中国连锁经营发展问题及对策分析，本文主要内容关键词为：中国论文,连锁经营论文,对策论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、中国连锁经营的历史回顾及其内涵
我国的连锁经营于20世纪80年代末、90年代初首先出现在大中城市和沿海发达地区。经过10多年的发展，在流通业中的地位不断加强，连锁经营覆盖的范围也不断扩大，已成为了现代流通业最具活力的业态。据统计，2001年，我国一些大中城市连锁店的销售额已占社会消费品零售总额的12%以上，增长幅度超过了传统的百货零售店。
连锁经营是指零售业、饮食业中若干同行业店铺以共同进货或授予特许经营权等方式连结起来，共享规模效益的一种商业组织形式。根据投资方式的不同，可分为正规连锁、特许连锁和自由连锁三种形式。
连锁经营实行集中统一化管理、标准化商品与服务、专业化分工，以及集中化采购与配送等形式，它有利于提高流通效率、扩大销售，实现低成本经营，减少经营风险，从而使连锁企业具有价格优势、服务优势和便利优势的特点。连锁经营在改造传统商业模式，推动现代流通业的发展方面发挥了重要作用。因此，原国家经贸委把发展连锁经营作为推动我国流通现代化的三大要点之一。
二、连锁经营的发展问题分析
我国连锁经营在快速发展过程中，也出现了一些制约其发展的问题，这些问题如不能及时解决，势必会影响我国连锁经营的发展。
1.规模优势不明显，市场集中度低
连锁经营的优势在于规模，而我国连锁企业的规模普遍较小。据统计，2001年，我国现有的连锁企业平均每家拥有的店铺数只有19个，不少连锁企业只有3～4家，远未达到国际公认的连锁企业的盈利点。同时，我国连锁企业的市场集中度明显偏低。2002年，“我国零售、餐饮连锁企业30强”排名第一的上海联华的销售额是214.73亿元人民币，而沃尔玛，截止到2001年底，拥有4000余家分店，2000年销售额达到2000亿美元，相当于我国消费品零售额的三分之一。因此，如何实现规模化发展，是我国连锁经营目前要解决的一个首要问题。
2.规范性不足，连而不锁
连锁经营要求“统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理”，但在我国连锁企业的运营中，这一原则没有体现出来。许多加盟店有独立进货权，有的门店表面上由总部配货，却实行少配多购的策略。中国连锁经营协会做的一项调查表明。有近30%的企业没有加盟手册，20%的企业没有运营手册。即使有运营手册，也没有很好地贯彻执行，以致出现了“千店千面”的现象。“连而不锁”破坏了连锁企业的统一形象和信誉，影响了连锁企业的发展。
3.技术落后，管理低效
发展连锁经营离不开先进的管理技术，管理手段落后是制约我国连锁经营发展的一个“瓶颈”。我国多数连锁店目前只采用了电子收款机，商品实时管理系统没有很好地建立起来。1983年，沃尔玛花费了约7亿美元建成了全美最大的私人卫星通讯系统，加快了决策传达和信息反馈的速度，提高了整个公司的运作效率。而我国连锁企业目前仍主要依赖于书面报表，电话和传真。因而，在管理技术等方面具有较大的提高空间。
4.供应链中物流质量低
连锁经营的核心优势就在于它的成本竞争优势，而低成本优势一大部分来源于物流渠道质量的优势。即物流配送的高效率、低成本，具有适时的弹性配送体系。高效的配送系统是提高连锁企业经营效率、降低流通成本的保证。我国大部分的连锁企业没有建立适应其发展的配送中心，即使已建立配送中心，但自动化水平低，在和供应商联网方面，基本处于空白。我国连锁企业的配送比例仅为30%～40%，而发达国家连锁企业的配送比例一般为80%～90%。配送品种少、效率低、价格高等问题严重阻碍了我国连锁经营的发展。同时由于进货渠道的管理不到位，从非正规渠道进货、销售低质量的商品等，也会给连锁经营带来声誉风险。
