摘要：随着我国的社会经济不断快速发展，人们日常生活水平也不断提高，人们对酒店的软硬件设施以及服务品质的需求越来越高。让目前酒店的发展已经成为使用功能齐全、服务品质高，综合性非常强的酒店，那么本文就针对酒店建筑给排水消防设计进行研究与分析。
关键词：高层酒店；排水系统；消防系统；热水系统；给水系统
1酒店建筑给排水消防设计
1.1 供水方式的选择
给排水系统在酒店内的消防以及在日常运作工作过程中起着非常关键的作用。因而除了酒店中的灭火器等，排水系统是酒店消防救援中的关键设备。在现阶段，酒店建筑的消防排水系统往往运用气压给水以及储蓄水池—恒压水泵—高位水箱、管网相互叠压及以及储蓄水池－变频供水四种最关键的给排水形式[1]。在上面阐述的给水模式中，储水池—恒压水泵—高位水箱的提供用水的形式相对比较经济适用，可以让酒店建筑的住房和生活以及消防救援提供相对比较安全稳定持之以恒的供水。气压给水的提供用水模式相对比较依赖于气压罐提供用水，可以因为气压罐的容积相对比较大，所以在用水量比较大的酒店建筑设置中的运用要有相应的制约性。储水池以及变频提供用水的方式可以按照酒店中具体实际提供用水的状况针对水的流量、压力等管网数据实施科学调节，可以贯彻落实用水资源的良好配置，可是此种提供用水的模式需要投入的资金成本相对比较大、以及比较投入的设备成本也比较大。然而管网叠压提供用水方式资金的投入相对比较少，可以减少酒店消防系统的设计资金成本，可是给排水系统的水利以及接管管径等很容易就会受到周围城市政管网的影响，它具有停止提供用水的不确定性。在具体实践运用过程中，就应该按照酒店建筑的具体实际情况来进行选择与之相符合的提供用水模式。那么，就以某地区的占地面积九点三万平方米、二十六层的高层酒店为案例，此酒店主要分为五个区域。按照酒店中提供用水的需求，一区为运用市政供水网的压力采用市政压力实施提供用水，以此减少供水成本；二到五区的用水量相对比较大那么就运用变频提供用水设备，实现提供用水系统的良好设计[3]。
1.2 消防用水量及给水设计
酒店建筑用水设计要把人民日常生活住房、以及消防三个方面的用水分辨出来，针对各个区域相对比较集中的提供用水系统可以运用高压消防给水的方式[2]。除此之外，为保证消防泵的使用安全，就应该把消防泵的位置设计在地下同时设置很多个体积为一米三的消防水箱；并且，在储蓄水池内储藏能够保持三小时的消防栓及一小时的喷淋水量。在酒店建筑消防用水以及给水设计中要根据一定的设计指标来实施。若酒店建筑提供用水系统运用的是市政网管水压提供用水的模式，在正常情况下需要的用水总数量为每秒三十升。如果在发生火灾的情况下，假如火灾延续时间为一小时，为了充分满足灭火要求就需要用水总量至少达到三十升每秒；假如火灾持续时间为三个小时，用水总量就最少为每秒四十升。为了保证消防给排水系统灭火的合理有效性，室外灭火所用水总量应至少为三百二十四立方米，而室内则为五百四立方米，并且在完全灭火之前的十分钟之内就应该控制十八立方米以上的出水量[4]。
1.3 室内消防栓系统的设计
室内消防栓不仅是酒店建筑，也是其它大型公共场所较为常见的消防安全防护设施。在酒店建筑中，室内消防栓系统通常采用储水池-消防泵-总分配管的力流程，采用环状干管以及环状立体管网设计计划。那么，环状管网是正常建筑形状酒店的消火栓系统采用的常规设计计划，在正常情况在设计在比较大空间的酒店建筑中。在此空间内经过在每一个方向设计安置一定数量的消防立管和消火栓的方式将空间顶层、底层的消防干管连接成立体环形的管网。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆那么条形的酒店建筑物设计中，经常不会把其设计为立体状，而只是把其设计为环状的竖向管网就行。除此之外，还应该根据具体实际需求进行设计适当的消防水柱，运用双阀双出口的消火栓进行控制的形式，运用上述方式优化室内消防栓系统的方案设计[6]。
