早熟花椰菜为何出现早花、毛花，本文主要内容关键词为：花椰菜论文,毛花论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
——蔬菜种子专家答记者问
今年浙江省许多地区早熟花椰菜出现花球小、毛花、小叶花、散花、紫花等现象，结果造成产量低、质量差，农户经济损失严重。据了解，这种情况在江苏、安徽、北京等地也有发生。其原因何在浙江省农科院园艺所研究员韦顺恋等四位专家为此到杭州市郊、慈溪市等地作了详细调查，记者就此采访了四位专家。
问：今年早熟花椰菜早花、毛花有何特点
答：有三个特点。一是杭州、慈溪栽培的乐清市干建国生产的极早生50天、李远甫生产的特早50天、瑞安市郑庆一生产的瑞雪45天和瑞雪50天花椰菜等4个早熟花椰菜品种，都不同程度出现了花球小、毛花、小叶花、散花、紫花以及花球有僵块等不正常现象，各地农民的反映基本一致。
二是同一年生产的同品种种子在1998年和1999年的表现有很大不同。慈溪市天元镇陆家桥村许桢清种子经营摊，今年卖给附近菜农种植的3000包极早生50天，其中有1000包是去年生产的种子，去年种植表现正常，单球重一般500－750克，而今年花球均不正常，产量大减。例如毛山房村的柴炳传种植的都是极早生50天，去年表现很好，今年种植去年的种子，同样出现毛花、早花、紫花等。
三是不同的种植户由于其栽培措施包括播种期、田间管理等的不同，出现早花、毛花等现象也有一定程度的差异。如柴炳传去年6月1－5日播种的极早生50天，有30％植株出现毛花，而6月16日－23日播种的没有毛花；今年6月1－5日播种同一个品种，虽有毛花，产量仍较高，6月13日以后播种的，则散花、毛花严重。黄家村张华庆将同一个花椰菜品种同时移栽在两块地，肥力充足的一块地植株长势好、毛花少、花球大，而肥力差的则长势弱、花球小、毛花多。此外，排灌条件不同造成土壤水分有较大的差异，从而造成植株根系生长情况不同，另外，如果在花椰菜植株上喷施杀虫双农药，也会出现毛花等花球生长不正常现象。
问：造成早花、毛花的原因是什么
答：有两个方面原因。一是气候条件的影响。花椰菜花球的发生需要一定的气候条件，特别是温度条件。一般早熟花椰菜其花球发生对温度的要求不严格即在相对较高的温度下也能形成花球，一旦植株开始形成花球，则在较高的温度下容易出现毛花等不正常现象，实际上是植株生长的逆转。从今年的气象资料看，6－8月甚至到9月7日，气温较低，比较适合花球的形成和发育，但从9月8日开始，突然出现连续天35℃甚至37℃以上的高温天气，其气温之高是历史上罕见的，在这样不正常的气候条件下已经开始形成花球的植株不可避免地出现毛花等不正常花球现象。所以气温异常是造成今年早熟花椰菜出现异常现象的最主要原因。
二是栽培条件的影响。从调查情况看，无论是播种期或是田间管理均明显影响到了早熟花椰菜的生长以及花球的形成。早熟花椰菜在长江中下游的适宜播种期是6月20日前后，播种过早，植株较早形成花球，一旦遇到较高的气温，则花球就会出现问题如毛花、小叶花等；相反，如果播种过迟，则植株较小时就开始形成花球，但此时植株的营养生长基础尚差，没有充足的养分供应花球的发育，于是就出现小花等问题。肥力水平以及田间管理等也通过相似的方式影响花球的形成和发育。