5.零售商与供应商关系紧张
中国连锁经营协会与普华永道咨询公司共同进行的工商关系调查显示，目前消费品制造商对零售商的满意度只有33.3%。“超市赚的不是消费者的钱，而是供应商的钱”已成为一个众所周知的事实。零售商一方面向供应商收取名目繁多的通路费用，另一方面又惯于拖欠供应商的货款，甚至通过占用供应商的资金来扩张布点。零售商的这些做法使得本应合作的工商关系变得紧张、脆弱。当对供应商的利益侵占超过其忍耐的限度时，供应商就会通过中断货源陷零售商于困境之中，甚至使其面临破产。2002年上半年，为了追回被拖欠的货款，近500家供货商联手断掉了福州华榕超市集团的供货使其突然破产。而华榕一度是福建最大的商业连锁企业，两度进入“中国商业企业连锁百强”。1999年开始，华榕开始疯狂地急速扩张，资金来源之一就是长期占用供应商资金。因而，构建合作、双赢的工商关系是连锁经营健康发展的保证。
6.市场定位模糊，产业内竞争激烈
准确的定位，明确的经营理念是国际零售巨头成功的经验。沃尔玛的“低价销售，保证满意”；家乐福的“一次性购足，超低售价，货品新鲜，自动选购，免费停车”；麦德龙的“有限客户战略和现运自付制方式”，都向我们证明了这一点。我国的连锁企业定位单一，经营缺乏特色，使得市场格局千篇一律，也就只剩下价格战这惟一的武器了。依靠低水平的价格竞争来争夺顾客反映了我国连锁经营的粗放，当面对沃尔玛、家乐福这些零售巨头时，也就难以与之抗衡了。如何保持标准化和特色的均衡，对我国连锁经营企业来说是一个挑战。
7.资源制约
(1)人力资源不足。连锁经营企业特别需要大量合格的专业人才，并且对普通员工的素质的要求也比较高。而目前，我国连锁经营企业处于成长期，人才储备明显不足，制约着企业的发展。
(2)经营资金短缺。由于我国各个地区对连锁经营中的业态的规模有基本的要求，如营业面积、经营品种等方面。对于国内的连锁业来说，要发展就得通过借贷或租赁等方式来满足这一要求，这无疑给连锁经营带来资金压力。而且连锁经营企业一般要在开业3年后才能进入赢利期，这些都使他们往往陷入“欲发展短缺流动资金，不发展无规模效益”的两难境地。
三、中国连锁经营的发展性对策
我国连锁企业发展应从目前所存在的实际问题出发，借鉴国内外连锁经营发展的成功经验，采取有针对性的措施，促进我国连锁经营的发展。
1.采取多种形式，加速连锁经营的规模化进程
我国连锁经营的发展首先要扩大连锁企业的规模。在前一时期，我国连锁企业的扩张主要有两种方式：一是对国有商业进行连锁化改造；二是通过租赁、购买、新建等方式实现网络的扩张。这两种方式的扩张均受到企业资金的限制，而自有资金缺乏是我国商业企业的一个显著特征。因此，必须通过联合、购并、加盟等多种方式，加速连锁经营的规模化进程。
2.规范发展连锁店
连锁店的规范化直接关系到连锁业在我国的生存与发展。中国连锁业在发展和运作上，与国外相比还存在着明显的差异，其中最主要的差异体现在以下几个方面：
第一，政府在某种程度上把连锁视为企业重组的行为，于是采用行政手段，搞“拉郎配”式的强行连锁，缺乏充分的科学论证和可行性研究。
第二，有些企业在组建连锁集团时，没有自己独特的内在优势，仅凭一定的知名度和政府的一些优惠政策就匆忙扩张。在管理与运作上，也只是照搬单体商店的老办法，其结果当然无法通过连锁方式为企业的经营和经济效益提高带来转机。