2 给水系统设计
2.1外部水源条件
假设某项工程由市政府水源为供给水源，市政府给水压力不小于零点三五兆帕，从市政府管网引入供给水管，规划完善的市政府给水管网。
2.2酒店给水设计
如果酒店为高层建筑酒店，并且还涵盖了各种各样的高度酒店给水设计。把酒店分为低区、中区、高区三个区。然而地下一层到三层为低区；三层到十三层为中区；十四层以及往上就是高区。在酒店建筑的地下室、中区以及高区每个区域都进行设置水箱以及过滤水系统，在给水的同时保障水的质量；同时要适当的进行设计减压以及加压安装设置，确保酒店内的每一间客房的水压要适中。低区除了厨房和工作人员用水，可以运用政府水源直接提供给用水。那么在三层往上的中高区都需要增加设置压力阀，用来确保正常提供用水。除此之外，为了能够确保政府在给水停止时期，酒店依然能够正常供水、正常运营，在进行设计酒店给水系统时期，就应该设计相应的独立的日常生活水池，以方便在意外停水时期进行使用。酒店给水系统包括热水系统、冷水系统和直接饮用水系统。要做好水的过滤消毒，并且要做好管道的防腐蚀的工作。第一，给水的流速。水流速度既要保持酒店用水的经济性，又不能让其撞击管道产生比较大噪声，为酒店房客提供优质的住宿体验。第二，游泳池设计。五星级酒店的游泳池对水质要求较高，一般采用臭氧消毒，很大程度的减少了消毒时间，增强了消毒质量假如把这一消毒法运用在酒店日常的清洗除菌过程中，那么不仅能够省水省电，还能够节省清洗剂，确保质量又能够提升效率。第三，经济核算。经济核算就是针对上面每一个用水的方面实施系统仔细的计算，找出与酒店建筑最相符的计划，就是酒店确保正常给水、保持水温的同时还可以节约用水节约用电[5]。
3排水系统设计
地漏设计。在酒店中使用淋浴水量都比较大，因此卫生间就会产生积水，还有毛发的掺杂，长时间使用会出现地漏堵塞现象。正常情况下卫生间地漏使用的是公称直径为五十毫米的地漏配公称直径为五十毫米的下水管道，但是宾馆就需要用比较大口径的地漏以及管道，能够定为公称直径为七十五毫米的管道以及地漏。地漏面板要尽量大些，避免下水道往上反臭气。在需要水量比较少的地方最大限度的采用地漏或者运用封闭式地漏，防止时间长不使用臭气外溢[2]。
结束语
酒店的给排水系统以及消防系统是各个酒店设置中不能缺少的两个最基本的系统，在高级酒店中对这两个系统的运用功能以及质量的要求非常高。因而酒店为顾客提供了非常优质舒适的环境，良好的服务品质，顾客的满意度等都离不开酒店的给排水以及消防系统的设计。给排水系统是进行满足顾客以及酒店中工作人员日常生活用水的最常用的基本系统，那么针对于该消防系统，就要进行完善并定时检查修理，以方便能够始终其保持优质的运用功能，然而酒店的消防系统就是酒店能够良好运作经营以及酒店顾客与工作人员自身安全的保证。
参考文献
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[5]刘永刚．住宅建筑给排水设计的若干问题探讨［J］.山西建筑，2008（03）．
[6]张方遒，王海英.从对镀锌钢管的模糊认识谈起［J］．给水排水动态，2008（04）.
论文作者:刘贵昌
论文发表刊物: 《建筑学研究前沿》2017年第10期
论文发表时间:2017/9/29
标签：酒店论文; 用水论文; 系统论文; 建筑论文; 管网论文; 地漏论文; 给排水论文; 《建筑学研究前沿》2017年第10期论文;