大粒鲜食蚕豆高产栽培技术，本文主要内容关键词为：鲜食论文,蚕豆论文,栽培技术论文,高产论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
大粒鲜食蚕豆粒大，口感好，营养丰富，可鲜售，也可速冻加工远销国外市场，是一种效益较高的经济作物，其种植面积逐年增加。
一、主要特征特性
大粒鲜食蚕豆全生育期２１０ｄ左右。生长旺盛，茎秆粗壮，分枝力强；株高８５～１０５ｃｍ；茎、叶色偏淡，叶大而厚；鲜豆种皮呈淡青白色，干豆种皮为青白色，通过日晒与贮藏后渐成褐色；每荚２粒左右，种荚百粒干质量２００多ｇ，鲜荚单粒质量５ｇ左右；６６７ｍ２产鲜豆８００ｋｇ左右、干豆１３０ｋｇ左右。
二、栽培要点
１．整地施基肥选择耕层深厚、富含有机质、排水良好、保水保肥力强的粘质壤土种植，土壤适宜ｐＨ值６．２～８，酸性过大的土壤种植蚕豆需适当施石灰。播前耕翻深垡，开沟作畦，畦宽１ｍ。基肥在耕翻前施入，６６７ｍ２基施２５ｋｇ复合肥或１０００ｋｇ厩肥加过磷酸钙２０ｋｇ、氯化钾５ｋｇ。
２．适期播种大粒鲜食蚕豆具有生长势旺，抗寒性差的特点，因此播种期不宜过早。
３．合理密植以６６７ｍ２植２５００株为宜，即行距１ｍ，株距２５ｃｍ，每穴播１粒。６６７ｍ２播种量５ｋｇ。播深控制在３ｃｍ左右。
４．科学施肥在施足基肥的基础上，苗期６６７ｍ２可追施尿素５ｋｇ、过磷酸钙１０～１５ｋｇ、氯化钾１０ｋｇ左右。后期还要进行根外追肥。
５．及时灌溉排水蚕豆除苗期较耐旱外，整个生长期间都需要湿润的土壤环境条件，尤其开花期需水更多，必须注意及时灌溉。但雨水多的年份，应及时做好排水降渍工作。
６．及时整枝打顶除蚕豆茎基部的一级分枝为有效分枝外，高节位一级分枝和二、三级分枝多为无效分枝，应及早去除。去除无效分枝需在蕾期分次进行，并在初花期按６６７ｍ２留２万～３万枝（每株留６～８个分枝）的要求定枝。当半数植株开始形成第一节，即植株上出现由６～７片小叶组成的复叶时，选晴好天气进行打顶，打顶以摘除１叶１心为度。
７．防病治虫种子贮藏期间，易遭蚕豆象危害，故应采取开水烫种或药物熏蒸的方法进行种子处理。大粒鲜食蚕豆叶片肥大，叶色嫩绿，易遭受蚜虫危害，要注意及时用吡虫啉进行防治。初春要防治赤斑病、褐斑病。
８．适时采摘５月上旬，开花后２５～３０ｄ，当豆荚饱满、籽粒呈淡绿色种脐尚未转黑时即可采收鲜豆。５月下旬，当豆荚变黑干枯后可采收干豆。
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