“创新” 成关键词饮料企业加速向全品类转型
文 李静
日前，A股食品饮料行业上市公司的三季报正式收官，可口可乐、雀巢、达能等外资龙头也对外公布了第三季度战绩。在A股上市公司中，香飘飘、承德露露等饮料企业前三季度营收、净利润同比增长，养元饮品、天地壹号等饮料企业的净利润却同比下滑；在外资企业中，可口可乐在第三季度延续了增长势头，但百事可乐、达能、雀巢第三季度在饮料市场上的表现却喜忧参半。
在上述企业三季报的背后，CIC灼识咨询咨询总监董筱磊表示，饮料行业受推崇的产品迭代速度惊人，从果汁饮料、茶饮料，发展到前些年的清淡型饮料、低糖茶饮，再到目前比较注重功能性的咖啡饮料等，市场变化非常迅速。随着市场快速变化，“创新” 成为一众饮料企业牢牢把握的关键词，纷纷加快产品更迭的节奏。
创新助推业绩
根据可口可乐公布的2019年第三季度财报，零糖可口可乐保持两位数的增势，淳茶舍无糖茶饮料系列在中国和东南亚市场表现出色。
一是建立要情上报直通车。回乡能人可就项目经营运作、帮扶政策落实等情况，向县市区党委政府分管领导和职能部门发出“要情信件”。相关领导和部门了解诉求后要及时予以回应，并做好办理意见反馈。二是探索尝试“反向约谈”。回乡能人参与基层治理、开展经营活动等，遇到紧急和重要情况时，可以“反向约谈”相关职能部门负责人，积极反映相关情况，争取各类支持。凡是被点名的部门和干部要及时“应约”，有特殊情况不能参加的，可协调安排他人参加。三是党委政府批示督办制。凡是涉及回乡能人事项被党委政府领导签批的，必须做到牵头部门有力、落实部门有声，确保时时有关注、件件有回应，真正增强回乡能人事项办理的实效性和公信力。
在达能发布的2019年三季度报告中，饮用水和饮料业务第三季度的销售收入同比微降0.9%；在亚洲，印度尼西亚和土耳其市场增长可观，但脉动在中国的销售却出现下滑。
在D-Trp组中，以5 mmol/L组的生物膜总生物量最高，分别与2.5、10 mmol/L组相比均有统计学差异(P<0.05)，而2.5、10 mmol/L两组相比则无统计学差异(P>0.05)(图1b)；各浓度组的生物膜抑制率为：2.5、10 mmol/L组>5 mmol/L组(P<0.05)(表1)。
今年4月19日，雀巢旗下水品牌优活在中国推出首款功能性饮料 “补水+”，入局功能性饮料市场。雀巢中国相关负责人表示，这款电解质水刚刚上市，还在铺市阶段，需要观察，但从早期的市场反馈来看，非常吸引年轻的女性消费者的尝试，在年轻消费者人流比较多的售点动销很积极。
创新必然带来研发费用的支出。数据显示，2019年前三季度，香飘飘的研发费用为2806.94万元，同比大增388.43%；养元饮品的研发费用为1889.89万元，同比增长37.98%；天地壹号的研发费用为3901.22万元，同比下降2.04%。可以看出，业绩表现突出的香飘飘研发费用增幅明显高于业绩不佳的养元饮品和天地壹号。
对比百事公司和雀巢分别发布的2019年第三季度业绩，聚焦到饮料业务，二者分别得益于非碳酸饮品以及咖啡饮料业务的亮眼表现，营业收入同比增长。不过，百事公司在碳酸饮品、雀巢在饮用水业务方面的增长仍然低迷。
百事公司也陆续推出了一些饮料新品，包括胶囊饮料Drinkfinity、气泡水Bubly和早先的高端水Lifewtr、“醋之语” 果醋饮料等，但动作相比可口可乐略显缓慢。
向全品类转型
