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法国、德国、比利时、卢森堡、荷兰和意大利的实际农业税率分别为７％、６．５％、６％、５％、４％和２％。另外，在对农业实施税收优惠措施时，充分尊重农民的自主权和选择权，优惠措施并不强迫农民去执行，农业纳税人有权选择有利于自己的征收方式。
以经济发达的美国，农业赋税也是被纳入和其他产业一样的统一的税种制度下征收，但对农业的优惠美国表现得更为突出。
国家规定，产品未全部售出，生产过程发生的成本支出不能由已售出的产品全部承担，未售出的产品也要分摊成本。为了减轻农民负担，在个人所得税方面，政府允许农民采用“现金记账法”。即只要求农民在收到农产品的销售货款后才向税务部门报告，而所发生的生产费用支出可在当年的收入中全部扣除。这使农民可以通过从当年收入中减去提前购买下一年度使用的种子、化肥、农药及其他投入品的办法减少了应纳税的收入基数，从而减少了纳税额。
另外，国家还允许农民使用“资本开支扣除法”。“资本开支”是用于购买机器设备等固定资产的支出。通常这种开支不能在支付的当年全部从应纳税收入中扣除，而是要在使用的年限内以折旧的形式扣除。为了减轻农民的税赋负担，政府允许农业的“资本开支”可以从付款当年的经营收入中全部扣除。也就是说，在农业的“资本开支”中，收入与支出可以是不同期的，当期的资本项目支出可以完全从当期的经营收入中扣除。还有，政府对农民施行“资本收益的税额减免”，即给予农民出售固定资产所获得的收入作为长期资本收益，享受６０％的税额减免。
在许多发展中国家，对农业也都实行税收优惠政策，阿根廷对未加工的农产品免征增值税，土耳其、菲律宾等国对农业还执行零增值税率。
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