近几年来，中国制冷行业发展迅速，并在国际市场上都占有一定的竞争力。而随着国内制冷企业的不断发展壮大，其对人才的要求也在不断提高。中职学校为了满足就业市场的需要，就要提高人才培养的标准，制冷专业教学模式继续进行教学改革。而现代学徒制作为一种全新的人才培养模式，它注重培养学生的专业能力，提高学生的职业水平，具有极大的教学优势，因此，本文首先介绍了制冷专业实施学徒制的教学优势，然后提出了开展制冷专业现代学徒制的有效方法。希望本文内容能对制冷专业教学改革的研究工作有所借鉴价值。
一、制冷专业实施学徒制的教学优势
1.政策扶持
在2014年，我国教育部出台了《关于开展现代学徒制试点工作的意见》，并制定了相应的工作方案，而且，教育部还遴选了多家单位作为试行单位，进一步推动了该政策的快速实施和发展。可见，现代学徒制是一项非常创新的育人机制，它的教育价值非常巨大。而制冷专业作为一门技术性很强的学科，实施学徒制也更具有教学优势，通过开展现代学徒制模式，可以实现校企合作教学，这对培养技能型人才具有巨大作用。可以说，现代学徒制教学方式的提出，为制冷专业教学发展指明了方向，让中职学校找到了教学改革的路径，实现了教学思想的创新发展。
二、开展制冷专业现代学徒制的有效方法
1.设定教学模式
中职学校制冷专业的学制一般为三年，共分为六个学期，其中，前五个学期在学校学习，最后一个学期在企业学习，这种教学模式被叫做2.5+0.5模式，下面，本文具体介绍一下现代学徒制模式下，制冷专业各阶段的教学实施内容。
第一，基本知识培养阶段。这是中职学校教学的第一阶段，一般设定为第一、二学期，也就是中职学生学习的整个第一年，学校要对学生进行基础知识教学，让学生了解制冷专业的基本课程，掌握一些简单的制冷专业维修技巧。在这个教学阶段，教师要多讲一些专业知识，并聘请企业师傅来校进行实训教学，让学生产生学习兴趣。这一时期的教学工作非常重要，一定要给学生打下坚实的理论知识基础，为下一步顺利开展实训教学做准备。并在下学期，多聘请企业师傅来校教学，为学生讲解企业工作的具体工作，让学生对自己以后的岗位有了一定的认识，这对培养学生的职业素养有很大帮助。
第二，专业能力培养阶段。这是中职学校教学的第二阶段，一般设定为第三、四、五学期，大约是中职学习中的一年半，学校要对学生进行专业能力教育，并提高学生的专业技能，让学生通过专业能力实践来不断提高自身的专业能力，以满足以后的岗位需要。在这一阶段的教学中，中职学校要采用现代学徒制模式开展教学工作，教师传授学校实训内容，企业师傅传授专业技能，并多带领学生去企业参与实践活动，让学生按照就业岗位的工作流程进行实训，让其专业技能得到真正的锻炼。在具体实训过程中，校内教师要负责传授专业知识和实践技能，企业师傅负责指导学生进行实践训练，让每一个学习环节都做到细致的讲解和指导，实现教学工作的无缝对接。尤其在实践环节中，校内教师和企业师傅要做好分工，制定教学方案，相互合作，共同完善整个教学工作任务。
第三，职业能力培养阶段。这是中职学校教学的最后一个阶段，一般设定为第六学期，学习时间大约为半年，学校要安排学生进入企业进行实习，让学生通过岗位培训和锻炼，来熟悉以后的工作环境，从而让自身的专业能力得到进一步提高，能够满足以后企业工作岗位的要求。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆在这一学习阶段，学校要为学生介绍合作实习的企业或者采用招聘的形式选择有实力的企业来校选择实习生，通过开展这种形式选择实习企业，不仅有利于提高学生的专业能力，也有利于提高了学生的就业率，因为这些实习企业普遍实习环境好，对人才需求也大，选择这些学生来企业实习也是为企业吸收人才，而这也是毕业生很好的就业选择。
2.构建课程体系
构建课程体系是现代学徒制教学得以顺利开展的前提，因此，中职学校要加快课堂体系的构建，让制冷专业课程更加完善。在具体工作中，中职学校要把培养学生的职业能力作为教学核心，把满足就业企业需求作为教学重点，多走访本地的制冷企业，了解企业的职业标准和岗位要求，从而丰富课程内容，构建完善的课程体系。其课程体系主要分为以下五大部分：第一，风系统设计；第二，制冷机组设计，第三，空调水系统设计；第四，空调方式的确定；第五，冷热源方案的确定等。而以教学主体为主又被分为两大部分：第一，学校课程体系。它的课程内容是由学校设定的，教学主体就是校内教师，在整个教学过程中，教师按照教学大纲要求进行教学，一般课程内容包括专业课、基础课、拓展课等；第二，企业课程体系。它的课程内容是由企业设定的，教学主体是企业的工作人员。在教学中，企业的专家、技术能手、管理人员会训练学生掌握专业技能，企业的培训重点会放在专业技能和岗位实践上。这两大课堂体系相互衔接、相辅相成，让整个课堂体系更加完善，从而为制冷专业现代学徒制教学模式的开展打下了基础。
三、实施现代学徒制的注意事项
1.组建双教学团队
在现代学徒制教学中，学校教师和企业师傅是教学工作中的主导者，他们的教学水平和专业能力直接影响着学校的整体教学质量。因此，组建双教学团队非常重要。在教学人员筛选中，学校要挑选教学经验丰富、专业能力较强的教师担任实训教学工作，而对企业师傅的要求也要更高，选择爱岗敬业、能力突破的师傅从事教学工作，并相应的提高从事教学工作人员的薪酬待遇，以提高他们工作的积极性。在一些发达国家，学校聘用的实训教师必须具备五年以上的教学经验，并具有丰富的企业工作经历，可见其对教师要求是多么的严格。所以，我国中职学校必须严格挑选教师来从事教学工作，并多组织教师外出学习深造，不断加强对教师队伍的建设，提高教师的教学水平。另外，企业也要严格选拔人才来校教学，并对这些从事实训工作的师傅进行岗前培训，让他们能够实现和教师的对接，顺利完成教学工作任务，总之，中职学校一定要加强师资队伍建设，组建双教学团队，这样才能保障现代学徒制教学的顺利开展。
结语：
在现代学徒制影响下，制冷专业教学发展找到了方向，加强校企合作教学，组建双教学团队，有利于提高学校的教学质量，提高学生的专业能力，满足企业的岗位需求，因此，中职学校一定要加大制冷专业的研究力度，制定科学的现代学徒制教学模式，不断完善课程体系，满足制冷专业的教学目标，为国家和社会培养出更多合格的制冷专业人才。
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论文作者:秦金桃
论文发表刊物:《中国教工》2019年第4期
论文发表时间:2019/6/14
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