非上市公司农夫山泉在5月份推出炭仌，进军即饮咖啡业务。目前，农夫山泉饮料品类已经包括饮用水、果汁、功能饮料、即饮茶、咖啡、植物蛋白饮料等品类。农夫山泉相关负责人曾在接受记者采访时表示，“近年来，农夫山泉在不断推出各款高品质创新性饮品的同时，还推出了诸多明星产品，满足了消费者日益增长及不断变化的购买需求，提升了消费体验。”
与其工作一样，人是完成工作任务的第一要素。习近平总书记指出：“要按照政治过硬、业务过硬、责任过硬、纪律过硬、作风过硬的要求，努力建设一支信念坚定、执法为民、敢于担当、清正廉洁的政法队伍。”［3］信息化背景下的人才队伍建设既有传统的建设内容，更有其特殊的建设内容。这支队伍不需要数量上的堆积，素质的高低决定了信息化队伍建设的成败。信息化调查专门人才队伍应当着重以下方面建设：
此外，饮品观察家马磊对记者表示，饮料往健康化发展是一个必然趋势，消费者在口感上追求清淡，那些加很多香精、增稠剂以及糖的产品都卖得不太好。
创新升级需求愈发突出，也促使龙头企业为了占领市场，加速向全品类饮料商转型。
2018年，可口可乐在饮料领域加快布局全品类，在中国市场推出乔雅咖啡、淳茶舍、怡泉苏打水、雪碧纤维等产品。今年第三季度，可口可乐在中国推出了可口可乐咖啡+汽水以及美汁源椰子汁植物蛋白饮料。正如可口可乐公司董事会主席兼首席执行官James Quincey所言，“全品类饮料战略正在我们的消费者、合作伙伴及整个系统中落地生根。”
在A股市场中，香飘飘发布的三季度业绩报告显示，2019年前三季度，公司实现营业收入23.80亿元，较去年同期增长41.67%。值得注意的是，香飘飘在2018年推出的果汁茶新品成为了最大的 “黑马”。前三季度，果汁茶业务累计实现营收7.71亿元，相比去年同期的0.56亿元增长1272.5%。香飘飘董事会秘书勾振海向记者表示，香飘飘的果汁茶第三季度营收同比增长225%，其中的原因之一是创新开发的果汁茶在市场上没有同类可比的产品。
在董筱磊看来，行业内较为成功的企业都在向全品类饮料企业转型，那些对快消品市场变化反应较慢的企业预计会受到较大冲击。
我和万姐相识，是在我怀孕的第三个月。她是我请回来的保姆。其实，孩子是个意外。老公和我商量了很久，最终还是决定把他留下来。
从三季报业绩披露情况可以看出，产品种类较为单一的天地壹号、养元饮品等企业净利润同比下滑，市场竞争力不足。养元饮品2019年前三季度实现营业收入48.81亿元，同比下降15.21%；净利润17.31亿元，同比下降0.59%。天地壹号2019年前三季度实现营收16.59亿元，同比增长17.39%；净利润2.13亿元，同比下滑6.97%。马磊对此表示，天地壹号和养元饮品都面临产品单一的问题，当主打品类衰退，营销也无济于事。
董筱磊则进一步建议，企业在进行产品研发和营销的过程中需要考虑不同目标客群的需求、使用场景和兴趣点等，做到更有针对性地推出和营销产品。
声符是形声字中示音的部分，但是这不意味着留学生们一定能通过声符推测出汉字的准确读音。如，“测、侧、恻”的声符虽然都为“则”，但是读音却与声符都不同。这就是对外汉语教学中，研究声符的数量少的主要原因之一。留学生可以根据形符推测出整字的模糊含义，掌握到共同属性；然而每个汉字都有其固定的读音，因此声符的情况较为复杂。如，以“分”为声符的字“芬、纷、粉、份”，“芬、纷”和声符的读音完全相同，但是“粉、份”的声韵母与形符相同，声调不同。现代通行字中的一部分形声字的声符不与整字的读音完全一致，只是部分相同或相似，如以下这五种情况：