在临床中,食用过多含色素的食品后会加重或诱发哮喘,引起过敏反应,导致或加重儿童多动症或抽动症。

添加食品:饮料、糖果、糕点等。

甜味剂

甜味是大多数人所喜爱的味道,尤其是儿童。但据报道,经常食用合成甜味剂超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成损害,尤其是脏腑娇嫩的小儿,损伤更大。短时间内大量食用,会引起血小板减少,导致大量出血。

添加食品:各种糖果、饮料、果冻等。

防腐剂

无论是火腿、饮料,还是糕点,大多添加了防腐剂以使其具有良好的保藏性。但据报道,某些具有防腐作用的食品添加剂,如苯甲酸、山梨酸钾、亚硝酸盐等,会在一定程度上抑制骨髓生长,危害肾脏、肝脏健康。

添加食品:火腿、饮料、糕点等。

标签:;  

这并不是说上帝和马被称为食品添加剂_食品安全论文
下载Doc文档

猜你喜欢