第三，连锁企业在扩张的时候，由于没有成熟的法律和行规可参考，总部、配送中心、分店之间容易产生矛盾，通过特许连锁组成的连锁企业，特许人和特许经营人之间的矛盾就更大，这就极大地影响连锁企业的扩张速度，降低了效率。
面对我国连锁业尚不规范的现状，在制定发展战略时，作为政府和企业都不能急于求成、急功近利，要本着“成熟一家、发展一家”的原则，循序渐进地发展我国的连锁经营。从质上讲.我们应以国际通行标准为基础，结合我国市场和企业特点，建立规范化的连锁店，以促进我国连锁商业健康、稳定、规范化发展，保证我国商业连锁化政策的有效实施，加快我国商业国际化步伐。
3.实现信息技术与企业经营的整合
提高连锁企业的经营管理水平。连锁经营的优势在于规模，但如果在连锁经营的发展中，只强调规模，管理跟不上，则连锁经营的优势不仅不能发挥，而且一味地扩张规模还有可能拖垮企业。美国零售业巨头凯马特及日本大荣公司的破产，我国一些连锁企业不顾自身能力盲目扩张导致破产的事实都说明了这一点。实现信息技术与企业经营的整合，建立适合企业需要的管理信息系统(MIS)、电子订货系统(EOS)、电子数据交换(KDI)，有助于为连锁企业的经营决策提供及时、准确、完整的信息，实现总部与连锁分店、配送中心、供应商的实时联系，提高连锁企业的经营效率。
4.建立高效的配送系统
高效的配送系统是连锁经营成功的关键。沃尔玛从20世纪70年代就开始建立自己的配送中心，并采用最先进的物流技术。这使得其配送成本不到销售额的3%，而它的竞争对手则高达4.5%～5%，这意味着沃尔玛每年比竞争对手节省近10亿美元的配送支出。同时，使得货物和信息在供应链中始终处于快速流动的状态，提高了供应链的效率。国内一些知名企业也建立了自己的物流系统，并为企业带来了收益，如国美。国美在开店的城市都设立统一的物流中心，而每个连锁销售点商场内除了样机，不再储存货物。通过这种统一配送，资金周转率提高了1倍。但总体上看，我国连锁企业的物流配送水平仍然较为落后。建立高效的物流配送系统，连锁企业要从几个方面入手：首先，自身物流能力的建设和物流业务的外包相结合；其次，建立物流信息系统，实现物流信息的相互链接和共享；第三，注重物流的标准化；第四，加强对物流专业人才的引进和培训。
5.加强供应链管理，构建新型工商关系
在我国，供应商和零售商之间的关系历来比较微妙。供应链上存在的隐患是连锁企业发展的潜在威胁。当面临沃尔玛、家乐福这些国外知名企业大批量采购的同时又能及时支付货款时，我国零售商在货源组织上就会处于劣势。不仅如此，这些企业通过与供应商共同分享信息，统一管理，实现供应链的系统优化，极大地降低了交易成本，提高了效率。因此，构建新型的工商关系，尊重供应商的利益，对于我国连锁企业的发展至关重要。
6.完善企业员工培训体系
人是连锁经营企业最大的经营成本。一支高素质的员工队伍可以大大降低成本开支，提高其核心竞争力。连锁企业不仅要培养优秀的售货人员，树立良好的形象，还要注重提高全体员工的服务技术与服务技巧，使员工树立以顾客为中心的意识，进入一种自觉地服务于顾客的过程中。加快建立并完善员工培训体系，为员丁提供良好的发展空间，留住高素质的人才，对连锁企业具有重大意义。
国际经验表明，连锁经营是现代市场经济中具有强大生命力和巨大发展潜力的一种商业经营与组织形式，是实现流通产业现代化的有效途径之一。连锁经营和连锁超市在我国方兴未艾，还有着很大的发展市场，随着我国加入WTO，零售业的进一步对外放开，也会使竞争更加激烈。只有以科学的发展战略来指导实践，中国大型零售连锁企业才能在这场世纪商战中健康发展，并为中国连锁经营向国际化迈进奠定基础。